Tatyana Batischeva

Guardado 04/08/19 23:48 de La cocción

ВАНИЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ воздушные,нежные и пушистые/Donuts  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: buenas tardes toda mi querida audiencia con usted otra vez yo olesya oferta hoy tu receta para muy sabroso simple donuts donuts son simplemente Delicioso no necesita un gran la cantidad de mantequilla no es necesaria muchas yemas La receta de muchos huevos es muy simple, pero para pequeño puntaje pequeño de finura donuts son muy delicados más suave de aire así que vamos a cocinar donuts lo primero que necesitas activar la levadura porque la levadura
  • 00:30: tomaremos fresco tomaremos un tazón o un vaso de 25 gramos de levadura dos comedores cucharas de azúcar un poco de levadura de molienda con azúcar y agregar leche caliente total de leche necesitará 350 mililitros y aún no Infundir con la mente puede ser más o menos mililitros ciento cincuenta o
  • 01:00: la mitad y de la cantidad total de harina tomar otra cucharada todo mezclado bien hizo su tipo de este tipo de goma se puede cubrir con una película y toalla y dejar durante 15 minutos hasta el sombrero no levantará la harina todo lo que tomamos 500 gramos para comenzar como dije cuchara en el pasillo para la goma
  • 01:30: agregue a la harina media cucharada de sal y prepara los ingredientes líquidos sobrantes leche agregar un huevo allí dos cucharas más el azúcar no es necesario si no te gusta donuts dulces se pueden limitar a aquellos los dos que agregaste a la Hacer cuchara ron ron Me disculpo o cualquier fragante
  • 02:00: alcohol coñac ron licor qué más necesita 1 bolsa de azúcar de vainilla 200 gramos todo es solo mezclado y agregue 2 cucharadas de vegetales o mantequilla derretida para que inmediatamente agrega aceite a los buques líquidos
  • 02:30: ingredientes para que la proteína no se coma la masa difícil este año para contrarrestar la grasa Tomamos ahora la harina pasó 10-15 minutos levant e incluso tales ingredientes agregar la mirada aproximada de la levadura qué tan bien están bien qué buen sombrero y amasar la masa la masa no debe ser muy buena
  • 03:02: mezclado así que si lo necesitas, si es necesario agregar harina agregar pero no demasiado masa líquida es visible incluso antes para que pueda agregar un poco de harina trata de no exagerar, necesito más harina No agregaré bien ahora
  • 03:36: amasar los minutos 10-15 primero voy a mezclar el mezclador y luego y solo levanta la masa con tus manos arriba y regreso en la etapa inicial mientras que aquí aquí como aquí absolutamente líquido si usted es por alguna razón difícil para mezclar este tipo de masa lo suficiente problema líquido aquí miro Ahora dejó literalmente minutos en 78 cuencos después de un buen minuto
  • 04:06: cinco en una mezcla de un batidor y es visible Ya que se ha vuelto más grueso pero Ahora todavía puedes amasar durante 10 minutos y ahora toma el omóplato y levántalo de nuevo estirar hacia arriba sumar voltea la masa otra vez Lo levanto tan levanta la escápula justo arriba
  • 04:36: tira y dobla y te das cuenta a través de unos minutos que la masa está recibiendo más denso y no tan pegajoso bien bien por publicado harina como dijo mucho no erupción si lo hará de inmediato harina podría ser, por supuesto, gramo 100 más y no necesita mezclar todo entonces no te sorprendas de que las rosquillas te pones duro sin curvas insípido aquí se puede ver la masa de la que ella es todo igualmente se pegará pero ya es menos
  • 05:06: bien mezclado y no lleno de harina toma un tazón grasa con aceite vegetal y ayuda extendimos la pala con una espátula forma la pelota que colocamos en un recipiente en pruebas en harina superior te empujo una película y te vas en un ambiente cálido
  • 05:36: coloque durante 1 hora después de 50 minutos de masa aquí tan perfectamente ajustado que ni siquiera era necesario en su hora a fin de ver si lo hará Para poner en calor a Tess lo suficientemente rápido dicky por 40 45 minutos le sentará bien Tome los nombres de ellos y ahora lo haremos formulario bolas mejores bolas de respuesta en la balanza para lo que es conveniente hacer para
  • 06:06: donuts eran lo mismo tamaño y frito sobre al mismo tiempo tomaré otro tipo aquí hay una bandeja y la pondré bien la harina de aceite vegetal no usar para que la harina no se queme manos también voy a untar un aceite vegetal Voy a formar bien unos 70 gramos deja que sea
  • 06:40: y resultó exactamente 15 piezas de 70 gramo y ahora una vez más voy a manchar las manos mantequilla y voy a redondear las bolas de ayuda una pala y piezas ya redondeadas prueba de propagación en engrasado en normas si quieres rosquillas más pequeñas lo suficientemente grande como para hacer un gramo
  • 07:11: 45-50 serán entonces piezas de 20 años formó todas las bolas cubiertas película o toalla y salir veinte minutos para ir preparar mantequilla, ya tomé esto
  • 07:41: Aquí , vierta aceite sobre puede ser centímetro 3 Tomé 800 mililitros de agua el aceite vegetal es mejor si tiene Termómetro por supuesto pro control el termómetro en sí es óptimo temperatura para freír donuts 160 170 grados y lo mejor de todo es Es compatible tal como aproximadamente Determine sin un termómetro solo tome
  • 08:11: aquí hay una cuchilla de madera bajar un poco ir burbujas como activamente significan burbujas de caída sobre una temperatura de 160 grados llegó llegó avergonzado con aceite vegetal comenzamos la primera tomar aquellos que fueron los primeros en formar tomar una cuchilla de madera o un kakuta el dedo es simple y formamos rosquilla y
  • 08:42: Lo puse en la freidora en mi cazuela en un pequeño serán 3 piezas para ingresar [Aplausos]
  • 09:14: tan pronto como dorado voltee asegúrese de verificar el primer lote ese interior estaba bien horneado con tiempo aproximadamente determinado porque los fritos y se extienden mejor en alguna hoja o bandeja papel [música]
  • 09:58: publicar el buñuelo terminado necesariamente en servilletas de papel sobre papel Una toalla para que el exceso de grasa se absorba y Estamos esperando hasta que se enfríe un poco espolvorear con azúcar en polvo, pero esto por supuesto no necesariamente espolvorear Yo tomo el azúcar en polvo 2 cucharadas y 1 sobre de vainilla
  • 10:28: azúcar solo a través del tamiz, espolvorea y lo mismo solo para entonces El excedente se mantuvo aquí y fue posible bellamente poner en un plato o bandeja en de lo que servirás y mostremos lo más interesante se obtienen internamente a pesar del hecho de que no contienen
  • 10:58: la mantequilla no contiene un gran la cantidad de yema de huevos que se obtienen muy, muy sensible, no retro y exuberante ellos todavía son amables estructura de los más delicados que se obtienen en la medida de la lata dulce por supuesto También ellos tienen de los demonios y con algo dulce con miel bien para mi gusto óptimo La cantidad de azúcar contiene un poco más
  • 11:29: espolvoreado con azúcar en polvo es muy sabroso todos vivieron un agradable té bebiendo sabroso para ti donuts y hasta pronto en mi canalizar hasta [música]