lyudmila shatskaya

Guardado 16/03/19 14:25 en A mí

EL PAN ÁRABE LA RECETA SIMPLE DE LA GALLETA SABROSA CON LA CAVIDAD ADENTRO | HOMEMADE PITA BREAD RECIPE  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: Hola a todos, nos estamos preparando mucho. Enfriar deliciosos pasteles de pita en sin la masa de levadura de pita es diferente de los pasteles habituales así que lo que hay dentro hay una cavidad que normalmente se llena Cortaré la pita con varios rellenos. para que veas lo que hay dentro
  • 00:31: resulta un bolsillo mira aqui asi maravillosa cavidad en la que puedes Rellena cualquier relleno y dulce y no ¿Qué dulce quieres una polla que puedas comer y como un pastel regular es hermoso alternativa a la mirada pan con levadura para que son maravillosos
  • 01:01: cocinar estos maravillosos pasteles que necesitan 360 gramos de harina 200 mililitros de agua caliente. 20 gramos de aceite de oliva y un suelo de té. cucharadas de sal es la masa en realidad Muy similar a la masa que hacemos. pan de pita ordinario solo la tecnología es diferente Cocinando en un cuenco tamizo la harina. Ahora en agua caliente agrego sal y
  • 01:37: Solo mezclo agua que se hirvió y se mantuvo por un par de minutos. La mesa ha enfriado la masa aquí un poco. los llamados choux sal mezclada ahora En la harina haz la profundización y vierte aquí. agua caliente inmediatamente agregue aceite y Comienzo a amasar la masa primero con una cuchara.
  • 02:12: porque el agua esta caliente Y ahora amasaré la masa con mi mano. Lo principal es tener cuidado de no quemarse. Mezclo todo bien la masa debe hacer suficiente
  • 02:44: masa blanda no demasiado densa i Conectado en una sola com mira qué la masa resultó suave no demasiado tormento pero sin embargo ella no se pega absolutamente genial por supuesto que podría necesitar un poco más harina o un poco menos de harina por supuesto Por todas partes te ves diferente por consistencia masa ahora masa estoy un poco en misch
  • 03:15: unos cinco minutos a la mesa Se volvió muy suave y con masa elástica. este es un muy buen mes yo estaba en una agradable amasar tibio justo en ese momento ya está frío un poco de calor y ahora soy él rodar en la pelota dejar en la red paquete y la prueba se debe permitir descansar
  • 03:48: al menos 20 minutos la masa he acostado y Descansé, lo saqué de la bolsa y Ahora dividiré la prueba en 8 iguales. piezas voy a hacer 8 tortas Extiendo la masa tan pequeña salchicha divide la masa aproximadamente a la mitad y en 4 piezas mas cada pieza despues Cómo dividir la masa en partes iguales.
  • 04:20: Cada parte ruedo en la pelota aquí. Así que extendí la masa sobre la mesa. debe descansar de nuevo para bien desplegado Como se puede ver, la masa es tan buena que no lo es. No requiere nada bajo la harina de polvo porque ella no se apega a la mesa en absoluto cuidadosamente todo enrollado anna y piezas de masa
  • 04:53: Asegúrate de cerrar con película adhesiva por lo que la masa no se seca tan ahora Vamos a lanzar los pasteles que ya he incluido. calentando una plancha debería estar bien caliente tomo Engraso un poco de aceite superficie aceitada Extiendo un pedazo de masa aquí y comienzo desplegar es necesario rodar delgado pero no demasiado No es como si hubiéramos enrollado la masa en pan de pita.
  • 05:23: Un poco más grueso y tratar de ser dado. forma redonda de la masa de esta voluntad Depende de cómo se llena la tortilla. Dentro del vapor y qué es el bolsillo. así que tratamos de rodarlo Forma redonda y para hacer masa por todas partes. uniformemente miro yo desplegado un día de pastel tan redondo
  • 05:58: Tengo un diámetro de pellet de unos 15 16 Sartén centímetros ya bien Calentado y esparcí el pastel sartén Y ahora miremos esperamos adios tortas de superficie aparecen burbujas tomará aproximadamente un minuto de tiempo mira mira empieza a llenarse Ahora estas burbujas de torta I
  • 06:30: Me volteo hacia el otro lado y espero. cuando ella comienza tambien levantarse también aparecen tales burbujas o. como si estuviera aumentando Ahora tenemos que ayudar a los pasteles. para formar este aire interior bolsillo este pastel comienza inflarlo literalmente segundos 20 nosotros esperando y soy pan plano otra vez
  • 07:01: voltear al otro lado y ver que pasa tortilla inmediatamente comienza a elevarse bruscamente dentro y se forma este vapor de aire mira como se infla formado bolsillo ves cómo inflado pastel plano aqui entramos en esto Aquí hay una burbuja de aire ahora soy un pastel
  • 07:34: Nos entregó al otro lado. asado todavia lo que resulta genial cuando la enciendes El otro lado y un pequeño pastel. se hunde de nuevo Solo la quiero un poco como esta Gíralo desde todos lados Las fiestas eran tan hermosas y frescas. Ahora, una vez más, y se moverá de nuevo ver como la pelota y ahora me preparé de inmediato bandeja para hornear que hice papel
  • 08:07: toallas y en esta bandeja para hornear lo haré disparar un pastel Cambio el pastel en una bandeja para hornear y cúbrelo con una toalla para que no se aleje Y por eso es muy importante en la cocina. pasteles que me centraré en importante momentos
  • 08:37: enrolle la tarta para que quede tan redondo como sea posible luego extiéndelo en una sartén bien caliente y dar la vuelta varias veces [aplausos] Hago cada pan plano casi sobre
  • 09:08: dos minutos y medio que es como este Aquí estoy aquí y allá un pequeño giro. y freír por todos lados pastel listo Me extendí debajo de la toalla y la mía y tú. casi todos están listos después del hoyo Y era mejor enterrarlos en bolsa de plástico limpia hacer pan no zavetrivalos y no seco me gustaría que todos disfruten de su comida
  • 09:38: poner me gusta escribir comentarios Comparte este nuevo video con el tuyo. amigos se suscriben a mi canal Ludaeasycook cocina positiva todos todavía