ALLA Berezovskaya

Guardado 18/07/19 17:07 de ¡LAS TORTAS!!!

Двухъярусный торт "ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО"\ Tiered cake "SWAN LAKE  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: hoy estamos horneando un muy sabroso de dos niveles torta de chocolate pastel cisne lago arte decorar cualquier tabla de vacaciones primero un pastel de chocolate para necesitamos 6 huevos y medio 120 gramos de harina y 130 gramos de azúcar 2 cucharadas de cacao o 30 gramos de cacao
  • 00:34: azúcar de vainilla y polvo de hornear cuchara y una cucharada de azúcar de vainilla mezcla de harina de cacao y polvo de hornear Ponemos los huevos con azúcar al final agregar el azúcar de vainilla batirlos en algún lugar 10 minutos Los ingredientes secos se tamizan a través de un tamiz
  • 01:11: y con precisión en tres pasos que interfieren mezcla de huevo de arriba a abajo Extender un bizcocho
  • 01:48: en dos formas con un diámetro de 25 26 centímetros y 14 15 centímetros poner en el horno a 180 grados por 30 minutos Dejó que la galleta se enfriara y luego la sacamos de la forma damos una galleta para descansar mejor en 5-6 horas
  • 02:20: luego córtelos en dos partes ahora estamos haciendo recortes de nuez para él para nosotros necesita 5 proteínas 250 gramos de azúcar 150 gramos de nueces Nueces y nueces de azúcar de vainilla seco en una sartén en un pequeño fuego durante 6 minutos cada dos minutos
  • 02:52: luego los trituramos licuadora no está mal en la harina pero en migas las ardillas se ponen a latigazos y se agregan pellizcos sal primero a baja velocidad para formación de espuma
  • 03:22: entonces la velocidad hace el máximo y agregue azúcar un poco y batirlos por alrededor de 10 minutos hasta que el azúcar no se disolverá mientras tanto en pergamino
  • 03:54: dibujar círculos del mismo diámetro que y galletas de chocolate ki listo para intervenir en ellos nueces varios trucos pulcramente de arriba a abajo poniendo merengues en podgo
  • 04:39: o en el pergamino tendremos dos círculos diámetro de 25 centímetros y dos círculos diámetro de 14 centímetros y poner hornear en el horno a 160 grados durante 25 minutos y luego dejar otro en el horno por 1 hora ben crema para ella necesitamos 400
  • 05:11: un gramo de mantequilla ablandada 600 gramos de leche condensada y un comedor libro de cuchara primero blanquear la mantequilla parar en el proceso ipt clear paredes y limpiar las paredes con un fino chorrito verter la leche condensada
  • 05:46: terminamos agregamos coñac nuestra crema está lista Primero, la torta de picking se va a la galleta
  • 06:17: engrasarlo con crema ponerle nueces Merengue de nuez si te rompe nada terrible También está lubricado con crema seguido de otro maíz La nuez sin ella también está lubricada con crema y al final una galleta de chocolate más
  • 06:50: pastel entero una capa delgada de lubricado y poner en refrigerador por 15 minutos es el mismo hacemos con el segundo nivel un pastel por el amor de las deidades y por la capa superior del pastel
  • 07:25: Necesitamos 350 gramos de crema y una mesa 150 gramos de azúcar en polvo la crema debe ser audaz 33 El porcentaje y el frío se vierten en ellos inmediatamente en polvo y comience a batir de nuevo a bajas revoluciones y luego a medio velocidad del mezclador una pequeña parte de la crema se reserva para
  • 07:56: cisnes y el nivel de masa principal de la raza Abaya pastel como la crema con leche condensada es más crema amarilla y crema será verse mejor preparamos glaseado de chocolate para ello
  • 09:12: Se requieren 6 gramos Lo sumergí en el agua en el frío de uno a cinco treinta mililitros de agua 15 gramos de mantequilla 50 mililitros agua hervida fría 30 gramos de cacao en polvo 100 gramos 130 gramo de azúcar 100 gramos y también necesitamos 50 gramos de chocolate en la sartén vierte la crema y ponlas
  • 09:45: en la estufa llevar a ebullición otra sartén cocinar jarabe de azúcar de agua y azúcar conjunto en la estufa y desde el momento del hervor 3 minutos [música] Aquí está el gris educará follar dos minutos crema caliente agregar mezcla de aceite
  • 10:15: allí tamizamos cacao y mezclamos entonces la gelatina ya está torturada en agua El chocolate se rompe en pedazos pequeños y
  • 10:54: añadir a nuestra mezcla y al final agregue el jarabe que se cocinó en 3 minutos verterlo en un hilo delgado y mezcla Esmalte de filtro a través de un tamiz y darle
  • 11:36: fresco a la temperatura del cuerpo luego verter en corneta o confitería saco hacer un agujero algunos milímetros y aquí y así sucesivamente en el borde de la torta en zigzag
  • 12:06: verterlo , hacer las corrientes para que se vean bien en el pastel luego vierte la guinda en el medio y distribuimos la espátula sobre la superficie tarta lo mismo que hacemos con el segundo nivel
  • 12:50: pastel y enviar ambos espacios en blanco nevera para esmalte dar tiempo a glasear congelado cuando la formación de hielo se endurece recoger un pastel ponemos un palangre rus para esto tomamos un palito de cóctel
  • 13:21: inserta su mitad del pastel aquí y así cortar al nivel superior No mencionamos el fondo y restaurando el uno al otro para los cisnes, necesitamos una proteína y
  • 14:00: Mezcle 60 gramos de azúcar en un mezclador y poner en una bolsa de confitería con 5 mm de diámetro y en una bandeja para hornear en una estera de silicona o papel de confitería otsazhivaem tales aquí Los dos son los cuellos de los cisnes tienen unos 5 centímetros de alto y
  • 14:38: dos centímetros y medio de ancho luego toma un palo de madera o palillo de dientes y estirar sus picos nadar alas otsazhivayut aplastamiento y un diámetro de 4 centímetros y luego un té
  • 15:08: cuchara hacer máscaras en el lado derecho y en siguiente fila en el lado izquierdo serán alas espolvorear con azúcar en polvo y poner en
  • 15:44: horno a una temperatura de 100 grados en 1 hora y otra hora más en el horno calma, haz cisnes para esto una gran estrella en el pastel de crema crema establecer el shell si usted no tiene nada de qué preocuparse boquillas pueden ser hazlo solo con una cuchara y no lo hagas cometer mis errores
  • 16:15: cisnes de izquierda a derecha en el pastel y viceversa, de derecha a izquierda, ya que el cuello del lo dibujamos en este dirección de izquierda a derecha y que no lo hacen resultó en la torta invertida hazlo a la inversa alas de crema de pasta a los lados y en la parte superior del cuello uterino todo como listo Aquí hay un lago de pastel de cisne
  • 16:52: pero salimos [música] [música]
  • 17:24: [música]