Olga Zaharova

Guardado 02/04/19 15:35 en La Pascua

Пасхальные безе  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: buenas tardes amigos hoy vamos a cocinar merengue en la que el tema de Pascua Será posible decorar pasteles sin y lo haré. hacer en el merengue suizo Para esto conecto 2 proteínas y 100 gramos. Las proteínas del azúcar pesan alrededor de 75 gramos Todos los utensilios deben estar absolutamente limpios. y las proteínas de mezcla desnatada y calentado en un baño de vapor cuando revolviendo continuamente hasta completar disolución de azúcar
  • 00:30: compruébalo puedes frotar ardillas entre dos dedos de granos de azucar entre ellos no se debe sentir a continuación, retire del baño de vapor y empieza a batir al máximo velocidad del mezclador vencer hasta los acusados Habrá un rastro claro y vierta una pizca de ácido cítrico Continuar batiendo otros dos o tres minutos.
  • 01:00: hasta picos fuertes en pergamino I contornos de la herida del contorno conejos también puedes hacer cualquier forma voltea el pergamino y comienza dejar de lado sin Decoré el merengue en diferentes colores. tintes solubles en agua y ponlo en una bolsa de pastelería cortando la punta de la bolsa de pastelería
  • 01:30: comienzan unos 3 milimetros dejar de lado sin grosor de contorno No menos de siete milímetros por para que después de hornear puedas Insertar pinchos sin dañar la visa. arriba puedes dejar caer flores de la misma manera que dejamos todo
  • 02:14: otras figuras También rodaré los merengues que se asemejan huevos de pascua [música] Los decoramos de diferentes maneras según lo permita.
  • 02:49: Nuestras fantasías hornean merengue a 60 70 grados en aproximadamente una hora La temperatura mínima de mi horno es de 100. grados, así que estoy seco con entreabierta puerta inmediatamente después del secado es aún sin una Pongo pinchos calientes en ellos movimiento si todavia hay miedo Daño sin y mejor insertar pinchos. antes de hornearlos y eso es una decoración tan linda todos salimos bien
  • 03:23: estados de ánimo y hasta la fecha