Пирог с мясом с начинкой по ГОСТу  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] pero [música] contigo dmitry fresco te ves propaganda culinaria empanada de carne hoy relleno solo Increíble techo sopla en 1 y esto es un pastel Ya inusual durante 10 minutos no es para Hoy sacamos sí pongo horas 5 pero
  • 00:32: vale la pena creerlo correcto en el relleno de hoy soy un hombre como lo dijo un poco Relleno modernizado de soviet. Más referencia para tecnólogos en alimentos. diferencia de producciones es pequeña en la antigüedad directorio La tarta está vestida con salsa de juguete blanca. el libro se llama bechamel Yo también voy a usar bechamel Pero lo cocinaré con sabor. la leche esta es mi modernización y Ella es muy importante sin embargo deja de hablar 5 Horas para cocinar para la prueba que necesitamos.
  • 01:04: harina de trigo Su leche puede ser sal ligeramente caliente. El azúcar y la levadura fresca significan persianas mantequilla y aceite vegetal y De todo esto, hay que amasar la masa. Me las arreglo para mantener todo en harina, sal. levadura de azúcar levadura puede amasar inmediatamente así que aquí junto con la harina así que aquí están mejor mezclados, sí y Los recursos son igualmente mejores que los secos, secos. mezclar
  • 01:35: [música] Ahora pan y enseguida mantequilla y amasar. si no tienes un mezclador único Puede y amasar lo habitual o incluso actuar manos sí, por supuesto, no habrá tan conveniente como la mecanización pero sin embargo, en mi agregación amasar tomará 5-6 minutos si las manos No llevarás los minutos 8 12 a la masa.
  • 02:05: resulta algo más húmedo algo flexible de lo deseable pero Es muy importante que la masa más húmeda. es más fácil para los amigos trabajar mira la textura de harina diferente tiene una habilidad diferente para absorción de humedad puede que tenga que ajustar Es necesario alcanzar la cantidad de fluido. exactamente la consistencia de la masa no es
  • 02:37: persigue la densidad que queda por cubrir Una toalla como la superficie no se secó. Y envia al horno no hay borradores. La bombilla proporcionará la temperatura deseada. La temperatura óptima es de 26 28 grados y Los calados son peligrosos porque la superficie. la masa se reduce rápidamente la corteza aparece Lo que evita el aumento de la desgracia más corto. nos vemos en aproximadamente una hora [música] Estrecho por cierto tal vez incluso fruta
  • 03:12: este año [música] veamos ahora Amasar la masa por segunda vez para expulsar el dióxido de carbono y al menos en algunos Grado para saturar la masa nuevamente con oxigeno. el modo par de levadura es tres veces más
  • 03:42: trabajar eficazmente allí ya intensivamente amasando desarrolla marco de antena Sé que es más resistente de Haciendo que sea más fácil mantener el dióxido de carbono Pyatachek se vuelve airoso, bla, bla, bla inicio más corto con relleno [música] Primero necesitas freír el relleno. Lo hago en aceite vegetal es hora de cortar el circulo
  • 04:16: él podría vivir más bien sí dulzura y stock en consistencia desaparecidos como hermanos gemelos Tengo nuevos gemelos para revolver y quemado mira que casi se volvió blanco significa Ya puedes agregar cebollas personalmente e inmediatamente. mezclar sin fanatismo [música] y creo que la prueba está escrita
  • 04:47: mira en que condición ya casi no se adhieren a las paredes se sostienen Esto significa que el marco ya se ha desarrollado. excelente horno de pelea que amigos trabajo y otra hora asi que ahi con tu [música] Todo está bien con él un poco más tarde.
  • 05:18: Les llevaré bechamel [música] porque Inmediatamente cebollas y tallos de perejil y una pareja. hojas de laurel pero creo que una pieza Los tallos de apio tampoco serán superfluos. deja que se caliente de cualquier otra manera Bechamel fresco para darle sabor. Seguramente saldrá una hora muchos de dices cebollas hervidas en leche oscura que
  • 05:49: estas enfermo intenta solo intenta así cocinar bechamel usted también se va a poner a hervir enfermo por cierto no Necesitas poner a hervir, apagar el fuego. y en el calentamiento y minutos más débiles. Diez picaditos no olvides el tiempo. Sal y agregar pimienta negra como Debe ser el corazón y mezclar y se puede apaga todo déjalo enfriar masa con sabor a leche adecuada
  • 06:22: Es hora de empezar primero en Bechamel. secar el estofado freír ligeramente un bocado que Fritura más fuerte, tuerca más fuerte. aroma Bueno, más oscura que la salsa se Si quieres gustos mas delicados y freír freír un poco y Me detengo aquí y ahora aquí envió un pedazo de mantequilla y creado el mismo comenzar a mezclar, por supuesto, no te calientes para que nada quemado
  • 06:53: ahora se puede agregar belleza Leche pero poco a poco, todo el hilo de escotilla a la vez y obtener grumos de forma única y si te gusta este añadido por cucharas impidió hasta el uniforme agregado 15 más La homogeneidad interfiere entonces no hay grumos no habrá pofigu entonces estupidez sobre el tema de sólo frío Leche en un rollo caliente con una muy muy kira. llamado o simplemente leche caliente en frío ru En definitiva, no necesitas tráfico, todo será
  • 07:23: excelente excelente bechamel se calienta en muy bajo calor Y le doy al gusto sal natural. por supuesto la pimienta negra sigue tan pimienta negra y nuez moscada aquí hay una tuerca más puedo encontraron va a no usar relleno de carne mezclar así resultó
  • 07:54: [música] resultó Salsa sedosa muy muy fragante Cocínalo suave solo con leche con sabor que es exactamente la montaña no te arrepentirás de los tuyos Mezcla corrida con carne picada y el relleno está listo. [música] Bueno, ¿cuáles son sus cuatro estoy tan lleno de estrés
  • 08:37: Scram pero una vez prometió mantener Lo cubriré y lo dejaré en espera de su pero voy a esperar el final examen de educación [música] la masa subió por segunda vez significa tiempo segundo golpe esta vez hacer todo
  • 09:07: maneja solo para mostrar como es ella sucede si no hay mezclador masa dos horas ya sin gluten vagaba finalmente se hincha y ahora ella no se pega a los dedos en absoluto Mira qué belleza y ahora todo aquí. Esta aminka está hecha para la masa de saciedad. Oxigenada y al gluten en igual. hilos más largos se pueden pegar juntos formando este mismo marco Para hacer la masa aún más elástica nos Tal vez lo suficiente y la masa se envía a última subida de nuevo por alrededor de una hora
  • 09:39: tómese el tiempo para probar cuanto más tiempo ella deambula dentro de lo razonable, por supuesto, la el sabor no será horneado quédate con nosotros [música] Mychael Danna [música] Bueno, y ahora finalmente recoger el pastel.
  • 10:11: Mira cómo llegó a la belleza. Lavo la mesa con harina y al campo. Inmediatamente divido una pequeña pieza en decoraciones por lo que debe desplegarse Porque no hay decoraciones en los pasteles. Lo hizo para que todo para el video sea una señal de. a buscarme mas bonita Lo suficiente para que la tarta fuera deliciosa.
  • 10:43: entonces él mismo será hermoso por lo brillante estare en papel para hornear [música] para hacer los bordes mejor pegados [música]
  • 11:13: tan bien, y luego girar el tintorero tapas de mí por supuesto como de carlson helicóptero de transporte en esta forma Es necesario poner el producto solo en la prueba.
  • 11:43: Cubriré con una toalla hasta dos. la necesidad superior de humedecer humedecer a La superficie no es impermeabilizada en seco. necesitas hacer el pastel Más aireado y después de toda su granja. Oval todo gas exprimido fuera de ella por lo levadura necesita menos 60 y 70 veces trabajar de nuevo sin prisa y en La cocina debe ser cálida y húmeda. espera y así es como se ve después pruebas en ebullición torcido algunos pero en Su sabor es mucho mejor que en el tipo de horno
  • 12:15: Su tarta es codificada, así como en una piedra. Temperatura de 190 grados e inmediatamente. un vaso de agua puede ser bien conocidos por todos alta temperatura del horno La superficie comienza a secarse rápidamente. Se forma una costra que interfiere con la subida. masa porque el calor del horno no es Inmediatamente el sonido pasa y no inmediatamente la burbuja. Tracción para expandirse y eso es todo. creando la nube correcta dentro Retrasa la formación de una corteza y permite. aumento máximo de masa y
  • 12:47: esperando que la pluma sea ​​muy exuberante y aireada Horneó todo 35 minutos 5 minutos antes. prontitud abrí el horno y lo manché Yema para que brillara después de lo cual di. Es genial para él y es cierto durante casi media hora. para que salga el exceso de humedad de la masa y para hacer la masa más aireada y ahora puedes probar primero Por supuesto cortar y luego intentar no por ello deja que se enfríe, pero
  • 13:17: Insoportable honestamente confesar lo interesante Parece que el aspecto, ver este 2 Hablando letras en el nombre del canal de la tarta. Creo que el todo claro, ya partir de este hora de tomar una muestra Cocinar Salsa Rellena De Carne
  • 13:48: bechamel Es el más fácil y fresco manera de hacer su relleno impresionante jugoso y extremadamente fragante tal gamma rico resulta no descuidar de esta manera esta esta super manera de intentarlo, por supuesto Una capa tan fina de masa para evaluarla. la ligereza de la pompa no funcionará La versión de hoy de la tarta y cocinada por. ordenando a uno de sus jóvenes operadores una él prefiere abundante estaba
  • 14:18: Mas y menos masa y esto. La relación resultó en 600 gramos. prueba Kilo de carne picada 200 250 gramos de cebolla y 500 mililitros que está leyendo una libra bechamel y Pero para ver qué hay. Por dentro he preparado a este pequeño bollo sobrante veamos que ¿ Hay una miga que sea tan grande y delgada? Aroma Sutil Lechoso Aromático Luz agrio porque el ángulo de la masa
  • 14:50: formó en corto es una manera fresca de cocinar masa y es muy fresco camino con este tecnólogo soviético relleno de cocinero tomar el camino en Armas y gracias por la compañia a todos. adios [música]