Irina Udalova

Guardado 08/04/19 21:59 en Los golubtsí

Голубцы с мясом, рисом и морковью на морковно-луковой подушке / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: hola amigos este es un programa celibato mi nombre es ilya lazonson Soy un chef cocinero de este programa de amor. chicos amor porque te quiero Amaba a sus mujeres , no las veía. Objeto de cocina solo no visto en ellos. herramienta de cocina y también esto Programa para los que quieren uno. aprender normalmente de manera humana
  • 00:30: cocinar comida masculina real mírame estoy totalmente preparado en tengo una hermosa camisa tengo un delantal i Completamente listo para trabajar en la cocina por lo que. que puedes comprar todo el delantal mañana y empezar a hacer sin mujeres en la cocina y ser capaz de amarlos justo al otro lugar hoy te mostraré a amigos un plato muy masculino llamado rollos de col Amas la sofisticación no mires madre
  • 01:01: ¿Dónde están tus servilletas aprecias el refinamiento? No escuché a las mujeres no mirar celibato voto dos recomendado sartenes en la estufa recomiendo tener Más ollas, por supuesto, en casa, pero en dos suficiente ahora en uno hasta hoy Hay agua ya se calienta otra Tengo una olla El arroz ya rellena la col sin arroz como yo sin delantal me muevo para los tipos de repollo
  • 01:32: mira qué hermosa col tengo Esta es una col elástica joven, ella es elástica. Como el cofre de una niña de 18 años del tamaño de este col alrededor de 2 tamaños El repollo ya tiene otro 3 4 como sabes Este segundo ya es el tamaño normal para Para conseguir un buen repollo relleno no muy grande porque la col rellena cuando ellos también grande es malo me refiero a recordar rollos de col están hechos de tal col
  • 02:03: usualmente había repollo Mi tarea ahora es quitarle las hojas. Tarea difícil porque las hojas son muy ajuste apretado kut por lo tanto las hojas necesitan ayuda Deja que se conviertan en hojas separadas aquí. este lugar se llama tocón i ahora debilitar por lo que vale la pena el estrés de este la col Bueno, cada hombre tiene su propia formas de aliviar el estrés
  • 02:35: Ahora dije col por lo mira lo que hacemos ahora repollo voy a cortar un tallo entonces las hojas estarán mejor separadas Este trabajo no es fácil aquí tienes que ser Con mucho cuidado para que el cuchillo no se salga y no te pongas delante y otros miren lugares vitales aquí estoy ahora Ya lo voy a cortar El tallo es una obra muy masculina incluso. si de alguna manera te las arreglaste para forzar tu
  • 03:06: Ama o Dios prohíbe esposa De todos modos este trabajo es mejor hacer hombre porque ves miedo Voy a bajar tranquilamente ahora profundiza y dispara dile esto aquí Aquí hay un cierre para hacerte entender chicos sujetadores entonces las hojas estarán bien deja aquí mira qué tipo de agujero soy Ahora que está perforado un agujero y aquí está hirviendo el agua
  • 03:39: Ahora lo estoy insertando cuidadosamente así Dedos en este agujero y pulcramente poner col por lo que prácticamente completamente inmerso en la olla y ahora es el sótano y en Vatsya En cuanto al sótano dispararé estos las hojas La col está preparada y tengo que cambiar a otras cosas particulares mira el relleno Se llama zanahoria, es un vegetal de raíz. El color naranja es alguien primero.
  • 04:10: una vez que veo una zanahoria te debo cuéntame me cepillo sit La zanahoria se llama así. el ama de llaves que limpiaba muy economicamente verduras puede significar mira ahora mírame cuidadosamente Ahora te reirás pero mi objetivo no es hacerte reír pero mostrarte un truco que toca cebollas aquí se ven cebollas Bueno, claro que no tienes muchos ojos.
  • 04:42: compuesto pero sin embargo de todos modos arco ojos irritantes a veces se verá golpea una lágrima masculina media de nosotros, pero Es mejor no llorar en la cocina de todos modos porque interfiere con cuidado seguir todos los procesos y cómo Evita no llorar en la cocina. Mira aquí cuando ya limpiamos el arco. los ojos van asi que te recomiendo una recepción tan simple que se toma aquí donde un poco de una segunda capa de cáscara
  • 05:12: ahora voy a tomar aquí una buena pieza cáscaras Aquí y acuéstate detrás de la oreja. Puedes reír ahora por mucho tiempo pero créeme A mí eso me ayuda, quita los aromas. cebollas que están más allá de los ojos no es dac hp2 Lloraré claro que a menudo me olvido Sacando esta cosa seca pero a mi cerca
  • 05:43: Recuérdame así que limpio el arco. y ya no tengo miedo de llorar porque está claro perdon por la expresion protegido para no llorar A veces hay que estar protegido incluso en La cocina es un historiador normal que tengo. mirando la col veamos en la col y nos veremos como de ella para hasta las hojas de repollo se eliminan i
  • 06:15: tomar un tenedor un tenedor aquí es un tenedor de col mira aquí una hoja ya mira ¿Qué tan bien necesitan las hojas separadas? Podvarivat no sólo para que bien separados para que se conviertan caída suave o para que puedan rizo para col rellena debemos apagar
  • 06:45: Ahora veo el tapón insertado en ese agujero lo que hice ahora sacaré la col ponlo en un agujero y veo Comienzo a desnudarla a todos sus hombres. debe poder desvestir la col Mira, ya tengo algunos buenos. flexible ya doblado deja aquí ver otra hoja tomé esta
  • 07:17: Ya aquí no es aquí tan Renny 2 No voy a tomar nada más porque yo de nuevo enviar col a este tratamiento de temperatura cruel y yo otra vez se olvidó de la col y el trabajo Más lejos, pero es obvio que sólo caliente Las hojas se pueden quitar porque no hay es decir, que toda la col se enfríe durante dos horas quitar 2 hojas y luego volver a clasificar por lo que es necesario que el proceso transcurra. continuamente aquí El producto principal es la carne porque nosotros. Los hombres somos todos depredadores y nos encanta la carne.
  • 07:47: mira esta carne de res carne de cerdo Se puede ver que la carne es más oscura que la carne de cerdo. más ligero que puedes sentir los chicos son absolutamente libres y cocinan rollos de col de un solo cerdo de una carne como quieras pero con El cerdo es una carne más jugosa Ya lo he lavado debe cortar en piezas que encajarán Pondré el molinillo como referencia cerca usted mismo esta aquí esta ventilación aquí será ajustar la carne y entrar en este
  • 08:20: Quiero ver el tamaño del agujero del agujero. Picar la carne para que garantizado para llegar así que si todavía no sabes tu molinillo entonces usted necesita y poner al lado de Yo aquí corté la carne de cerdo. que ella es muy ligera es gorda que para nosotros hoy es muy muy Útil para la fabricación de sli de col. en el nombre cómo puede ser cualquier lata Be and neck y jamón y omóplato que apretados. todavía había un gordo aquí la carne
  • 08:51: la carne es mas roja más carne roja y más densamente y porque menos grasa se repetirá La relación es diferente a tu gusto. trabajo pero amo exactamente la mezcla alrededor de uno a uno aquí es come carne y te mostraré chicos ahora todavia ¿Qué es una picadora de carne? aquí puede ser mayor como siempre el
  • 09:24: Quien Dios no prohibió como era la esposa gritando desde la cocina mi querido ven aca pergamino no es carne porque la picadora de carne Toda la vida se domesticó ahora misa La tala, por supuesto, eléctrica en su mayoría. Así que la primera vez te espero en la tele. cocinero normal esto te diré cómo molinillo de trabajo decidió hacer por para que funcione bien ver molinillo de esto es untwist llamada rejilla
  • 09:58: esto se llama un cuchillo ver qué Sucede que la rejilla debe estar afilada. siempre debería ser muy suave aquí Aquí y debe ser afilado cuchillo y cuchillo Siempre aquí y así se desliza sobre la red y ¿Hay entre el cuchillo y la rejilla? un poco de brecha entonces la carne Empieza a enrollar sobre el cuchillo y el cuchillo. Deja de cortarlo en cualquier caso. no debería haber ninguna brecha aquí así que todo debe ir muy bien y
  • 10:28: que necesitas hacer míralo ahora voy a recoger molinillo pero este es un anillo de sujeción como veces y proporciona este aquí sin un hueco Nosti por lo tanto, siempre es muy largo Aprieta la picadora de carne y para eso necesitas. solo poder masculino increíblemente apretado necesidad de torcer entonces pierna de celosía siempre es apretado aquí en este se debe prestar especial atención
  • 11:00: por ejemplo, mira lo estoy poniendo aquí este Este dispositivo ya está en la propia unidad y por ejemplo, usted quiere envolver más apretado luego tomar una toalla y por toalla apretar apretar pero tengo uno una pieza Tengo una buena picadora de carne o como yo Tengo especial aquí como aquí aqui hay tal cosa volante que mira lo que hace tira de la palanca ahora mi
  • 11:30: La picadora de carne funcionará como un reloj. cautivando el coche estoy trabajando ahora Prepararé el arco porque necesito Yo estaba en el relleno era cebollas cebollas y no me arrepiento Para cebollas rellenas siempre la carne ama las cebollas. no te arrepientas de repollo relleno Estos son productos muy compatibles y para hombres. Todo el mundo necesita una gran cantidad de cebollas, no con dureza. Por supuesto, aunque también puede crudo
  • 12:00: significa carne cebollas ahora se vean aún se muestra un truco No todas las mujeres lo saben como salir como ustedes piensan que eso es lo Más caro que la carne o las cebollas es obvio que la carne dar producto mas caro entonces voy a dar vuelta la carne ahora Veo un arco en el costado Todavía no toca el picador de carne. molino de carne funciona
  • 12:45: como un tanque tecnología espacial ves como funciona la maquina recuerda porque lo giré mucho y la pata de celosía se ajusta perfectamente a máquina funciona perfectamente siempre puedes escribir y en los puños Esta es mi mirada secreta aquí es la carne. Ahora debería disparar un arco y por qué
  • 13:19: Solicitado que más caro pero porque el mío La tarea es empujar la carne para que la carne no izquierda aquí empuje astutamente y es mejor quedarse un poco molinillo de bits La cebolla es más barata que la carne cara por lo tanto siempre termina de picar carne algunas mas baratas escribir el producto escribir tan Todavía hay que decir sobre la carne si no lo hace
  • 13:52: Dios no permita que no haya molino de carne tal vez trabajar en una licuadora en procesador de cocina es peor admitir que una picadora de carne para repollo relleno me refiero Pero si realmente quieres usar digamos Algo así como este dispositivo cuando aquí hay tal cuchillo será moler carne y luego escuchar al viejo chef todavía 1 pensamiento inteligente corte libre para usted hoy
  • 14:22: carne cualquiera que sea la carne de cerdo carnero de ternera, ¿qué quieres cortarlo? en cubos que miden dos centímetros o tres y luego su crecimiento Padma para que agarra entonces esta cosa la carne cortada congelada y no convertirlo en una especie de papilla si la carne Sólo vive y las heladas crudas y luego Justo aquí y será muy bueno. Recuerdo sobre la col y de nuevo voy aquí.
  • 14:58: porque mira puedo ver aquí ahora más libre para borrar parte de las hojas por cierto, aquí están estas hojas quien me preguntas ahora viejo y qué hacer con esta col bien digamos que ya tengo hojas cuántos Necesito poder entender lo que esta cosa. repollo necesita para enfriarlo, entonces puede
  • 15:29: refrigerar por un tiempo 2-3 hojas y allí hace mucho frío. todavía absolutamente crudo quiero ensalada quiere sopa de una porción de esta lata de col poner la sopa, por ejemplo, y por lo tanto no tirarlo simplemente absolutamente Buen producto aquí están mis hojas. Pero ahora he cambiado de nuevo a mi amada. cocina y vuelve después de todo para picar I tomar un rallador
  • 16:00: porque ahora quiero un poco zanahorias de la parrilla picadas zanahorias de la parrilla aquí muchos no hacen no Pero me encanta cuando en picada comer un poco de dulzura de zanahoria hay tal extra Aparece jugosidad debido a la zanahoria. así que mira ahora soy parte de la zanahoria en un gran rallador Mira cómo frotar aquí todavía no tengo conocí a una mujer soltera en mi vida
  • 16:30: eso funcionaria correctamente con esto un dispositivo llamado rallador a ¿Qué podemos decir de ustedes aquí? parezco trabajar todas las mujeres soy todo las mujeres se reirán de nadie viendo este programa El trabajo femenino siempre es así. en un lugar es malo es malo mira desde porque humanamente y no Como mujer siempre abajo siempre producto. Vuelve por aire y vuelve a ir no.
  • 17:00: Vean lo duro que son los chicos normales que son. Así que aquí, en un solo lugar aquí, tan laborioso gente normal recuerda aquí una pequeña zanahoria la zanahoria no debería estar allí tanto bueno, sobre cuantas cebollas y eso es ahora tengo que conseguir
  • 17:30: La sal es buena por haberme picado lo suficientemente salado ya que me gusta Voy a actuar ahora, por supuesto, de alguna manera Ya en la sal hay un pozo que puedo poner Aquí hay un poco de pimienta aquí tengo rallador de pimienta Tomaré toda la pimienta ahora
  • 18:06: Tomaré el tablero ya no tengo un tablero limpio no vamos a voltear el tablero, así que tomaré ahora un pequeño pergamino Por supuesto que me encanta usar más en Pimienta entera que molida en una fábrica. pero ahora sólo una historia tan
  • 18:38: mira aquí pongo pimienta y ahora yo Tomaré una herramienta muy masculina que llamado il dicen allí para vencer Carne o pozo, popularmente llamada picadora y aquí está este lado plano tímido a la pimienta y lo tengo
  • 19:08: bueno para saber si aplastado y Ahora tengo este pimiento muy picado envolver relleno fragante no es todo todos ustedes saben incluso personas absolutamente trabajo de cocina desprevenido que en rollos de repollo tienen arroz que le da ternura da volumen da algo de jugosidad porque el arroz te absorbe localmente Jugos y jugos de carne no van a ninguna parte
  • 19:38: La importancia del arroz es el arroz cocinado en mí. él puede ser sustrato cocido medio listo y ahora todavía hace calor es incorrecto Mejor riesgo de tener frío pero de nuevo Lo mismo pero inexpugnable, así que no tengo miedo. comportarse con arroz cuando el arroz caliente El relleno viene porque ahora todos de todos modos lo mezclaré y lo haré
  • 20:08: felicidad ahora tengo que agitarme a sal de zanahoria avergonzada carne picada uniformemente salpicar por supuesto aquí y así Surge una cuchara esto es muy femenino. porque los hombres normales deben picar barajar así que tiro a la línea de la cuchara y trabajará en la mano El 7 de marzo, necesitas interferir por supuesto intensamente.
  • 20:40: pero gentil porque el es suave el es suave Es maleable pensar en algo bueno. siempre cuando mezclas la carne picada y aqui Ahora chicos, cuando el relleno está listo, podemos iniciar el proceso final probablemente un buen proceso de llenado hojas de repollo con este look relleno Ahora llena la hoja de heridas que pensabas
  • 21:14: ¿Por qué necesito esta zanahoria y cebollas? Ahora cortaré la zanahoria y la cebolla. bastante grosero y un poco al fondo zanahoria y cebolla se llama almohada para que la capa inferior de la col no soldado a la parte inferior de la sartén es de nuevo de esta manera estar protegido contra El hecho de que la capa inferior de repollo nos Pierdes bien y esta almohada como tu solo nos entiendes gusto adicional Dará a esa salsa el líquido en el que
  • 21:44: los tontos estofarán en almohada Markovna astuto con almohada de sal Le daré un poco de pimienta negra en el fondo. para saborear mira lo que tengo aqui Esos enlaces con sabor a pimienta negra pero aquí. Ahora mira a mis amigos en la col es col repollo tiene esta costilla aquí
  • 22:15: rigidez tal engrosamiento es malo enrolla hasta que lo recomiendo Corto tomo un cuchillo mira mira ¿Qué más separó esta costilla y ahora soy su Lo cortaré para que no lo necesitemos. eso es lo que pasó, mira ahora Pongo una hoja en un tablero que traigo estos dos Cosas para no tener un agujero aquí y aquí.
  • 22:47: un poco más lejos aquí estaré poniendo picadillo de relleno aquí, así que trajo el borde y se fue envolver la mirada envuelto ahora como el sobre de esa manera y envuelta y aquí en este shevchik En el fondo pongo repollo relleno en la olla como Todavía puedes en todo lo mismo, me corte
  • 23:18: refuerzos haciendo lo mismo por ahora lo mismo ahora Acabo de rodar el repollo relleno hasta el final. Ya ves, eso es lo que tengo swaddle y ahora lo tomo medio de la mano y dedos como los magos cobran su pañuelo en puño corro este borde aquí empujo Lo arreglo dentro de relleno suave y
  • 23:51: Resulta que ese tipo de repollo relleno ¿Pueden ustedes hacer lo que quieran? quiero así que quiero syak también lo hago por dependiendo del estado de ánimo el último rollo de repollo va tamborileando y ahora voy a poner solemnemente estofado de ollas en la estufa Ahora mira lo que tengo lo suficiente
  • 24:24: de carga rápida por lo que no va a salir bien saldrá al 20 por ciento mas lento pero ya no sera malo El resultado es superfluo y ahora. ir por un tomate no está del todo allí de este paquete de tomates rallados buenos tomates italianos estoy aqui ellos Me encanta usar como base para sacando algo estoy enviando un tomate aquí
  • 24:54: aquí hasta que lo vea el mal fluye hacia abajo lo ayudaré ahora mismo a fluir hacia abajo Debido al hecho de que voy a añadir un poco de agua aquí Todo esto junto será un guiso inteligente. aquí y veo que estoy conduciendo a casa desde abajo De lado a los lados de la sartén y ahora tengo todo empieza a cocerse y puedo ser absolutamente libre también En general, cómo guisar la comida como un plato cocido.
  • 25:25: Preparar mirada al principio cuando todavía En la cocina conviene hacer una muy grande. Calentando para que este líquido en el cual. El producto guisado está claramente hirviendo después de Esto reduce el calor a un precio razonable. Como mínimo puedes cubrir la sartén con una tapa. y luego ir a su negocio porque la col rellena se cocerá bien vamos por al menos una hora tiempo para que sean
  • 25:56: garantizado listo el repollo se ha vuelto aún más suave y el relleno se ha vuelto tablero de usar listas que hay no había mota porque el relleno Hay cerdo y la película siempre debe Cocinar hasta el final no es filetes. Esto, también, debe ser recordado más profundamente. hervir y buscar una cosa mas esta crema agria porque sin crema agria rollos de repollo no hay crema agria necesita poner en repollo relleno cuando Están listos o incluso un poco con ellos.
  • 26:27: Apaga la col como quieras y así podrás Hoy se aprende a través de lo normal. Rollos de col de chef absolutamente masculinos un plato solitario hombres Para hombres rudos conviven y con los tontos pueden incluso ser seducidos ni una sola mujer de buen apetito