Чебуреки: самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: Buen dia a todos querida amigos hoy tendremos una receta Chebureks es uno de los más fáciles. Nos recetan de acuerdo a esta receta. muy jugosa y crujiente Burbuja tomamos 120 mililitros de agua hirviendo. Añadir allí media cucharada de sal 2. cucharadas de aceite vegetal mezclarlo ligeramente Corregimos 250 gramos de harina.
  • 00:31: Voy a dejar 50 gramos puede necesitar Todavía tal vez no todo depende de la harina. ahora envía agua caliente aquí Resulta que la masa choux es buena mezclar con una cuchara primero porque La masa está muy caliente y ahora proceda. amasar las manos Necesitas combinar toda la masa en un trozo. Amasar vigorosamente la masa durante cinco minutos. Resulta bastante denso pero con este elástico y flexible por lo que
  • 01:02: debe ser para que cuando sea lo suficientemente delgada rodando bien sostén mi carne Relleno de cómo conducir la harina que absolutamente no Agrego que la masa no se pega a las manos para no Las superficies que formamos de él a quien y Enviamos a descansar en el paquete por 30 minutos. a temperatura ambiente Mientras la masa está descansando haré el relleno. unos 400 gramos de masa aquí significa que yo debería tener rellenos también alrededor de 400 gramos de carne picada lo haré usar cerdo y ternera y
  • 01:32: Por supuesto para agregar jugosidad y sabor. arco [música] así que lo cortaré muy fino pero en principio se puede saltear Simplemente me gusta más la picadora de carne cebollas picadas de él más Sal salada picada al gusto y también. añadir pimienta negra y ahora
  • 02:02: mezclar bien también para jugosidad Recomiendo agregar agua aquí La cantidad de agua depende, por supuesto, de la mayoría. La consistencia es la carne y puede diferir en en cada caso y agregar agua [música] Aquí se obtiene tal consistencia. El relleno es muy suave, suave. Agregué. Aquí unos 60 mililitros de agua.
  • 02:34: pero ya dije que puede ser diferente Puedes añadir un poco más o un poco. menos por lo que el relleno era urgente La masa descansa aquí lo que resulta. mucho flexible y agradable para trabajar ahora Necesita ser dividido en 8 partes iguales. con un peso de 50 gramos cada uno unos 50 [música] Doblamos los bordes hacia el interior formando
  • 03:05: aquí es tal bola redonda ¿Los gatos se cubren con película adhesiva para ellos no terminaron tomar uno de ellos Beneficio y son ligeramente harina. Rodillo también y rodar el círculo I extender a un tamaño tal porque que tengo una sartén de 24 centímetros diámetro y aquí hay un cheburek al final Resulta que la masa sale muy delgada
  • 03:36: Casi a la transparencia como puedes ver ella bastante elástico por lo tanto no se rasga y apretado y mantendrá bien relleno extender inmediatamente siguiendo a freír 2 desde entonces el tiempo ya no es el adecuado. muchos ahora toman una cucharada los rellenos son unos 50 50 algo el gramo lo pone en un lado Lo cubrimos así y muy bien.
  • 04:07: tratando de expulsar el aire extra de aquí y Ahora muy bien, así que aquí pinchamos para que de ninguna manera cheburek divertirse Muy bueno, incluso puedes caminar el enchufe además puedes irte se puede cortar con un cuchillo de pizza para borde liso limpio y usted puede simplemente aquí y así adjuntar y recortar por
  • 04:41: cuchillo ahora verifica bien si sobre pelos manteca se freirá en muy Un montón de aceite en moderado dispara y reposa aquí prolijamente pasteles [música] Ahora voltéate y fríe con otro. freír de la mano no chebureki extienda en una toalla de papel así que aquí absorber el exceso de grasa mira qué charla de burbujas y cantan
  • 05:12: Se obtiene sin la adición de incluso el vodka masa que acaba de ver lo que tormenta en casa hicieron chebureks por supuesto comer caliente mira lo que burbujas absolutamente sin Añadir vinagre sin añadir al barco. puede ser tan burbujeante Chebureks crujientes y muy jugosos dentro muchas gracias por ver esto el video debe cocinarlo irreal sabroso para todos pero sí para sabroso recetas [música]