Nik

Guardado hace 3 semana 3 días en Las recetas 2 | Categoría Comida y bebida

Свинина в молоке – кулинарный рецепт
Свинина в молоке – кулинарный рецепт
  Ver más detalles
Свинина в молоке
Ингридиенты
  • Свинина (шейка) — 400 г
  • Молоко — 0,5 л
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Карри — 1,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
Инструкция
  • Продукты.
  • Кусок мяса промыть, обсушить и тщательно посолить, хорошо пересыпать специями, как бы обмазать (мясо влажное).
  • На глубокой сковороде разогреть сливочное и растительное масло, положить нарезанный тонкими ломтиками чеснок и жарить 2-3 минуты.
  • Выложить в сковороду мясо и влить горячее молоко. Тушить на слабом огне под крышкой 1,5-2 часа. В середине готовки перевернуть кусок мяса. При необходимости долить теплого молока.
  • Мясо получается очень нежным, вкусным как в горячем, так и в холодном виде. А с горчичкой - просто необыкновенным.