ALLA Berezovskaya

Guardado 18/07/19 16:28 de ¡LAS TORTAS!!!

ТОРТ "ЭКЗОТИКА" ("exotic" cake)  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] [música] buenas tardes queridos amigos hoy soy Voy a cocinar un pastel lo llamó exótico y por su Necesito cocinar primero hornear bizcocho para mí
  • 00:31: Necesito 4 huevos 30 gramos de almidon y Maíz puedo conseguir una papa 70 gramos de harina 100 gramos de azúcar 20 gramos Copos de coco 10 gramos de vainilla Azúcar y 7 concesión de recipiente prohibido mezclador yo envío huevos pimienta tengo 227 gramos aquí
  • 01:01: Enviar azúcar de vainilla y azúcar y Ahora voy a estar superándolo todo bien Mezclador a peso aumentado en Varias veces y así sucesivamente en los huevos batidos. había un claro rastro de lóbulo mezclador y así procedo primero a rotación lenta y luego aumentar el látigo se pierde voluntad minutos 7 [música] mis huevos están muy bien batidos ahora Los dejo a un lado y los mezclo.
  • 01:34: Harina con almidón y polvo de hornear todo y mezclar bien y se irá Ahora la masa de huevo en 2-3 dosis y mezclar bien para que no promesa de pero al mismo tiempo muy suavemente a los huevos y no en si me Todo está listo y ahora añadiré coco. Virutas y mezclarlas muy cuidadosamente también. En esta etapa tengo un horno.
  • 02:06: Calentado ahora voy a poner todo en forma y lo envio al horno lo preparé formulario 24 Creo que puedes y 22 pero solo 22 metro y ahora estoy enviando un formulario de prueba El horno como dije calentó 170. Se hornearán galletas de grados por unos minutos. y 25 30 Volví un poco la forma para aplanar la galleta ahora estoy arreglando
  • 02:37: Formar en el horno 20-30 minutos 170 grados. Tengo un bizcocho horneado 30 minutos y ahora le daré la vuelta. En la rejilla y retire el papel. la galleta está bien ahora Luego lo envolví en una película y enviar en la nevera para que él horoshenechko entonces se expone a dos posibles
  • 03:08: Cortaré y coceremos un pastel de despedida. Mi bizcocho está en la nevera i Voy a hacer el relleno ahora para el pastel primero cocinaré Bananas caramelizadas por eso a mi Necesitaré plátanos aquí 4 plátano medio los corté aquí en tales piezas no son demasiado gruesas no demasiado delgado también necesitaré 50 gramos de crema deben estar calientes pero no Hervido 100 gramos de azúcar 50 gramos.
  • 03:38: mantequilla y un poco de limon El jugo sin jugo de limón es básicamente posible llevarse bien [música] puedes agregar jugo de limón así que no fue tan dulcemente dulce olla envio distribucion azucar A lo largo de la parte inferior y ahora gire a la placa. No toco el azúcar como azúcar oscurecerá ya se puede recoger un poco con
  • 04:08: Los bordes de la cacerola y luego agregar. crema caliente y mantequilla azúcar oscurecida y ya puedo mezclar y ahora voy a agregar Crema caliente agregar cuidadosamente Porque todo empieza a chisporrotear. Crema agrego riesgos e interés pero Puede agregar a la piel menos fuerza porcentual. [música]
  • 04:39: Ahora agrego mantequilla aquí y mezclamos todo bien Mezclo y ahora después de eso como alimento líquido que enviar barcos Bananas y luego pasar a la estufa de nuevo. Voy a necesitar hacer una copia de todos los de este calor se Cinco minutos sostienen bananas en la estufa Para que estén caramelizadas y si las hay. Algunos bultos a todos fueron Ahora añado todo bananchiki. mezclar y volver a la estufa
  • 05:10: minuto en 5 bananchiki ya hervido Han pasado un par de minutos y ahora tengo un minuto. literalmente mantenerlos en fuego y disparar ahora necesidad de interferir con mucho cuidado con el fin para que los plátanos no se conviertan en papilla y tan literalmente solo otro minuto y yo Alquilado split split y bananchiki listo Ahora necesitan enfriarse Pero mientras bananchiki se enfríe lo haré
  • 05:40: haciendo crema para mi crema Necesito crema 33 por ciento de mi parte Necesitaré 350 gramos aquí conmigo 280 gramos de requesón puede ser Reemplazar con queso crema queso crema mascarpone todo lo que puedas tambien tomar la cuajada para que no sea tan Granular uniforme 100 gramos de azúcar. polvo Si no tengo suficientes dulces y luego Añadir 25 gramos de chips de coco y aceite de la moneda puede tomar vainilla
  • 06:12: extracto de vainilla de azúcar todo eso como y todo lo que es [música] Envié el tazón de la batidora al circo ahora Añadir un poco de aceite de vainilla y azúcar en polvo y ahora voy a empezar golpeado luego gradualmente lo haré Añadir el requesón y el coco. virutas primero a bajas revoluciones para que el azúcar glas no despegue y luego
  • 06:42: Incremento del impulso y venceré hasta tales picos persistentes la crema principal no es mata para que no se conviertan en mantequilla y la regla principal de la crema debe ser frio y grasiento el queso también debe estar frío Ya he batido la nata y ahora Añadiré lentamente queso cuajado. y todo esto se azotó gradualmente luego Después del queso agrego las papas que agregué. Otros 20 gramos de azúcar en polvo y que 120
  • 07:16: gramos solo necesitas confiar en tu gusto intenta y agrega tantos ¿Cuánto necesito para salir de la crema? Ahora estoy agregando virutas y así toque final La crema está lista para ser tan apretada y muy muy sabroso ahora soy su Lo dejo aparte lo sacaré en un refrigerador por un tiempo yo Haré otras cosas que necesito cocinará
  • 07:46: Mousse de mango para hacer mousse necesito manga Tengo 2 manga que necesitaré hacer De ella 300 gramos de puré de patatas también me Necesito 100 mililitros de crema. 8 gramos de gelatina 30 mililitros de agua. y 60 gramos de azucar Manga seguramente debe ser suave no lo es el manga que comemos en asia es El manga que compramos en las tiendas. El manga era muy sólido pero habiendo estado en casa. a temperatura ambiente en la mesa ellos
  • 08:19: Se han vuelto suaves y creo que encaja Para hacer todo tipo de postres. y para comer [música] Lo primero que estoy vertiendo gelatina con un poco de agua Puse la crema en la nevera y dejar de lado la gelatina hinchazón Yo mismo limpiaré el mango y lo convertiré en el segundo. Limpié una fruta que obtuve
  • 08:49: 320 gramos de pulpa Y agrego azúcar aquí de inmediato y ahora con utilizando una licuadora de inmersión lo tengo todo girar las plumas de puré de papas listo gelatina I derretido puedes derretirlo en agua baño no puede microondas no importante sobrecalentamiento para que no pierda su propiedades y ahora voy a batir la crema Repito debe ser gorda fría Lo principal es no interrumpir la crema batida. Ahora me refiero a ellos en puré de papas y todo lo que necesitas
  • 09:23: mezclar bien se puede mezclar usando un mezclador en pequeñas revoluciones y cuando gelatina y me voy a enfriar lo rodearé en esta mousse Ahora mezclo un poco y luego en pequeño gira todo bien Trabajaré para que la misa fuera. Se obtiene musa suave y lisa. muy sabroso y un manga queda para decorar quiero decir Por supuesto, este no es el Lang que comimos Siempre en Asia es completamente diferente, pero
  • 09:54: por falta de cualquier otra cosa, a veces se puede compra aquí también Preferiblemente tengo frío y puedo ahora y usando una batidora me follo Voy a distribuir bien el piso y puedo extienda la bolsa musa musa Vierto en una bolsa por lo que será más conveniente para mí impongo y ahora tengo todo listo para construir el pastel yo seré el pastel
  • 10:25: recoger al final primero lo haré esparcir plátanos en caramelo Puse cintas de bordillo y ahora lo haré. esparcir los plátanos con caramelo No voy a empapar los pasteles Cortar en tres partes que corte con utilizando el hilo en el cheque en un círculo y con utilizando el hilo que cortamos y ahora Difundí bananchiki como dije antes. tengo 4 bananas aqui espero suficiente para que dos bananas sean muy sabrosas
  • 10:55: El aroma de las bananas de caramelo es muy sabroso. plátano y en su lugar ahora lo haré extender la crema en el borde por lo que lo hará más conveniente no será necesario tirar con cucharas [música] La crema está en mi lugar y ahora puedo. Vierta suave ahora lo nivelaré y lo puso en la nevera, literalmente, en 15-20 minutos para que quede un poquito.
  • 11:25: estabilizado Ya está congelado y ahora le digo. Pondré mi nariz en la nevera y ahora voy aquí de nuevo presiona un poco pastel y ahora de nuevo voy a untar crema de plátano y el cerebro Bananchiki en el lugar y ahora bayas Crema de difusión ahora estoy extendiendo crema y otra vez voy a poner la mousse de mango
  • 11:57: extienda el lado equivocado de esto lo enviaré de nuevo Forma con un pastel en la nevera minutos. de nuevo para 20 crema en su lugar y ahora Difundí la musa y el nivel. Y como mandar un pastel en la nevera. veinte minutos un pastel estuvo a mi lado En la nevera y el último pastel. esparcido encima de mors una pequeña abrazadera y ahora en la parte superior soy
  • 12:28: crema nanoshu más tengo todo listo para pegar Distribuí sobre la papilla superior y ahora con usando mango picado estoy en un plato así que extienda y como una flor ahora Puedo transferirlo aqui solo jalea y vierta jalea pero voy a publicar Flor y corta su decoración-gel ellos. Será delicioso y hermoso. Tengo todo listo. La flor está en su lugar ahora puedo él
  • 13:02: gel decoración grasa de modo que no es quemado por el viento y se mantuvo hermoso sabroso y brillante principio puede cocinar gelatina de luz verter gelatina Bueno, aprovecho el decor-gel que soy ahora . Pondré todo el gel de decoración y enviaré Pastel en la nevera durante un par de horas. él debería endurecerse bien entonces puedes quitar el anillo y disfruta su gusto entonces el realmente exótico es real Porque incluso la fragancia y mucho menos.
  • 13:33: el sabor es realmente exótico Y entonces estoy enviando el pastel un par Mira en la nevera pero si es tarde entonces envíalo bien por la noche Queridos amigos, mi pastel está listo para pararse. en la nevera por unas horas ahora puede y cortar y tratar un tanque de pastel i Aunque no hice nada Puedes batir un poco de crema y untar el pastel con un pastel de crema
  • 14:03: resultó muy sabroso que corresponde Su nombre es exótico y no solo. Delicioso pero también aromático aroma de un pastel. también corresponde a este nombre tratar de hacer una torta Seguro y te gustará mucho. bizcocho de coco sabroso mousse de crema de coco cremoso de requesón De plátanos caramelizados de mango y una decoración tan maravillosa en la parte superior i Creo que el pastel te encantará y tu cocinar con amigos y familia
  • 14:35: disfruta experimentando pero yo Quiero desear lo mejor de la máxima. Buena suerte en toda tu inspiración. Esfuerzos y no solo culinarios. suscribirse a mi canal puesto como escribir comentarios Y me despediré de ti y de nuevo. adios por ahora [música]