Natalya Bandura

Guardado 29/03/19 20:04 de «La cocina...»

Baursaki en Nauryz  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: bienvenidos a mi cocina con nosotros Kazajstán en mi patria nauryz Azerbaiyanos también en Tatarstan En todas partes, en todas partes, pero mi patria es parecer y De alguna manera le señalo esto a mi familia y Cada año elijo Baursaks aquí con Respeto a mi gente por aquellas personas con
  • 00:30: que crecimos las noches de la tierra nos Nací y ahora Kazajstán es mi patria. Y allí celebran nauryz absolutamente todo. Amistad de nacionalidad vivimos y Dios no quiera que se conserve quiero. hacer una pequeña contribución a este di que no olvidé lo recuerdo y siempre por la amistad de las naciones de hoy hornear baursaks quiero mostrarte Aquí tengo un kilogramo de harina.
  • 01:02: agrega aquí tal una cucharadita no es así sobre la montaña para que sal agregue mas tarde aqui buena cuchara de azúcar después de todo ellos festivo cerca de uno y medio pero Tenga cuidado de no quemar, así que aquí ahora agrego levadura aquí un paquete de 7 gramos
  • 01:33: recta seca sé que son buenas Cualidades y todo siempre digo que necesito. ponlos rey a todos y agrego el polvo de hornear y por lo tanto Sé que la masa y por lo que resultará un paquete de polvo de hornear para mi Conozco la receta alemana de la oficina de registro de Kiev ¿Qué pasa con lo que muchos hornean y según el mío?
  • 02:03: recetas y sé que una cosa ya Me dieron a esta receta no es mucho que se gusta así que todos somos buenos mezclamos mira todo mezclado ahora estoy vertiendo aquí estoy ahora Vierto 700 gramos de agua tibia aquí. La leche se diluye con un poco de agua que puedes tomar. Sólo la leche es asunto tuyo aquí. Me diluí. Agua hirviendo para que la leche quedara tan. tibio tibio y hacer masa así 700 gramos caí sus ventanas ahora aquí
  • 02:34: Voy a servir una buena cucharada de girasol. El aceite es para la viuda aquí, así que aquí. una cucharada de bien es suficiente Y haremos amasar el look de la masa. y amasar así que conseguimos una buena masa Veo que estos 200 milímetros y la leche.
  • 03:10: Puedo agregar amasar muy bien primero Con una espátula y luego con tu mano. hacer el bien bien cerca bastante tiempo un tal
  • 03:40: ahora estoy aqui con harina rebelde despejar las paredes esta es la harina seca que es mi aqui Aparte de mí, pongo todo y todo. rápidamente amasar y darte sentir que la masa es pequeña mirada a
  • 04:11: La consistencia de tu harina o cualquier otra. las variedades a veces vierten 600 primero Los mililitros de agua que ves se agitan. cuando necesites un poco menos cada uno decide por sí mismo si veo que La masa saldrá por lo que las gotas de harina en la mesa Manos demasiado harina cuando tomas la masa No se pegan muchas tomas secas.
  • 04:41: La misa también es posible y siempre tengo estas manos. en este tipo de grasa que te acostumbraste con La harina, también, ya la necesito con mantequilla y la hice. Intenté todo tan bien mezclamos Ahora es muy importante amasar bien. masa que está todo el tiempo doblado por el th por lo que la mitad de los tiempos es así que la mitad de los tiempos y Así, el medio y la masa.
  • 05:12: estoy tan caliente Un poco de aceite de girasol en una taza. añadido así que mira cómo estamos limpios y ella se quita las manos por lo que en Miller bueno pero no debe ser demasiado blando pero baursaks masa que nunca hago demasiado suave como lo he mostrado mamada kumho Una mirada como un sofá en todo su té y Ellos como dicen no a la carne es todo esto
  • 05:44: Cerca de la masa de pan de Kazajstán tapa buen gordito y poner en calor Coloque la masa de pie durante casi una hora y ella Estaba bien adaptado Una vez incluso su poquito así Tocados que señores aquí se ve un poco Esa cubierta bajó pero no se cubrió.
  • 06:18: al este su masa aquí estamos de nuevo en la mitad de la envoltura no es así que ese es el caso así como simplemente medio hermoso aquí envolver y expulsar en este momento Aire y podemos desplegar inmediatamente Ni siquiera tengo que ver ya que soy una taza
  • 06:56: Engrasado con aceite no necesito añadir harina. Me gusta todo lo que no quiero y hago también Sutil todo bien, así que aquí les traigo Cortar y ahora los publicaré aquí. en la toalla sobre la mesa son tan
  • 07:27: eso se apega al precio Los tengo así cuando los médicos wai y así aquí Nos acostaremos en la toalla con polotenechko quiere esto fácil dispararles no te quedes y si estoy aquí A continuación se pegan, por ejemplo, no hay harina. nada fue presionado hacia la mesa y por lo tanto muy bueno como este volteado como este que se pone aquí y así de una vez por una toalla es como
  • 07:58: Calculé uno en voz baja ahora tengo que debemos cubrir así que sobra la masa ahora voy a cortar Alemán Kremlin tendrá necesariamente una Esto es todo lo que tendré si vemos eso.
  • 08:35: Son rodillos demasiado grandes, pueden ser más pequeños. hazlo aquí ahora también está cortado cortar en tales piezas podemos hacer un poco mas 10 réplicas las ponemos cubiertas. Es muy importante cubrir aquí cubierto.
  • 09:05: yo y otros tejones Y ahí tengo un forelock de los ojos y 15 minutos. 15 minutos se acostarán por mí cocinaré Calentaré la masa en la sartén y Me encanta cada taza que recuerdo todo limpio y Comenzó a hornear en silencio, incluso encender Ya una tetera tan fresca prueba alta. Yo freiré en el mismo ru que nos vende específicamente para
  • 09:37: hornear precisamente para hornear aquí se llama limpieza francia la grasa vegetal es como tu Parece que teníamos esta grasa de pastelería Así que aquí parece que horneamos en él todo tipo de buñuelos en mantequilla masa todos los hornea en ella aquí así que mi grasa está caliente coceré aquí cocine esto
  • 10:08: Aquí hay una bandeja con una servilleta y lo haremos ahora. toma nuestra ronda 2 ushaki si ellos yacen asi , entonces tu dales la vuelta aquí está la punta al fondo genial
  • 10:41: y el pueblo está mintiendo muy suavemente para El aire no salió así comprimir suavemente no gira porque la masa subio asi arriba y nyuta ahora los tenemos Así que les damos la vuelta y podemos tal vuelta hacia arriba resulta subir muy rapido se convierta con nosotros hornea donas aquí sobre esto aquí Dicen que necesitan darles la vuelta y
  • 11:11: entonces él se levantará tan guapo rodillos oh quería ya dado vuelta al horno mis huevos calientes g pero a las seis el ejército que no estaba en Viburnum y luego uno luego el medio de todos modos no espeso hornear y colorear
  • 11:42: Está ganando muy bien y desde que están aquí. tan divergente estoy ahora para ti Luego coloca el marco y muéstraselo todo. todo lo demás ve que guapo se puede sacar es tan festivo
  • 12:14: ya han venido tambien parece que salieron bien y nosotros aqui asi que mira que bien la masa vino para los niños Ahora estoy horneando más réplicas.
  • 12:45: Hemos encogido ya hecho tan guapo que son Yo era generalmente muy hermosa y El sabor que recuerdo el sabor del pan y grasa de confitería aquí éste confitería antes de confitería la grasa es muy delicioso tan absorbido tan masa pasta crujientes también lo hacen los ojos para que Lo hice un poco lo hice
  • 13:17: el desove del resplandor no es tanto es suficiente en y aquí está lo más importante es estos ronda festivos que generalmente resultaron en fama que está buscando una receta Para que no se hornee el sabor del pan. nada como tú recuerdas antes Baursaks que estaban bien.
  • 13:47: como aquí lo saben aquí tienen tal puede degustar aquí así hacen en el medio hay tal ves que el sabor es muy huele bien hornear si la leche agria Sabor completamente diferente y todo eso. Justo cuando ese pan fue cocido aquí tal prueba Decir y hacer este video porque yo Nacido y criado en Kazajstán para todos
  • 14:20: A mis suscriptores, quiero desearles. la paz del mundo y dastarkhan ricos siempre que su mesa estaba puesta para invitados Hubo un rico dastarkhan y paz y salud. Levanten a todos vivos, sanos. pan para estar sobre la mesa aquí salud Salud, salud y medidas de la tierra del mundo. nuestro adiós adiós