Чкмерули из курицы (Шкмерули) | Грузинская Кухня | Georgian Chkmeruli | Tanya Shpilko  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: cámara roma impresionantes platos georgianos cocinas este pollo se cuece en crema salsa de ajo con un montón de verduras que ella muy sabroso tanto caliente como el frio es preparado bastante simple y rapido Para la salsa, picar finamente un racimo pequeño. Cilantro y perejil en proporciones iguales. tomar cilantro sin plato No en absoluto que aporta su propio sabor. [música] cáscara 5-6 dientes de ajo
  • 00:35: debe ser una gran cantidad de ajo molido Cuchillo que aprietan a través de la prensa. [música] Cambiamos las verduras con ajo en un bol. Y verter en 500 mililitros de crema 20 22. por ciento de mi grasa 20 por ciento La crema es salsa demasiado espesa no lo hago realmente como un poco de sal y pimienta y Añadir media cucharadita de lúpulo suneli.
  • 01:06: es este condimento combinado con verduras y ajo te da un increíble sabor a pollo Tradicionalmente, este plato está hecho de Pollo pero tomamos las condiciones urbanas. pollo cortar el exceso de piel grasa y cola [música] cortado en 4 partes que alguien corta en más partes [música] Quito la cresta y el hueso extra.
  • 01:36: pero puedes irte y usar todo Frotar el pollo con sal de pimienta negra. dos lados También aconseja el pollo a un poco repelido. para que se ase uniformemente [música] engrasarlo con una pequeña cantidad aceite de cocina en su sartén
  • 02:06: no hay necesidad de agregar [música] Ponemos la carne bien caliente. sartén y freír en medio fuerte fuego de dos lados a dorado rojizo corteza y semi preparación por alrededor de 45 minutos a cada lado [música] cambiando la forma para hornear
  • 02:44: Verter la salsa y poner en el precalentado. Horno 180 190 grados por 25-30 minutos hasta que esté listo [música] Este plato es muy sabroso como caliente por lo y se puede servir frío Las palabras muestran una guarnición o verduras frescas. [música]