Elena Smirnova

Guardado 12/08/19 22:56 de LAS GALLETAS, LOS PASTELES

Los bollos de hojaldre sobre el Kéfir la Receta Simple y Rápida  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] buenas tardes mi querida bienvenida a mi en la cocina de hoy Estoy preparando a mis pequeños en kefir y pollo a base de i hacer galletas de mantequilla masa con la adición de su kéfir es delgado rodar ligeramente en capa de construcción miga y rebanada el resultado resulta muy tierna muy sabrosa muy hogareño tal frágil y desmenuzable caso de goteo preparando perfectamente
  • 00:31: unidad fácil por supuesto masa tengo que montar pero masa blanda se desenrolla fácilmente y así que pienso con esto no surgirá grandes problemas este no te llevará mucho el tiempo esta mezclado masa literalmente minutos vamos a cocinar [música] para probarnos
  • 01:15: necesitará 240 gramos Harina 125 gramos de kéfir 125 crema de gramo aceites y 5 gramos polvo de hornear para mezcla de harina de masa y polvo de hornear y luego tamizar ponemos frio picado mantequilla como opción de aceite rejilla en grande rallador Tengo aqui mucho mucha luz por lo tanto, calentar aceite instantáneamente se derrite
  • 01:45: es deseable que la mantequilla estaba directamente la nevera es muy frio y lucha harina y crema mantequilla a la miga vierta kéfir y amasar rápidamente masa uniforme largo amasar la masa no es necesito masa amasar corto rápido principal para lograr homogeneidad de esto será bastante suficiente y tal suave y pegajoso entonces y la masa se obtiene en
  • 02:15: el resultado envolver la masa en filmar y enviar durante una hora en la nevera permanecer inactivo seremos bebe para nos migajas necesitará 70 gramos mantequilla 80 gramos de harina y 100 gramos. azucar tamizar la harina mezclar con azúcar poner picado cremoso frío aceite y rápido
  • 02:45: nos aplastamos en una miga migas muy finas no hay necesidad de buscar más o menos guisante será bastante suficiente para cubrir y también elegir una nevera después de una hora de masa salir de la nevera desenvolver en masa del refrigerador se puede dejar en más largo el tiempo dividir la masa en 6 partes que fila puede dividir por menos numero de partes sería más de esto dependerá
  • 03:16: número de capas nuestras bocanadas son muy es deseable que partes eran iguales entonces si hay oportunidad dividir la masa en escalas de cada pieza redondeo de prueba poner en un plato cubrir y todo masa que no está en trabajo que eliminamos refrigerador en acero dejamos solo eso masa que nosotros rodaremos tenemos un bebé y dividir en 5 partes para conveniencia lo haré de inmediato solo Dividiré al bebé por pequeño cuenco de bebe
  • 03:46: también quitar nevera y sacar como trabajo masa delgada desplegar cuando rodando a de necesidad usa harina espesor de rodar en tu discreción en cualquier caso será Me gusta a licitar las capas eran finas tan desplegado muy, muy delgada espesor de rodadura probablemente un milímetro y tal vez eso menos así masa delgada no
  • 04:17: resultó Aplicaré el resultado Tess en el tablón cambiando exclusivamente para conveniencia de disparar porque se necesita masa será constantemente muévete para que ella estaba en el marco de arriba distribuir quinto parte de toda la miga salir de la nevera siguiente bit masa y eso es lo mismo despliegue fino masa enrollada
  • 04:51: ponemos encima de siguiente capa arriba distribuir un pedazo más de miga y exactamente lo mismo forma en que rodamos tercer pedazo de masa y eso es lo mismo nos colocamos en la parte superior espolvorear con migas luego cuarto difundir una pieza despertarlos 5 ponemos un jarrón
  • 05:22: ellos ruedan ultimo sexto un pedazo de masa nos colocamos en la parte superior presionar ligeramente hacia abajo soplo recolectado puede ser ligeramente en rodando un rodillo sin esfuerzo solo un poco exclusivamente para la igualdad y luego Corté en bocanadas cortar en 16 piezas
  • 05:52: sin pelusa dispuesto en bandeja para hornear cubierto con papel conjunto de hornear nosotros preguntamos previamente precalentado a 200-210 grados celsius horno y hornear se hincha a rojizo y disposición usualmente en esto se tarda 15-20 minutos dar la capa com completamente enfriarse frio dulces si lo desea puede espolvorear azúcar en polvo y nuestra bocanada lista
  • 06:23: resultan muy sabroso y tierno manos de lyon en ellos ruptura Así que nuestros pequeños en el yogurt me preparo queda por desearte ten una buena fiesta de té cocinar pruébalo muy Espero que sean para ti disfrútalo también gracias por estar con Vi el video y todos ustedes lo mejor a nuevas reuniones si debajo del video [música]