3 Холодца на НОВЫЙ ГОД, которые Взорвут Ваши РЕЦЕПТОРЫ  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: hola hoy te mostraré tres opción jalea pollo a la brasa y y pegamento eliges cual mas por Alma y escribo en los comentarios que realmente Interesante suscribete al canal y yo. Empezaré a cocinar jalea de res cocinar la fuerza muscular no tolera la vanidad debe ser paciente y tiempo Para jalea tomo la parte de vástago de carne Piernas con un gran número de chárter. Hay muchos tendones de ligamentos. colágeno que sólo se necesita para
  • 00:30: cocinar aspic sin añadir gelatina también tomar más caldo de carne superior q en ella hay una gran cantidad de carne que voy a seguir utilizando en carne fría La carne la puse en un caldero grande Volumen de unos 80 litros y verter. Pongo agua en el fuego tan pronto como el agua. la espuma comienza a hervir la espuma también debe ser removida Alquilado en el proceso de cocción de gelatina. varias veces al caldo en aspic fue
  • 01:00: transparente para hervir tiene que ser muy caldo a fuego lento debe ser ligeramente gurgle toda la cocina y cocinamos jalea estaremos unas 6 horas y Así que toda la espuma tomé el caldo ligeramente gorgotea en este momento no lo saludo añadir cualquier especia cerrar la tapa Dejando una pequeña grieta y hervir el caldo. alrededor de 5 horas Periódicamente abre la tapa y saca. Espuma si se forma así jalea Cuido cinco horas de cocción yo
  • 01:32: Empezando a añadir especias pongo negro. pimiento hoja de laurel una cucharada de sal y uno Cebolla y hervir la gelatina con especias. alrededor de una hora más del proceso de cocción en La superficie del caldo se forma grande. La cantidad de grasa que vemos lenochek fácilmente retira con una cuchara resto es grasa, alquilé Así que en la superficie del caldo pongo Toalla de papel y quitársela junto con exceso de grasa repita este procedimiento Varias veces saco la carne del caldo y Lo enfrio un poco para que puedas
  • 02:04: trabajará platos en los que congelar carne aspic pongo solo carne cartílago y tendones y que utilizan y Incluso con carne elimino todas las películas innecesarias. Corta finamente toda la carne y ponla en ella. Exprimo una gran capacidad dientes de ajo Suelo añadir 45 al mismo contenedor. filtrado de caldo ligeramente enfriado mezclar y verter en recipientes Primero coloca la carne de base y luego distribuir uniformemente el caldo de refrigeración en
  • 02:35: fuerza muscular a temperatura ambiente y Lo meto en la nevera para congelarlo mejor. Por supuesto que por la noche aquí es tan elástica. Esbelta y guapa jalea conmigo Resultó ser servido con rábano picante. o mostaza 2 pechugas de pollo esta jalea voy a cocinar sin añadiendo gelatina Para esto, tomo patas de pollo y remojo. en agua fría durante aproximadamente 2-3 horas después de lavarlos bien y fregar plyonochku amarillo, pero ahora, pero
  • 03:06: Prácticamente no hay patas industriales. También corté las puntas sobre las cuales hay garras plegando patas en sartén También le pongo la mitad de la canela. Agua y cocinaré pollo aspic. Dos horas tan pronto como el agua hierva. originalmente espumado hervir la gelatina a fuego muy bajo para El caldo es ligeramente sal bulka y las especias no. añadir una tapa dejar un poco entreabierta Dos horas más tarde, pollo bravo soy sal. especias que no agrego puedes agregar
  • 03:36: los que amas Hervir el pollo otro pollo 30-40 minutos. sacar y enfriar el filtro de caldo Las patas no se utilizan en caldo exprimido dos o tres dientes de ajo Carne de pollo libre de piel y huesos. Y cartílago y finamente picado. la forma en que la gelatina se endurecerá El ajo ya le ha dado su caldo caliente. el sabor por lo tanto vierta el caldo en el recipiente filtrando a través de un pequeño tamiz para
  • 04:06: el ajo no hizo frio primero a temperatura ambiente Después de que la jalea se enfríe en la nevera Pollo bravo son muy suave y aireado Aquí es el momento de agregar bien de alguna isla o Zesty me gusta servirle con adzhika aguda o grano tierno mostaza y la tercera receta de jalea muslos de pavo preparando este gelatina mucho más rápido que todos los demás, pero
  • 04:37: No hay propiedades gelificantes en el muslo del pavo. Así que lo cocinaré con la adición. gelatina mi muslo de pavo y poner en Traigo el agua a ebullición y necesariamente espumantes de verduras. Inmediatamente pongo la pimienta negra. guisantes secos apio raíz uno Cebolla en cáscara para agregar el caldo. Hermoso color y algunas zanahorias. hervir el pavo a fuego lento caldo de gorgoteo ligeramente cubierto con Pequeño clic en aproximadamente una hora en una hora.
  • 05:09: caldo pongo laurel y sal de caldo y cocinar jalea otros 10-15 minutos vegetales. dado su sabor No uso más lei enfriando la carne y caldo de filtro a través de la cocina. Toalla hasta que el caldo se enfríe un poco. zanahoria cortada en círculos puede ser llegado a poner en así como así Dar una forma más interesante y hombre araña la muesca se puede cortar de las zanahorias cualquier figura tengo 3 cilios
  • 05:39: rebanadas de zanahoria en ebullición agua literalmente 45 minutos después de sacar y enfriar la carne de pavo que hueso y Limpio todas las películas y cartílagos innecesarios en utilizando dos horquillas assort carne el caldo de fibra esta casi frio Voy a formar parte de esta parte gelatina verter gelatina y dejarla hincharse por unos minutos Después de calentar el calor deseable a La gelatina está completamente disuelta pero no hirviendo
  • 06:10: y mezclar la mayor parte del caldo servir aspic pavo llevar porciones de recipientes adecuados al fondo esparciendo trozos de zanahoria Pongo unas cuantas hojas de perejil y Pongo guisantes A continuación poner carne de pavo y suavemente Vierto el caldo frío en gelatina se congela muy rápidamente, literalmente, tres Horas y está listo, por supuesto, este plato está más cerca. un material de carga, pero esta receta es perfecta Apto para aquellos que no tienen tiempo para cocinar. gelatina todo el día
  • 06:41: para servir bellamente pavo aspic Pongo la capacidad de agua caliente en tres. segundos sacar suavemente dar la vuelta y untar en un plato si te gusta Este video es seguro para compartirlo con amigos en las redes sociales esto apoyarás mi canal aspic pescado bien y por supuesto que hago pescado en gelatina que no es desagradable al principio Yo corte zanahorias rodajas finas con un pelador incluso las rayas más hermosas ponen
  • 07:12: en ebullición cocinero agua ligeramente salada No más de 5 minutos para no zanahorias. Elasticidad perdida para llevar y fresco. todas las otras partes de la zanahoria que incondicionado en agua fría Yo también envío un rap en la olla. cebolla un poco de raíz de apio seco negro pimiento Tengo un pequeño pedazo de ballenas de las cuales filetes cortados y el hueso estaba poniendo caldo cuando el caldo hervir remuevo la espuma agregue sal y cuando
  • 07:44: agua hirviendo muy débil debe solo Herví suavemente durante 30 minutos. filete de laurel y filete de pescado además de mi Las ballenas son todavía filetes de abadejo hervido de pescado 10 Minuto y ordenado y sacar el caldo. filtrar a través primero un tamiz muy fino entonces, además, A través de gasa doblada en varias. capas cuando el caldo es una pequeña parte fresca reparto y me crie en esta parte en forma de gelatina
  • 08:14: relleno esparcido de pescado y mitades huevos de codorniz tiras de zanahorias enrollar rollos y También vuelva a poner el formulario en el relleno i Aceitunas añadidas y cortadas por la mitad. aceitunas hinchadas gelatina calentar hasta se disolvió completamente y se fusionó con el caldo Verter el caldo de forma superior poner hojas de perejil presionan ligeramente hacia abajo y Rellenar el caldo a la altura deseada.
  • 08:45: relleno enviar en la nevera a vertido completo tan increíble Hermoso y espectacular pescado en gelatina. Resultó suave y jugoso pescado en un suave Y la jalea transparente es muy sabrosa.