Быстрая ЗАСОЛКА ПОДЧЕРЁВИНЫ. Сало со специями.  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] hola mis queridos amigos hoy A tu pedido, compartiré la receta. salado tocino o más bien que no era yo Apache o vino que es una carne tal salado hermoso y fresco en este receta dura dos días aquí en Voy a necesitar una cola hoy en sal y especias aquí es la pimienta de Jamaica guisantes guisantes guisantes negros y
  • 00:33: hoja de laurel inmediatamente hablar un poco sobre sal como elijo pagar atención siempre elegir las pérdidas locales para que la carne fuera más que la manteca y Yo siempre elijo la mitad de dos fiestas que era tan hermosa y Asegúrate de prestar atención a la piel. debe ser delgado suave no da miedo que en algunos lugares aquí no sea Dice que es bueno que seas el ancho de. Nos hablan de lo que hemos hecho en el mercado. vender mucha grasa una gran selección
  • 01:04: pero la grasa se vende por supuesto diferente salado fresco elijo por supuesto manteca fresca en escabeche es lo que Ya vendemos el segundo o tercer día. salado para que no la echara a perder se endurece mas fuerte pero Es evidente que fresco como decimos vivo. Incluso tiene un poco de sangre pero Aquí está esta grasa fresca y por supuesto grasa todavía elegir a gusto me seguramente intentarlo ahora alguien no esta de acuerdo conmigo estoy seguro
  • 01:34: que algunos estarán en desacuerdo pero No es necesario probar con carne. suficiente para cortar una pieza delgada y entenderás sabroso tocino o no si gordo no tiene sabor y sucede como si no lo cocieras sabroso, ciertamente no funcionará Él lavó la piel, por supuesto, limpió Con un cuchillo, ahora puede estar gordo. cocinar zassali luchando por cocinando para esto aquí y toma Tengo la misma cantidad de grasa aquí 2 kilogramo
  • 02:04: Estamos subordinados al agua media tomo 2 litros. Por cada litro de agua tomo 100 gramos. Sal si no tienes escalas significa Guiado por una cucharada aquí estoy mecanografiado Cucharas de pesaje 30 gramos de sal. Esto es lo que indican las tablas de paz. una cucharada de sal es de 30 gramos pero Es necesario escribir aquí con tal corteza no muy grande pero no tan pequeño La corteza media aquí es este 30 gramos y luego medir con una cuchara y calcular 100 gramos de sal por litro de agua más
  • 02:34: Saully no estoy agregando hay recetas donde Añadir una cucharada a un vaso de agua. Pero si rellenas la grasa no es muy la carne Puedes agregar sal y más porque Ya sea que la grasa ya no tome en sí misma. de lo que es necesario y la carne puede ser transplantada por lo que como mi carne aquí significa mucho esta sal será suficiente solo Bueno cuestionemos las calles y no lo haremos. salado así que ahora lo corto en estos Aquí están las piezas para poner convenientemente en
  • 03:06: No tengo una cola de olla gordo si tienes trozos gruesos a la carne se preparo puedes cortarlo todavía ahora Necesito preparar un pickle aqui tengo 2 Un litro de agua vierto las especias con sal. Tigre y mezclar bien todo esto es necesario. prender fuego y dejar hervir por lo que la salmuera redujo la pérdida aquí culpa sigo siendo un poco grande
  • 03:37: cortar todavía Dos partes ya arrojaban olores fragantes. Sabroso tan pronto como la pérdida de vino se une. hirviendo se puede poner más compacto Intento expandirlo para que giro máximo en el encurtido y aquí ahora no estoy lejos perder el punto de ebullición Aquí vemos que la salmuera hierve ahora. Marco la hora y no cocino más de 5. minutos durante este tiempo perdidos bien cocinar carne no estará cruda
  • 04:07: Asala no funcionará hervida y suave. Pasaron cinco minutos el fuego y se apagaron y Fue entonces cuando apagaste el fuego aquí. añadir el ajo hervir no es necesario por lo que mejor da su sabor no soy ajo añadir porque después de estar de pie repin de parche frotará el ajo y pimienta a perder por completo sumergido en salmuera Pongo un plato y tapa con una tapa para que Lo tendre para enfriar
  • 04:39: a temperatura ambiente despues Si es invierno, me paro en el balcón en el frío y Consejos significa poner en la nevera y por lo que en salmuera debe estar entero El día en que se perdió el vino. salmuera ahora suavemente lo consigue para que su esposa sea mas pequeña esta grasa simplemente se mantuvo en el borde debajo No lo tengo en mi plato hoy necesito ajo aqui en la mesa Pimienta negra molida y cilantro ahora La pérdida del vino es un buen papel promakivayu.
  • 05:10: Toallas donde quedaron las víctimas de salmuera. Lo limpio también para que la sal sea buena. Mantenemos las especias necesarias para estar secas. De tal manera, promakivayut todo parches de ajo rabino me froté bien rallado en pimienta añadir cilantro y aquí ahora cuando se engancha en seco sin residuos de grasa ver lo que ella es Hermosa puedes frotarlo con ajo y Verter todas las especias cocinadas de manera diferente.
  • 05:40: Ya se ha añadido un poco de ajo a la solución. al final de la cocina Dije, pero nos gusta cuando la grasa Se frota completamente con ajo y se cubre. ¿Por qué las especias se mantienen en el vino? Bueno, debe ser envuelto sólo en película de alimentos o papel de aluminio y se almacena en la nevera y el congelador entonces que Vamos a comer de inmediato y seguramente Guardo todo lo demás en el refrigerador Envía bien el congelador y solo queda. Puedes quedarte dormido con cilantro aquí.
  • 06:12: añadir las hierbas secas dormirse completamente de todos lados Preparé dos kilogramos de un parche de vena en Sartenes de 5 litros como una cacerola solo lo suficiente para esta cantidad manteca y para escabeche Siempre guardo películas o láminas. envolver bien algunas capas aquí tal paquete está bien mantenido y drenas ese olor en la nevera
  • 06:42: El ajo todavía puede ponerlo en envase y cierre la tapa pero tal El embalaje también es fiable sin olor. No estará en un par de horas y en el tronco del cervino. refrigerador ahora vamos a ver qué es en un corte tomó esa pieza que es más gruesa Hay más carne que grasa y se puede ver que ella esta completamente preparada
  • 07:13: no crudas son rojas cuanto más tiempo ella se acostará en la nevera tan delgada Las rodajas se pueden cortar restos de grasa. regordeta y no está hervida no suave Cinco minutos de ebullición es exactamente lo que Necesitas todo bien preparado como este. La belleza se obtiene en el contexto de su gusto. Aquí, también, todo es maravilloso, la carne no es. pimienta salada y ajo Esto ya lo llevas a tu gusto o agrega tus condimentos favoritos con esto perdido puedes hacer sándwiches o simplemente cortar para la cena cocinero
  • 07:44: con gusto y disfruta de tu comida y sobre eso me despido Suscríbete al canal y haz click en. campana para no perderse el nuevo Muchas gracias video por me gusta y Comentarios a todos buena suerte a todos