Ламбургер. Рубленная котлета из ягнёнка. Lamburger  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] [aplausos] Hola a todos, soy Dmitry Fresco ver propaganda culinaria Hoy encontrarás una pequeña receta extraña. que decidí probar en absoluto en La primera vez que el experimento tomó aqui esta de este libro cordero serie buena cocina este libro de traducción que está en inglés fue bajo el nombre de buen cocinero serie
  • 00:30: El nombre suena como alam hamburguesas o en y engrase sorbos a burgess y al horno salsa te preguntas que pasa Confieso sinceramente esencia misma es chuletas de cordero picadas de Guiño de cordero al horno la salsa ¿Por qué me interesa? receta realmente amo cordero buen cordero en nuestros rios hablé ya lo suficientemente duro como para encontrarlo como La regla es que los corderos muy jóvenes que
  • 01:00: Tiene mucha grasa y muy poca carne. El otro lado como pensaba cuando leía. esta receta Decidí que básicamente lo mismo puede ser. cocinar de un carnero bien vivido que simplemente no va a vivir porque Que las chuletas salen cortadas y tercero. Esta receta es muy importante para mi. deja que las bisagras trabajen para refrescarme Espero que el plato sea aún más. así que digamos inadecuado para otros
  • 01:32: Algunas conclusiones trozos de carne salieron bien. cordero dirijo a todo el mundo y así sucesivamente porque que nosotros y el relleno se pueden iniciar en absoluto cualquier cosa y aquí he picado de cordero Lo preparé de antemano que tu tiempo para gastar ahora es necesario llenar con todos los huesos y uno de Tales huesos enteros asados ​​al cerdo. cebollas gordas tan rápidamente cortar la grasa y te lo envio escupiendo pero por ahora, pero ahogarán las cebollas en cubos a picado de manera uniforme y se mezcló
  • 02:03: Xia y enviar a marrón como se indica en el libro A un pozo blando y al aditivo tradicional. Para las chuletas un trozo de pan blanco. necesita mojarme con agua a menudo pregunta qué libros de cocina yo Puedo aconsejar que siempre responda y Ahora voy a contestar lo mismo a mi muy Me gusta esta serie de todo lo que hay en ella. 21 libros
  • 02:34: que me gusta de las tres un cuarto del volumen de cada libro Toma una descripción de la tecnología y las recetas. y solo un cuarto es contabilizado directamente a las recetas mismas Prólogo no te olvides de evitar que nos quememos. ¿Por qué estoy hablando constantemente de la importancia? tecnología en la cocina Sí, tú mismo entiendes perfectamente bien ¿De qué sirve repetir constantemente? No sé. si cocinar la misma receta que Loro Bueno, no sé Bueno, por ejemplo, una receta borscht por cierto la cebolla llegó a la condición del relleno
  • 03:04: El producto siempre es diferente . un pedazo de pechuga de un ternero joven tiempo de cocción uno tiene un pedazo de reavivado su tiempo de cocción toro en absoluto otro cocinarlo desde la hora del repollo joven Hervir y solo tres minutos en el mercado. Madurar y dar 25 minutos. Es decir, la receta es necesaria cada vez. adaptarse a sus productos para aquellos que ahora tienes Sazonar con sal picada y pimentón persa sí Así que aquí está la cuenta de adaptación para esto Para adaptarte necesitas entender los principios.
  • 03:35: tecnología de cocina si esto no hay entendimiento entonces sigue la receta como estúpido idiota, la manera más segura de seguir adelante la salida del diablo que aquí en esta área El libro se da una comprensión de la tecnología y Principios de la cocina que es lo más Un punto importante en la cocina hasta ahora. caminar sobre tomar aquí en esta receta i mostró borscht en pohlebkina leer comentarios no uno y no dos comentarista notó que la col rodar sobre si entendieron La tecnología entonces se dio cuenta de que sí aparentemente
  • 04:06: Ellos siempre se hacen de la col y el joven Pohlebkin si estamos hablando de veinte cinco minutos de preparación entonces él probablemente usa para borscht de cocina hacer repollo Así que aquí para este entendimiento una serie de hooters muy buena verdad vale la pena un poco irreal por lo que se ven mejor y en electronicamente y lee tu que un par de amasar Yo uso este amigo Usted, por supuesto, mezcla y la OTAN no para el té.
  • 04:37: preguntar comprado pero los novatos en el canal no lo hacen date prisa con las preguntas Revisión de mi unidad de milagro y lo hice todo. sus pros y contras indicaron Haz click y mira todo el tiempo que tengas. Ya veo lo que embellece la belleza. empezar a esculpir para picar menos Pegado a las manos de la palma mojada con agua. por cierto, eso es 200 por ciento seguro
  • 05:10: seguro aquí ahora allí algunos van a decir eso El más inteligente, es Dinamarca el más inteligente y Los libros recomiendan fresco, no estúpido con recetas a saber, técnica con La tecnología es por eso que estoy aplicando Estúpido en la cocina, ¿cómo no sé quién es el suelo? encontrar en lo que no una maldita cosa puede Maldita sea y te muestro la receta y no el objetivo. mostrar aquí cocinar así derecho No, lo muestro con miras al interés. este negocio así que pones la luz Intenté mirar un poco más y
  • 05:41: libros para interesar ellos van a enseñar cuál de mí Maestro en general no he trabajado ni un solo día en profesional a profesional No sé una maldita cosa en la cocina. Bueno, qué chuletas son frescas y muy importantes. así que hacía mucho calor él tú escupirá sobre esta carne de cordero Shakhov inicialmente ya será más precisa Estos estarán en la misma sartén sobre él. queda suficiente grasa
  • 06:11: Si lo tienes, por supuesto, no lo suficiente como puedas. Añadir un poco y no frito. preparación pero solo hasta que se dore 3 minutos un lado trino otro El interior no debe permanecer rosado porque lo que luego en el horno alcanzará preparación hasta que me maduren tiene tres minutos para aderezar salsa él simple Huevos de yogur salado o crema agria. Me yogurt y sal y pimienta ¿por qué picotear?
  • 06:41: Por esta receta me pareció que el patio no es agrio el yogur será como Es imposible por cierto sólo el segundo chuletas lado pasó sus tres minutos Necesito ponerlos en una fuente para hornear. la forma debe ser elegida en tamaño para a las chuletas yacen bastante bien apretado o la cantidad de pica picada a medida tus platos Y ahora queda para estas futuras salsa. necesito decir que el cordero asado ya huele maldito apetito y toque final En esta sartén freír las empanadas aquí.
  • 07:17: Grasa izquierda hay que darle un buen sabor. y teñir con pimentón como este y esto sustancias aromáticas Decoro platos como esta toda belleza. enviar en el horno 180 grados está listo todo estará en aproximadamente una hora
  • 07:49: Es necesario cortar las hamburguesas de salsa. la elección engrosada no alcanzó la condición espera este resultado de belleza Resultó y zakhey partido por un poco más perejil para el brillo de los colores salvajemente Me pregunto cómo esta salsa al gusto de cordero combinado y realmente no lo hago Imagina cómo puede un plato así bueno para presentar si te refieres alimentación por lotes es muy comprensible Jugoso tan fresco como la vista desde
  • 08:23: cordero ¿Qué pasa con la salsa de cordero y salsa? Esencias de tortilla con olor a yogurt tales. Y sobre la presentación, creo que probablemente puedas en 100 exponen por completo tales olla para hornear y ya fuera de la mesa cada procyon de los invitados en un carro de plato puesto tan entonces va bien esto es ahora yogur agrio y cordero creo que tenemos este plato
  • 08:55: Una ración familiar regular entrará y sin embargo Probablemente puedas combinar el cordero con otro carne porque el cordero tiene Suficientemente fuerte sabor y aroma y yo Creo que añadir un poco de carne no lo hará Superfluo porque bien los corderos Pequeño y difícil de encontrar un montón de cordero. hacer muchas chuletas y si añadir un poco de cordero y carne de res entonces creo que no se distingue ¿Qué es moral acerca de la carne más corta?
  • 09:25: un poro entero sin experimentos si como la receta me gusta si no Me gustó dizlike gracias por la compañía. y todo adios