Elena Nikiforova

Guardado 09/08/19 11:28 de El postre

El merengue. ¡Todos los secretos y 100 % garantizados al resultado!  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: Hola a todos Yo cocino todos mis favoritos merengues crujiente por fuera y derritiéndose dentro aire hermoso y muy delicioso tomar 2 huevos refrigerados las proteínas están separadas de espeluznante en cada huevo por separado en una taza los platos deben ser necesariamente limpio y desbordamiento seco proteínas en un recipiente para azotes y azotes mezclador en el pequeña velocidad hasta formación de espuma este es uno de los secretos buen equilibrio ahora cuando el espuma como champán en vasos gradualmente aumentar la velocidad
  • 00:30: al máximo batir hasta que esté suave picos es cuando las ardillas no debería fluir con cucharas y espera lo agregamos gradualmente azúcar aproximadamente 1 comedor una cucharada de azúcar debería ser el doble de grande peso de las proteínas a demonios mantenidos excelente forma promedio resulta que en se necesita una proteína azúcar 60 65 gramos para precisión de determinación es mejor depender del huevo proteínas una vez que todo el azúcar añadido batidor proteínas hasta que se disuelva azúcar y educación picos duros disolución de azúcar
  • 01:00: sentir al tacto si los granos de azúcar no se sienten sin listo para agregar uno una cucharadita jugo de limón para que los demonios deberían ser blanco como la nieve y derribar con proteínas aún alrededor de un minuto Listo y las proteínas son buenas mantener el formulario si voltea el tazón con ellos deben permanecer en su lugar las proteínas se cambian a jeringa de confitería y forma sin y en bandeja de horno cubierto de papel para hornear, puedes forma sin y con una cuchara sin hacer un pequeño
  • 01:31: tamaño para que ella bien podría Tuve que secar aproximadamente sin conjunto 45 cm de diámetro sin su precalentamiento horno hasta 110 grados y seco sin y 50 minutos comienza la prueba sin y después de 50 minutos encontrar sin y en horno si sin y bien sale del papel significa espacios en blanco apagar de inmediato horno y un poco de eso Lo abriré un poco Sustituyo una pala que la puerta está apretada no estaba cerrado y salir al máximo enfriamiento merengues listos necesitan mantenerse apretado
  • 02:02: platos cerrados y extendido se nutrirá a sí mismo la humedad, por lo tanto, no hay necesidad de salir y en el horno por la noche ella puede humedecer sin y consigue pulmón blanco como la nieve aire suave crujiente fusión en Suscribirse a mi canal escribe comentarios puestos husky mira mi otros videos que deseo eres agradable apetito y bueno estados de ánimo