Rozaliya Kinyapina

Guardado 08/04/19 10:27 de Las recetas magras

МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ. АРХИЕРЕЙСКИЕ КОТЛЕТЫ.  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] Buenas tardes amigos contigo monástica Cocina I Maxi Cheesecakes Estamos contigo. continuar el viaje en Moscú monasterios de hoy resultaron estar fuera de los cuales
  • 00:31: vendando el monasterio pero antes de eso yo Cocinaré dos platos que es muy Característica de la cocina del monasterio no es. sólo para Moscú en general aquí por La vida monástica primero absolutamente se cerrará tiene en toda Rusia extendido y en el transcurso de muchos siglos tenían platos maravillosos y para lo siento por nosotros En parte ahora olvidado o en su mejor momento caso la palabra es la palabra kissel
  • 01:02: Kissel ya ha recibido un significado diferente al de El que se pegó a la palabra y se sentó. A lo largo de los siglos se pondrá en marcha. Siglo 20 Si no cocino mucho avena Sencillo el más sencillo y decir. sobre como cocinar jalea y la cocina propia hasta hoy no es todavía cambiado en este sentido, por ejemplo, Región de novgorod Vi hace unos años Como las abuelas del pueblo en el puesto son geniales.
  • 01:33: preparado todos los días desde el mismo avena kissel de esta manera Estoy aquí empapado en agua fría la avena es la avena más fácil copos mejor no tomar cualquier pequeña o mediana empresa grande, grande tiene poco más de tiempo El agua fría es un poco más pequeña pero sentido general de lo que necesitamos frío el agua vierte el cereal y espera puede estar agitando tal vez incluso sin revolviendo
  • 02:03: Al almidón y en general aquí están los componentes. esta avena pasó agua jalea real rusa por supuesto Preparado sin aditivos de almidón. Hay patatas de almidón en algunos otra esta consistencia gelatinosa logrado a través de la avena de un pozo harina de avena en harina de avena tiempos posteriores aparecieron o
  • 02:33: harina de cebada manos de ceniza que es de cebada cuando o centeno kisin que es zurdo neque sit en el sector de guisantes guisados ​​cocidos harina de guisante elaborada y hecha de Ella con cebolla frita salada Kessi vasche jalea nunca fue una bebida La jalea ya estaba en el siglo XX. cree aqui mira Aparte del hecho de que hay agua y escamas. que está bien varios cientos varios horas
  • 03:03: son para un hombre de frío aún no está Agregó tres costras de pan de centeno. para que empezar la fermentación es La fermentación de la levadura lo hace fácil. la gelatina agria todavía se sentó en La definición de gelatina amarga aparentemente Palabras comunes y pintadas con el tiempo. siglos En algún lugar cerca de la estufa se encontraba en un lugar cálido habia esta jalea aun no cocinada Pan de centeno con corteza o demanda con
  • 03:33: rebanada de pan de centeno y despues Comenzó a probar el árbol de tal fermentación. fermentación ligera Aquí está la tienda de avena que es el proceso. agua quemada de estos copos sólo elaborada con algunos aditivos o sin aditivos después Vertió la forma y resultó El más kissel hoy no lo haré. Cocinar aquí esta besada y besada. cocinar más condenado a opción Quiero mostrar mi versión de avena jalea sin este largo amargo
  • 04:05: aunque auténtica repetición correcto real histórico jalea de avena se prepara como esta Yo cocinaré con algunas innovaciones que no es empeorar y recomiendo encarecidamente intentarlo Aquí hay una harina de avena tan rápida Pienso que tu también te gustará aquí. también escamas que se empapan frías fricción daño del agua por lo que la mano se agita Como puedes ver esta tienda tenemos pero
  • 04:35: Hasta que no comas nada, pero este El agua líquida resultó tan bonita almidón saturado blanco espeso que no hay papas aquí precisamente la turba que escamas tenía Nos movimos en su mayor parte en esta agua Estoy pasando ahora Una vez pudín de avena en Rusia era tan común
  • 05:05: lo que por ejemplo si de repente tienes miedo en uno de los monasterios más famosos Rusia El monasterio de Cyril Belozersky en en el área local luego en el museo local en monasterio puede ver formas especiales Formas de arcilla por cierto entusiastas Ceramista y en la región Vologda sobre cursos La región de Novgorod sigue siendo su producir reproducir estos mismos Formas agrias llamadas
  • 05:35: formas de cerámica donde se vierte tienda caliente Entonces, ¿a dónde he ido un escalofrío? calle o bodega o en otro lugar frío y puede estar en la calle era realizar puesto de jalea entonces podrías voltear en un plato en un plato en un tablero Al final y no se logró. sólo es delicioso, pero también hermoso, incluso aquí un poco así porque la iglesia puede segunda vez usar estos copos puedes verter mas agua fria
  • 06:06: revuelve pero un poco revuelve una vez más empújalo ostankinu ​​un poco más delgado ser sel delicioso todos iguales filtrado y ahora voy a hacer esto i llevar a ebullición solo traer Antes de hervir el coño nuestra pre Añadir golpes en algún lugar cucharadas de miel en él. La cantidad se va, no te puede gustar el azúcar.
  • 06:38: La miel agrega azúcar no quiere en absoluto cariño como puedes agregar frito las cebollas te agregan todo por favor jalea tal vez La variedad más diversa de gustos. Muy sabroso con bayas con frambuesas. fresas lingonberries pero para evitar Aquí está este amargo que lo tenemos en Esta jalea y que estará aquí mañana Cocinaré y hoy cocinaré con Zumo de limón y este el más ligero.
  • 07:09: acidez obtenida por el jugo de limón de nuevo la intensidad del ácido puede regular No quiero mucho amargo pero un par de gotas o hay una cucharadita o cucharada Cuchara muy importante momento muy importante. El momento en que nos cocinamos jalea. asegúrate de revolverlo porque ¿Y si hierve hasta el fondo? Las cacerolas seguramente se quemarán y
  • 07:43: estropear todo el sabor de este mismo la corteza quemada es por lo tanto necesaria revolver Ni siquiera lo prefiero con una cuchara. batir más intenso tal No fue necesario hervir durante mucho tiempo. no más de un minuto bien, usualmente en algún lugar 30 40 segundos hervimos pero casados ​​50. kinat un poco 1 para que el sabor desaparezca. este perro severo crudo en un lado con
  • 08:14: el otro lado asi lo tenemos consecuencias después del endurecimiento no es agrietado Prepararé formularios [aplausos] de nuevo puedes agregar por ejemplo Opción modesta se puede agregar allí Crema de campo casera y grasa
  • 08:45: La crema puede ser generalmente inicialmente leche hacer c Hay opciones de harina de avena por ejemplo. con mantequilla ya despues se pone rígido en la parte superior La mantequilla derretida es muy Sabroso y satisfactorio pero comienza a hervir. nosotros jalea deje unos segundos para hundir más
  • 09:15: Soy real Quiero formas antes de verter allí Kissel engrasar un poco de verdura. Con mantequilla para que puedas tener jalea desde alli vamos hermoso plato Pero maravilloso solo en nosotros en 2
  • 09:58: raciones debería ser suficiente para solidificar aquí, tales comprar jalea en diferentes consistencia creo que cuando vendrá aqui Oleg rabbis con el intentan y le debería gustar la avena harina de avena verter agua estirarlos en manos de agua agregar sal miel de limon zumo y déjalo reposar
  • 10:28: Mucha tensión ya que debería exprimir los copos. manos sobre cocina revolviendo uno o dos Los minutos se vierten en moldes y se ponen Frío antes de la solidificación y aquí está nuestra avena. la jalea se enfría y mientras tanto cocinaré las chuletas que se llaman chuletas obispos Por los obispos albóndigas sin carne. la comunicación de los peces es absolutamente magra empapado Pan blanco en grueso solo en agua y
  • 11:01: agregar pan de cebolla por ejemplo, en media cebolla hervida 1 Patata y lo que pensabas de nuez. Aquí están los granos de nuez Todo esto ahora voy a romper a través de Endry Rublo [aplausos]
  • 11:53: gansos tenemos masa para tal tuerca listo atleta voy a añadir allí Naturalmente sal ligeramente pimienta negra Y cortar ya no es una licuadora sino un cuchillo fino. finamente ajo añadir ajo es mejor por separado a mi ver tokuyut mi opinión de que
  • 12:24: Un puñado de ajo picado para que no quede en papilla. de piezas de talón batidora trilladora entonces el sabor se conserva mejor especialmente si entonces que tratamiento de calor lo que se quiere decir aquí es interesante Hay suficiente proteína en las nueces. Presente especialmente en nueces y aquí. Tenemos estas hamburguesas que están a pesar de
  • 12:54: Que sin carne hay pollo sin pescado. Sin embargo son muy ricas en proteínas. Resulta y bastante yo mismo durante los posts. La comisión es deficiente en proteínas. calentando una sartén con mantequilla si no va a hacer tan grande en algún lugar de este tamaño tribus
  • 13:27: migas de pan blanco hamburguesas del obispo omitir todos los ingredientes a través
  • 13:58: Picar o picar finamente con un cuchillo Añadir ajo sal pimienta molida Amasar bien la masa húmeda. Para dar forma a las chuletas con tus manos. Si se desea, en pan rallado y freír hasta dorado Todas las chuletas están listas como jalea real. y se congela y listo para esperar Allegrova
  • 14:29: Suelen ser un lugar hermoso en el que. Se encuentra el monasterio de nicholas dice el mismo nombre de esta morada Primero donde se interrumpe el río Moscú ella cambia la dirección de su cama girando a la derecha en la fuerza antigua Kolomna que está en orilla opuesta caminando en estos lugares increíbles asombrado de cómo la naturaleza enfatiza la arquitectura del templo de belleza morada es
  • 15:01: se encuentra en lo alto por encima del río de Moscú por lo cúpulas azul cielo y virus catedral Visible a muchos kilómetros del monasterio. Hola oleg hola maxim al verano quiero intentar por favor escucha aqui receta única es absolutamente única archivando qué tipo de belleza gracias el cual sólo las albóndigas no he probado para la última vez que la cocina del monasterio
  • 15:33: Preparados y todo tipo de verduras y depredadores. Y algo más pero el nivel es todo muy Deliciosos a los 70 estaban deliciosos pero aquí. es algo muy especial Imagínate bien hoy estamos contigo hablando de Nikolai Perervinsky La motivación es absolutamente cierta y aquí. Esta receta también es de allí. Aquí los obispos llamados tienen oído.
  • 16:05: obispo normal en pollo caldo de esturión o disparo Kai y aquí están las chuletas a través de probar. En primer lugar, eso y me dice otra cosa por dentro Dulces muy suaves vimos una combinación Productos y nogal distintivo. una tuerca
  • 16:38: pero él mismo mordió el fundador de la cual escuchando a esta deliciosa novia cocinada Las papas y las cebollas son grandes, deliciosas, verdaderas. Gran galina pero está claro que tal Estructura y agradable y al mismo tiempo. suave aquí está toda la chuleta consiste en algún tipo de relleno tal No necesitamos tiempo , son absolutamente tarde. cool sí tales chuletas creo que puedes Ser llamado jerárquico en absoluto en la tradición.
  • 17:09: entonces jerárquico entonces todo lo mejor Así que les contaré una cosa mucho Catedral interesante y probablemente la más catedral a gran escala de nicholas perrier Monasterio vienés es la catedral ibérica. [música] ¿Sabe usted que en Moscú , ruso Stevie La capilla de la madre de Dios que es para ella. destrucción perteneció decoración nikol operado por el monasterio de sko sucedió históricamente porque como tiempo este lugar era tradicional
  • 17:39: tienda iglesia tienda nikol operado monasterio justo a la entrada de cuadrado rojo y aun servido treba oraciones que podría pedirse que bien entonces hay un pequeño pequeño patio nikola break para quien el monasterio en El centro de Moscú porque el propio monasterio. situado a una distancia considerable de centro de la ciudad y de vuelta a este ruso La capilla de la madre de Dios acaba de llegar y
  • 18:09: Las novelas de Reznikov operadas por skoi. monasterios fueron servidos allí exigiendo y el tradicional diácono de Moscú 2 todavía Fue ayudado por los testículos o el acólito en finales del siglo XIX principios del XX Siglo vivió el famoso mártir moscow metropolitana vladimir está en momento diferente fue Moscú Metropolitano de Kiev Metropolitano como una vez en Kiev Fue asesinado por los bolcheviques en 1918. casi inmediatamente después de la revolución en
  • 18:41: Enero decimoséptimo año y posiblemente anticipando todos estos eventos Vladimir Metropolitano ordenó construir en sobrecarga el claustro grande Catedral de Iver hecho muy interesante y capilla mundana Moscú intercesor solo porque soy capilla Solo la capilla aquí a la entrada del rojo. cuadrado El portero se enfrenta al ícono del dios iversky. Madres es decir, sin sus moscovitas.
  • 19:11: Probablemente no podría imaginar mi propia De tu vida aquí es metropolitana vladimir. sufrió como si de antemano este templo este templo increíble en El territorio del monasterio nikola pirata y una gran catedral fue construida iver madre de dios quien sobrevivió a este día La capilla del iver fue restaurada pero aquí. La catedral de Iver sobrevivió a todos estos terribles los años Ciertamente ha habido fábricas pero hecho varios pisos
  • 19:42: producción completamente diferente allí estaba ubicado dentro de este templo templo está muy en mal estado pero nuestra La hora en que se estableció allí muy Fue interesante construirlo en ruso. uvas de arquitecto si están definidas El estilo de este templo se puede decir ruso. Bizantino se puede decir al estilo ruso. Porque justo entonces está en nuestra La arquitectura nació un estilo nacional. en arquitectura Por desgracia esto no sucedió no hace Sucedió porque sucedió una revolución.
  • 20:12: Y muchos arquitectos dejaron olas como Primeros tiempos de emigración y muchos dejados para Belgrado y arquitectos rusos construidos. Belgrado a principios del siglo 20 y apareció Estilo nacional serbio Creo que si no fuera por la revolución. sucedió aquí y aquí interesante catedral construida en 1905 gran arquitectura de cinco cabezas es posible comparar tal vez un pequeño recordatorio templo de cristo salvador lo que es templo de cristo
  • 20:42: El salvador es como un monumento ruso. La cultura contiene muchos muchos. Elementos y y aquí a partir de estos elementos. muy hermoso como Arco reminiscencia de lo mucho que hay y eso es Forma tradicional de las cinco cabezas. catedral rusa tradicional gran video desde muchos puntos alrededor, por ejemplo , es hermoso sea examinado con Kursk ferrocarril si conduces bien encuestados desde la finca Kolomna aquí este templo único
  • 21:13: Llegó a nuestros días notando años de gracias. Probemos con una persona más, pero aquí. Aquí debo decir que este es el plato. que en general se preparan en Rusia En todas partes siempre en todas partes en el monasterio casas ricas casas Rico en casa preguntando por este postre. Y para que puedas presionar e incluso el postre. sentido del postre para cuando pudín de avena Pero me gustaría cocinar un poco a mi manera y
  • 21:44: él podría haber sido volteado simple y si viene mañana muy Bueno, ¿ qué vendrías hoy si ven mañana entonces yo lo escribiría allí otro tipo de volteado en una bandeja Debería haber dado un mordisco, sí, por supuesto. un poco Pero todavía sólo esas piezas mías entender jalea es algo que puedes beber eso no es sólo se puede beber una puntuación de 20 siglo apareció el nombre de estos y antes de eso fue así
  • 22:15: aqui hay un ganso muy sabroso muy sabroso y continué Pueblos y ciudades rusas personas especiales. mejillas Kissel incluso tienen fábula sumarokov que se llama geser box quien vendió kisil lo cortó antes de vender antes de esperar cortar en pedazos Ejemplo de acción de describir a los alemanes.
  • 22:47: que durante la construcción San Petersburgo, naturalmente, primero Los años del siglo XVIII estaban en su lugar y dijo que escribió que el principal tu comida trabajando apresuradamente techadores cosas que trabajaron en la construcción de san petersburgo fue Pea Kissel pronunciado estos la mayoría de las mejillas kisil encantaron los guisantes Azufre regándoles un poco su aceite pre rebanadas no es exactamente receta tradicional receta tradicional
  • 23:19: pintas sobre hombres de corteza de pan y entonces siento cariño aquí cariño y El jugo de limón es generalmente un ingrediente aquí 4 Esto es avena agua, jugo de limón y miel. no almidón más al sur en emocionante muy sabroso pero él después hija sí, eso es genial, estoy en lo cierto cocina del monasterio aprende a ayunar
  • 23:49: muy sabrosos dicen bueno puedes morder allí [música] Ahora soy muy aficionado a mí, también, las matrices tal descubrimiento gracias pero muy feliz gracias por la interesante historia queridos amigos cocina monástica oleg robin de maxi cheesecakes cuidado Actualizaciones de nuestro Instagram con nosotros.
  • 24:20: sabroso e interesante todo lo mejor [música]