Irina Udalova

Guardado 16/03/19 12:26 en Лепешки 2

Тайна черного хычина! Секрет кавказской кухни! Мастер-класс  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] como simplemente no se llaman milagro kutaba y el regimiento pero la esencia de éste pastel de masa. con relleno Hoy aprenderemos a hacer balkar. quiere y descubre en qué se diferencia De nuestro análogo Karachai estamos visitando agar sopa de Fátima, que es
  • 00:30: El dueño de la panadería de la cafetería quiere. Hola fatima hemos venido a ti obtener una clase de cocina Las tortillas más finas rellenas Hay algo que enseñar y, por supuesto, enseñaré. poder st y, pero probablemente primero necesita usar un delantal por favor, tan brillante farang y guante no quiere nada de lo mas platos de harina honorables
  • 01:04: Karachay-Balkar cocina que Cocidas con diferentes rellenos con. papas fritas crudas no hay fiesta de Karachai y Balcanes no puedo hacer sin hachan un [música] En esos delantales nos preparamos guantes. equipo e ingredientes necesarios para pasteles de cocina así que sal y leche así que esta escarcha Necesita un mínimo de productos que es este
  • 01:37: colores para y numera hasta soda de huevo y exactamente el mismo aceite no es también un poco girasol recoger antes de la prueba es todo Por la masa por kilogramo de harina añadida 2. cucharaditas de sal una cucharada Aceite vegetal y masa amasada. La leche se diluye con agua. o significa leche y amasar entonces quien Te enseñé a hacer que un científico me enseñara.
  • 02:07: Mamá como a todas las chicas se les enseña madame Cocinar aquí es mi mamá búlgara, así platos tradicionales de Bulgaria, así que Muchos por cierto atribuidos a sí mismos Pero no las leyes volodarskoe saben allí Karachay pero son tan gordos que lucharán en frito y también al horno que es misa
  • 02:37: mi nombre es pero gordo que es a la vez hachin hornear sí y también frito en y los búlgaros son delgados ionin. Al horno en una sartén seca y luego ellos abundantemente engrasada con mantequilla derretido Pero no necesariamente puede 1 tasa Masa amasada y cubierta de fatima. Envoltura de alimentos y se deja durante media hora. Para que venga estamos esperando en un lugar cálido. Pongámonos querer mientras nuestra masa.
  • 03:07: Somos lo suficientemente buenos para compensar Ahí hacemos el relleno clásico. queso y papas y papas Amado incluso por los niños y el amor a la muy Lo que es favorito es el queso y este somos nosotros. Salida de Kabardino-Balkaria este es el queso feta jeep que debería ser sus manos no extendieron este anillo a través picadora de carne si aqui cocinamos papas y cocinar luego a través
  • 03:38: Queso y añadido el doble que patatas de la masa producida, nos enrollamos bollos así que qué tipo de casa me puedes dar muestra primero como debe verse El bollo promedio, así que aquí están los barriles de cola haciendo me temo que mi kolobok lo hará Menos puede agregar algo al proceso. aterrador mi bollo se está cayendo a pedazos
  • 04:11: aquí resultó bollo y mientras tanto nuestra masa subió y la dividimos en partes iguales que en tamaño debe Sé bolas más pequeñas de relleno aquí. sobre estos pequeños así un barril Aquí estoy estupido, los tienes allí incluso en el proceso de hacerlo de inmediato haciendo barriles a alguien tan
  • 04:43: mira loco tomas la masa y vas allí Aquí está tu pan , pongámoslo. y recogerlo que es envuelve sí si bueno no estaban preocupados por el pulmón pero Me parece bien allí quien tiene experiencia desde albino makey makey tampoco es mucho Es necesario que ella nos quiera decir y ahora. Aqui me enderezo
  • 05:13: ya puedes rodar un poco estoy Pensé cómo combinar la masa y Relleno sobre el tema perezoso alisado 1 Pastel y lo envió a la sartén. vamos a probar nuestro primer hottench freír por lo que la sartén debe ser hachin caliente al horno en seco sartén a fuego medio no más minutos a cada lado literalmente aquí un minuto
  • 05:43: [música] El pastel terminado se mancha abundantemente. mantequilla derretida esto puedo con dos lados queremos decir nosotros, pero si te gusta mas gordo un montón de aceite y aceite pincel común para pintar y grasa en ambos lados muy bonito resultó tal Habrá un delicioso colorete gordo
  • 06:13: No te arrepientas es necesario si eres gente. gordo pero puedes y puedes A veces, incluso un cochero es uno de la mantequilla. Sí, ¿quién en una dieta eres un aficionado de este pincel peso mira que belleza tenemos Resultó de nuevo en dosochku hachin engrasado cortado por 4 Partes iguales y servidas al oído de la mesa.
  • 06:45: corte ver mod no solo aqui estamos Usa un cuchillo para pizza o incluso en cuatro partes a una pieza entera de papel a continuación Representa y luego hermoso y delicioso, y eso es tan troy en el Islam la moderación es bienvenida El Profeta le dijo que la peor comida del mundo. recipiente que puede ser llenado
  • 07:15: el hombre es su estómago suficiente hay tanto como sea necesario para manteniendo la fuerza si esto es muy poco entonces un tercero estómago para la comida tercero para beber y 3 respirando así que tratas de auto A continuación y cómo añadimos relleno de queso y tapas mientras se cocina dormimos logró incluso llegar Nuevo curso de proverbios búlgaros. Ahora todas las mujeres búlgaras que
  • 07:47: mira piensa que ridiculo torpemente así que con la nuestra te quiero por cierto cada uno Búlgaro debería ser capaz de cocinar querer pero En general, creo que es tradicional. plato significa que todos deberían poder y quién No sabe cómo casarse no tomará sí del hilo. chicas malas nueva nueva Balkaria proverbio si quieres casarte aprende
  • 08:18: hacer hatice repollo así que el siguiente producto es masa negra ¿Cómo lo conseguimos aunque sabes ver? El modelo también lo hace muy fácil. tomas harina Sepia tinta diluida con agua. obtienes la masa ya estoy bien si ella Se obtiene muy elástico por El hecho de que él entinta muy la sepia. Útil por cierto tinta sepia allí
  • 08:50: Muchas vitaminas y aminoácidos y comer. colesterol bajo en general él aún más útil aquí como par colesterol más bajo para que los amigos sigan adelante Por un momento negro que nos causa . Ahora queremos hacerlo desde hace muchos años. Trabajó en el comercio pero horneando. Me gustó desde la infancia hace un año y medio La mujer con su hija Madina abrió. cafe panadería quiere querer el centro Moscú se abrió al frente, fue golpeado y se
  • 09:20: si los temores serán moscovitas búlgaros La cocina estaba segura de que la mayoría. Es probable que los visitantes sean del Cáucaso pero resultó que quiero que vinimos por Alma absolutamente todo e incluso un extranjero. ya que estamos en nuestro cafe esta en El centro de Moscú en el Arbat sí a nosotros incluso Vienen extranjeros a menudo y por cierto invitado y me miro en el asiento de un invitado se sentaron nuestros productos o no porque yo debe saber si le gustó o no
  • 09:50: Tíranos allí y en el menú en inglés. Ellos leen, elijo me veo comido, sí Incluso allí las delegaciones de Malasia eran mas Por la noche, el menú halal también ordena. Y así las mesas llegan a todos. como todos los oídos hasta el final con Así y a quién se le ocurrió el nombre que quiero, quiero es justo decir que madina se acercó hija. mi mucho antes de elegirlo bien
  • 10:21: Venimos, entonces son invitados bien. tomar una señal Es con este nombre que el logotipo también es Todo el diseño de todo esto es nuestra promoción para La calidad de los productos de salpagar es monitoreada. Se suministran estrictamente manteca de queso y carne. directamente desde Kabardino-Balkaria Bueno, tinta sepia para negro y Los funcionarios son comprados en la capital. vergonzosamente están muy listos como tales
  • 10:52: contrastar si puedes saludarnos seguro déjalo brillar también laca Así podemos empezar a comer. Crema agria pero conocedores de la cocina búlgara. prefiero la salsa nacional en tozluk necesitábamos su preparación Crema agria de ajo y hierbas y especias. autor con un colocador de manera pupsik
  • 11:22: así que agregamos sal de ajo también en sobre ruedas en una cucharadita a alguien que obtenemos añade un poco más Pimienta de oleg a El agar es suficiente, incluso la espada es cada vez más posible. o verdes verdes pueden ser cualquier número hagamos todo para probar como esta en algún lugar
  • 11:52: No hay reglas estrictas aquí, así que aquí y considerado no mezclar la belleza hasta amasarlo así Y desde que aprendí a hacer salmuera Calidades con diferentes rellenos listos para salsa. También queda por aprender qué es regado con él. comida abundante
  • 12:24: Bueno, nuestra belleza está lista para ser lavada. tradicionalmente khichins Pero es una bebida tradicional de hierro ayran. Sí significa muy sano y muy sabroso. [música] fe No muchos saben que el lugar de nacimiento de la popular producto de leche fermentada Kéfir es el norte del Cáucaso. un método de cocción de largo tiempo Fue estrictamente clasificado porque los montañeses considerado si la receta se transmite entonces
  • 12:55: la bebida puede perder su curación propiedades entonces muchas gracias por este delicioso Taller útil y ahora estoy seguro. Puedo invitar a mi Amigos de Karachay-Balkar inflados Bueno, en un apuro para ti en un café para mí muy contento de conocerte también ven a nuestro cafe invitados traer amigos será muy feliz una gran ventaja balkar comenzó en que se preparan muy rapidamente no
  • 13:27: tienes tiempo para decir que quiero, gracias, el Inmediatamente aparece frente a ti y cocina. Balkar y lo que nos enseñó hoy. el empresario peter fatima salpagar de esto fue un programa de clase magistral y yo su protagonista madina mohave nos vemos