Nik

Guardado 15/04/2021 12:00:09 en Las recetas 2 | Categoría Comida y bebida

Куриное филе в сметанном кляре – кулинарный рецепт
  Ver más detalles
Куриное филе в сметанном кляре
Ингридиенты
  • Филе куриное — 1 кг
  • Сметана — 6 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Паприка сладкая — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Приправа (для курицы)
  • Масло растительное (для жарки) — 100 мл
  • Помидор (для подачи) — 1 шт
  • Капуста пекинская (для подачи) — 1 шт
Инструкция
  • У меня было малое куриное филе, которое я промыл, обсушил бумажным полотенцем, и отбил.
  • Затем по вкусу посолил, поперчил, и посыпал приправой для курицы. Убрал в строну.
  • В миску вбил 2 кур. Яйца добавил 6 ст. л сметаны, затем соль перец укроп сушеный и паприку, все хорошо перемешал.
  • Постепенно добавлял муку, и довел кляр до состояния густой сметаны. (Лично у меня кляра не хватило, вы можете сделать чуть больше кляра чем я)
  • 3) Разогрел сковородку с растительным маслом. Отбитое куриное филе отпустил в кляр, обвалял его в двух сторону, далее переложил в сковороду. И обжаривал по 2 – 3 минуты до корочки.
  • И вот такое блюдо у меня получилось! Всем добра!