Nadejda

Guardado 23/03/2020 07:38:18 en La cocina turca | Categoría Comida y bebida

Турецкий бурек с мясной начинкой рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu

  Ver más detalles

Anna Kuruch
Думаю,это очень вкусно. У болгар такой пирог называется "Милина" Тесто вытяжное или раскатанные тонкие листы. рецепт вытяжного теста: на 1 стакан воды 1ст. ложка подс. масла и 0,5 ч. ложки соли. Муки-сколько уйдёт. Тесто должно быть не очень твёрдое. Сделать 6 комочков, раскатать небольшие лепёшки (диаметр 15-20 см.), смазать их сверху подс. маслом и оставить "отдохнуть" несколько минут. Затем вытягивать на полотне, передвигаясь по кругу заготовки. Начинка творожная или брынза, можно с тыквой,

Anna Kuruch
Извините, не закончила. Сворачивать в рулеты полотном и затем в улитку и на противень Сверху полить сметаной с яйцом и в печь.
Спасибо😊
 

Han dicho "gracias"

y a 24 personas más les gusta

Se han guardado

y 35 personas más han guardado el post