Kassule (¡Le Cassoulet) - la perla de la cocina francesa!  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: Hola a todos Estoy con usted, usted Dmitry del fresco mira como siempre culinaria propaganda algunas historias calientes del tubo tienen Casi en el centro de Moscú 1 cerveza un restaurante que bastante regularmente visitado por los lugares de paso decente, pero él no es nada más que eso y aquí en Chef periódicamente lo condujo en el menú.
  • 00:30: plato muy fresco, por ejemplo, exactamente allí Comí un rabo de buey perfectamente magnífico con frijoles rojos Por ejemplo, un tiro de conejo y un enlace colgarán. al final del video así que aquí hay una vez corzos alimentados con huevas muertas Desafortunadamente, lo cambiaré rápidamente. Al parecer, se volvieron caros eliminado De inmediato enfatiza que el roe no está alguna receta echada en bronce Esta carne asada se fríe primero. sartén y luego cocer mucho tiempo en El horno y la carne inmediatamente dibujada debe
  • 01:00: ser diferente esto es platos importantes de la cocina francesa que lo haría dijeron los campesinos franceses y he aquí honestamente si leo esta receta en el libro Leería mi playa y no lo haría. cocinar y seguro que miras encoge los hombros y olvida pero Asegúrese de guardar este en favoritos y en algún momento en el que tenga dificultades para llevar que restaurante francés en francia durante las vacaciones tal vez tú Trate de verdad que huevas asombrarse asombrarse y aquí luego regresando a casa
  • 01:33: Comience la lana todo disponible para usted fuentes para repetir esta receta En casa y espero entonces recordar esto. Video y no agradecer a que complejidad receta en dos bien En 3 ingredientes y son prácticamente obligatorias llamadas tiras salchichas pato confitado piernas y pato gordo en Realmente no te asustes y solo suena Miedo al principio en el curso de salchichas planas Así que aquí están sus salchichas de Toulouse esto es lo que nuestro kupaty solo cocinado siempre de cerdo y
  • 02:04: De especias casi siempre solo contienen sal y pimienta negra Salchichas crudas de cubo para queso y salchichas cual receta necesita al menos sometido a tratamiento térmico comenzará hasta cocinar las zanahorias primero, así que aquí salchichas Tula esto es lo más una nota para el hogar wabasso negocio para ellos debe tomarse en tales proporciones 50 por ciento de carne magra de cerdo y 50 en negrita por clasificación salchicha de grasa 30 50 por ciento bien, es decir, pechuga o flanco se ajustará más de 50 por ciento
  • 02:36: pechuga sin hueso o un lomo de cerdo o arado y el 50 por ciento dice porcina hombro sal marina a razón de 15 18 gramos por Kilo de pimienta negra picada 36 gramos Sí, por supuesto, a veces en tales salchichas pon algunas hierbas mas hierbas pero no lo dejes caer como ensalada César me refiero a ensalada real César son solo hojas de lechuga y salsa Galletas y lo que ves en catering. esto es César con pollo o César con camarones Es decir, como una cerveza con vobla o vodka.
  • 03:09: pepinillos y, a continuación, le permiten saber cerveza pero sin google y cerveza también Ensalada César sin pechuga. Todo tipo de camarones es la ensalada césar. así y salchichas de Toulouse sea él Probablemente explicado sí por lo que ahora es necesario Poner frijoles blancos cocidos soy más fácil empapado e inmediatamente aquí y cebollas y zanahorias y más Un par de clavos de clavo lo confitan. Guiso en nuestro caso pato confitado y preparando respectivamente el pato de estofado
  • 03:41: Muy simple y tan pronto cual de Nuestro vecino patazov zavedet pato Te enseñaré a cocinar el puerro necesita ser cortado Sí, así que aquí se corta el pato salado. Espolvoreado con especias y se deja en dia y los poros en ese mismo momento, también, a los granos trozos de pato en una sartén profunda Vertió un montón de pato y Grasa de cerdo y como tal se cuece en hornos a temperaturas relativamente bajas Hasta 140 160 grados pero también varias rebanadas. piel y limpieza de ajo tendrán No corte
  • 04:11: muy pequeño de todos modos cuando es largo apagando por lo que todo se extenderá que placa no encontrará Cho por lo que no hacer poco profunda especialmente en la olla así e inmediatamente una ramita de tomillo tomillo también por cierto es obligatorio sí, así que sobre confit asi que cocinar no solo asi Como no es difícil de adivinar pero también los pavos y gansos despues la carne se vuelve tan suave lo que pasa con el estofado y o llegar en una olla de barro y la grasa recogida y carne se derrite para beber y hervir hasta que la humedad sea jugo de carne.
  • 04:41: no se va a hervir y solo quedará grasa y aquí esta grasa esta olla de barro de carne se llena a la capacidad en la parte superior y perseguir es probable que puedas rechazarlo En media hora comprobaremos cómo están todos los frijoles. Se siente tan aquí y almacenado en estos ollas de barro rellenas de pato gordo ganso pavo En resumen, es solo una forma de ahorrar. productos pero todos comieron aroma fresco de pato imaginar lo que un sabroso y la carne piensa ahora
  • 05:11: Si esta carne fragante todavía tiene y Estofado de suavidad y consistencia aquí. Por este motivo le ponen confit de pato. y corzos y otro punto importante Por el gusto, las salchichas estrechas necesitan Asegúrate de freír el pato gordo pero No lo tengo terminado, solo necesito su mensaje. agotado antes de que el video ya ha disparado un enlace en arriba al final de este video así que para gordo y compré una pechuga de pato Ciertamente con mucho gusto te beso Comprado pero ahora no lo vendas para hacerlo más fácil. zhiruet y bebida cortada en tal malla Bueno, ya sabes, no te preocupes por la pechuga de pato.
  • 05:41: También las huevas tendrán lugar en general cuanto más diferentes tipos de carne en los años de cajero por lo más sabroso extendido en una sartén fría y comprende el calentamiento de frío para permitir una mayor grasa se derrite porque la velocidad Distribución del calor en la carne y aún más. en sal pequeño y si publicas gusto justo en una sartén caliente luego piel de pato es aproximadamente en el Vatsya calor Asar e incluso comenzar a quemar y necesitar. disparará antes del calor Alcanzará las capas profundas de grasa y tendrá tiempo. No pude mantenerlos fuera
  • 06:12: se da a conocer mi título de ingeniero calderas y constructor de reactores o tedios innatos por ahora pechuga frita pechuga salada Es salada no fumada es importante. Los sabores ahumados en la consola no nos necesitan. Por cierto, puedes usar el pozo fresco. comer no lomo salado gordo ya bien te ahogas un poco Enrojecer el segundo lado no es necesario. traer pechuga de pato hasta que se cueza todo asar este lado solo por el bien de costras crujientes y luego con larga guisado hirviendo con frijoles
  • 06:43: Todos los sabores y sabores de estas trazas de reacción. El mayar se empapa para el caldo y lo hará. Encantadoramente mira lo que su belleza. en debe cortar esta grasa fragante es enviada Su tocino salado también se enrojece. pero no te quemas así que asegúrate de mirar sobre temperatura y durante voltear el pecho ahora enviar Judías en corte un bocado en trozos Muy bella verdad sin embargo si tienes
  • 07:14: existen contenedores almacenados académico víctima pecho no puede usar corzos allí con tocino prostaki tocino belleza genial ahora por otro lado vamos dorado aquí igual aquí No es necesario chip para freírlo por completo. listo graso todo gordo todo Esto es lo que solo estamos haciendo por estos calabacín crujiente dar a luz y rubicundo aquí así que será suficiente para tirarlo a la vara déjalo esperar en las alas huele a smasher perfecto y
  • 07:45: Y ahora es el momento de sus salchichas planas. envía la misma grasa perfumada Aquí hay una mezcla de pato y cerdo que tocino que bebiste y Repito lo mismo la historia es solo marrón Hasta que esté listo para freír todo solo por el bien de Sabor y aroma de este tostado. La carne se ve bien a los ojos de todos. Nos volvemos más mientras estoy aquí todo el asador
  • 08:17: Mientras estábamos moviendo cámaras con operadores. Habas ya cocidas Media hora y ahora añadiré allí. Tomé los tomates de buena manera aquí por supuesto pasta de tomate muy decente Añadir pero decente a nuestro distrito. No encontré las publicaciones, y si las tienes. no agrio entonces puedes hacerlo simultáneamente con la carne reposar si agria espera media hora para Los frijoles lograron desmoronarse un poco. De lo contrario el ácido está contenido en este La pasta se unirá al almidón y los frijoles se convertirán.
  • 08:47: este vaso no esperara hasta que tu estamos cocinados a la zanahoria Ver salchichas también están listas dobladas en El tablero y el último gradiente de hoy. va a la sartén un poco carne de cerdo magra muy marrón en este grasa con el mismo sabor Salchichas cortadas en varios trozos. probablemente estara bien asi todos subidos a los granos de momento todos los productos Él salchichas pechuga de pato al igual que alrededor
  • 09:19: Cerdo no olvidemos que aquí pensamos. lo que ves perfectamente significa marrón sartén Sí, no te retuerza tanto plato nazhoristym y apenas puedes dominar en una sentada más de 300 gramos y La jirafa es tal 300 gramos y las porciones no son más que tu sándwich favorito con mantequilla y queso Sí, en realidad el plato campesino sobre Las piernas no se olviden de cortarlas ni siquiera
  • 09:50: Voy a por qué tan bien ahora si Tienes un caldo para darle a la olla. Usted puede caldo si no, entonces agregue agua y necesitas mucho para cubrir podzovi más o menos cubierto Con todos los productos forrados y cocinar. guiso a fuego medio para que El líquido fluyó hacia la salsa ahogada. Para que los frijoles se deshicieran, que la carne sea todo. convertido en un guiso tan mezclarlo perfectamente así Voy a cubrir
  • 10:21: pero no apretado para hervir en silencio y para que el exceso de humedad se evapore cocina este plato alrededor de otra media hora pero tal vez dos pero nos encontraremos en una hora Ha pasado una hora, mira que nos tiene aquí. Ver perfectamente parte del caldo ya hervido. pero todavía no es suficiente y ahora más de probar la sal aunque que intentar antes
  • 10:54: tocino, por supuesto, era salada pero está aquí poco así que no solo sal lo tienes, sino también añadir el azúcar y un poco sin embargo este plato es necesario debe tener una thuja dulce tan ligera Un toque y si tus zanahorias son tus arcos. tu pasta de tomate esta muy dulce no hay suficiente azúcar Añadir pimiento rojo picante. También debe ser un plato brillante. Y ahora un poco las hemorroides es la cosa Que todo se cocine despues de poner carne.
  • 11:26: mejor realizado en el horno para calentar uniformemente en todos los lados Envuelto este mismo bote entonces ella guisos mejor sabe mejor por lo tanto Es más conveniente cocinar todo no en la olla sino en hierro fundido No tengo una olla de hierro fundido olla de barro en una cocina de inducción no funciona así que ahora voy a poner todo en los dueños tan felices utensilios de cocina de hierro fundido puede simplemente enviar Yo lo atormento primero habiendo intentado
  • 11:58: no abofetee pequeños conocimientos si Esperando invitados y si tienes poco. porciones de ollas de barro e incluso No, no te preocupes aquí en esta etapa. apaga el calor debajo de tus huevas tapa y deja enfriar un segundo Temperatura 180 artículos de 90 grados. tan tranquilamente olvida el tuyo sobrevivir a la nevera por un día o incluso en
  • 12:29: dos y un día reuniendo invitados sácalo de la nevera porciones de olla O simplemente todo el hierro fundido. Enviar al horno durante 30-40 minutos y éxito garantizado y así garantizado Baila y queda en el horno otra media hora más. 40 minutos ya dije hasta el exceso de humedad no hierva hasta marrón claro y la propia hueva adquirirá tal consistencia bien recorridos espera entonces mira mira y
  • 12:59: Se sonroja y la humedad sale lata de cerveza. antes de embarcarlo todo espolvorear con pan rallado que primero se toman el exceso de humedad en sí y en segundo lugar cuidadosamente cuidadosamente Dorado en la parte superior del horno. muy hermosa vamos a tratar de ver esto vacuidad apreciar bien o al menos intentarlo Imagina toda esa gama de gustos y
  • 13:30: aromas amo la cocina francesa rico sabor aquí Aquí probé carne diferente Sólo los frijoles de inmediato un trozo de carne también Me arrastraré esto es probablemente pechos un pedazo de carne solo se derrite en tu boca
  • 14:00: como un trozo de mantequilla todo este plato impregnado con un manojo de toda una serie de aromas Si los dulces son picantes esto es super Mucho detrás de este otoño calentando platos. tratar de llegar a Francia en El viaje intenta roe allí y luego ir a casa revisa esto película cocinarlo de inmediato y no gracias gracias por toda la compañia adios Sí, te comencé te prometí referencia de crédito Aquí hay un enlace a una cola de toro con un rojo.
  • 14:32: frijoles pero solo es necesario ahora