Солим Сало! Как солить сало в рассоле? Простой способ засолки сала!  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: amigos todos enorme hola hoy Junto contigo saldrá la grasa en salmuera Tengo unos dos kilogramos de grasa aquí Como un carnicero como puedes ver, me encanta manteca de cerdo salada eso es todo lo que no lo usaré yo salado tanto como caben en esto Un litro y medio para nosotros. Esto será necesario y así en un litro de agua para nosotros Necesito 5 cucharadas de sal varios dientes de ajo
  • 00:32: Saborear a tu gusto. menos pimienta negra puede ser molida por mi mismo moler la hoja de laurel en un mortero y por lo hasta que tengamos agua caliente d antes encurtidos tenemos un poco de agua nuestra hervir ese momento cuando ella es genial nos disolvemos en ella 5 cucharadas de sal dos veces tres tres 4 5 revuelve cuidadosamente nuestra sal
  • 01:14: disuelto más agua caliente al lado Necesito esperar por nuestra agua. enfriado para que fuera una habitación así la temperatura no es de ninguna manera caliente De lo contrario su tocino será hervido caliente. del agua caliente así que espera hasta que un poco de agua nuestra genial y continuamos asi amigos nuestra agua se ha enfriado a la habitación
  • 01:44: temperatura, se parece a esto casi de espesor se hizo de la sal y así recordar que sí en litro de agua salada 5 cucharadas de sal Entonces aquí estamos agregando contigo Añado lavrushka directamente al agua. Pimienta de pimienta negra aquí y aquí Corté el ajo directamente en este pepinillo.
  • 02:17: tales rizos cortar el ajo delicioso olor se revolvió nuestra salmuera es buena y empezamos
  • 02:50: apropiado nuestra salmuera ahora voy a tomar una taza Será más conveniente verter una taza en nuestro lugar. mira bien lo que hago significa Luego tomar un frasco de pozo o platos en el cual saltaste la manteca me encanta
  • 03:21: Por alguna razón, sal en el vaso aquí para mí más. Al igual que en la masa del depósito se puede oler un poco de plástico no muy agradable digamos de contenedores así que yo sol jarra de vidrio eso es lo que quiero decir siempre en la parte inferior de los bancos espolvorear un pellizco sal ¿Por qué hago esto cuando la grasa es embestida? en el banco luego en la parte inferior salmuera se sustituye por trozos de sebo Así que rocío un poco de sal en el fondo.
  • 03:53: y poner manteca tan apretados el uno al otro las piezas no importan como tu papel de lija a vidrio a vidrio o No, o al centro como tu conveniente por lo que uno ponemos una capa ahora recogiendo nuestro pepinillo Por regla general, este litro de salmuera es muy
  • 04:24: mucho de este banco lo suficiente como para encurtir Probablemente en tres rublos incluso en el banco de grasa Ya ve que se vierte un poco y hay Ya tenemos todos los machos en salmuera. por lo que ahora se vierte la primera capa Sigue poniendo nuestras piezas, mira. que piezas de salsa sera que yo como escabechando tocino en salmuera la piel siempre es suave
  • 04:55: La manteca de cerdo se empapa con sal de manera uniforme y No se sabe demasiada sal por Los bordes y salobre internamente es por eso que entonces el abanico se convirtió en salazón en salmuera ver que el pepinillo desaparece en absoluto un poco bien ya que ya sé solo Dosis de sal y todo lo demás a saber. Por litro así que siempre hago raula. litro aquí hay un átomo va a ir más menos que No importa el agua salada no se arrepiente de que pueda y
  • 05:28: Vierta lo que dice de esta manera. conseguimos aplastado nuestro la salsa por lo que vamos a poner una pieza más delgada oh Incluso nuestro pickle comienza a huir. Ahora hice un poco así desde
  • 05:58: aria bajo el empujón nuestra parte más profunda de lo que yo Lo hago más lejos de esta salmuera aquí. pescado encima de ajo y lavrushka y así encima de ella Les pongo salmuera que nos queda muy. mucho bien vale no importa
  • 06:29: Solo puedo hacer esto, por supuesto. medio litro de jarra de rosava respectivamente tomar 2 y media cucharas Sal y menos todo con ediciones bien. Puede ser con ediciones y mas quien como Como lo principal que tu salmuera es genial. así que él no estaba caliente más lo que soy haciendo media al final estoy en la parte superior también Yo solo rocío un poco y tomamos tapa de lata de plástico ordinario Y cerca es conveniente tomar la tapa.
  • 07:01: más denso aquí para poder proceso de salazón periódicamente dar la vuelta así jarra a nuestro pepinillo cubierto toda nuestra las piezas lo ven tan desbordado entonces lo volteamos se derrama arriba y así pasar nuestras burbujas nuestra grasa para la sal estará lista literalmente una semana más tarde en el proceso semana lo puse en la nevera y periódicamente subir la tapa
  • 07:34: y al revés un frasco para que yo tenga uniformemente salmuera distribuida dicha salsa se almacena en toda la salsa salada muy larga ella toma en sí misma tanto como sea necesario ella nunca esta sobreexpuesta por el Te lo digo desde mi propia experiencia por lo tanto. Soy un fan de tal método de salado eso es sólo las vacaciones de año nuevo será lo máximo será muy sabroso cortar en
  • 08:05: mesa de invitados déjalos probar mi solo pero quien lo probó antes que a todos les gustara que zassal al gusto y La salinidad aquí así que las niñas y los chicos se atreven a cocinar solo suscríbete a mi canal Huskies poner todo el amor-beso del adiós