Tatjana

Guardado 11/03/19 21:04 en La CREMA para la TORTA

МАСЛЯНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Бисквитно - кремовый рулет/Biscuit - cream roll.  Ver más detalles »

 

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Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] hola mis queridos amigos hoy Quiero compartir una receta contigo crema pastelera en leche condensada Esta crema resulta fácil sabrosa exuberante se ajusta a los pasteles rollos inactivos Crema de relleno en crema general. universal
  • 00:30: Pero hoy quiero más detalles. insistir en la calidad de la mantequilla en su Video Indico que tipo de crema puedes cocinar en mantequilla inferior gordo y tomar tal aceite para ¿has visto que realmente crema en Este aceite se obtiene y por supuesto yo escribe en los comentarios por qué te llevas 72% de grasa de aceite para crema Mejor tomar y aceite más alto. chicas gordas aquí son cien por ciento a la derecha si puedes comprar grasa fresca ochenta y dos ochenta y tres por ciento comprar para la crema es sin duda mejor, pero
  • 01:01: a veces hay otros debajo del video comentarios escriben chicas no pueden ellos compran tal aceite no porque caro pero porque simplemente no es tiendas si realmente no puedes comprar aceite alto en grasa luego elige otra receta para ti Crema y cocina con gusto y con certeza Bueno, todavía hay comentarios que me dices. escribe a veces que es aceite de contenido de grasa 72 El 73 por ciento no es mantequilla y margarina. Las chicas tienen diferentes aceites de grasa 72
  • 01:31: Por ciento tenemos el precio de un paquete de mantequilla. 25 hryvnia y hay 45 hryvnia y ahora si comprar mantequilla con 72 por ciento de grasa precio de 45 hryvnia que realmente compra Aceites y cocinar y es delicioso. crema si compras por 20-25 Esto es, por supuesto, la margarina por lo Elija aceite de tal contenido de grasa solamente mayores precios mayor calidad mantequilla pero ahora bajar a Necesito crema inmediatamente
  • 02:01: hacer una base para la crema esta necesidad de leche condensada i Inmediatamente lo vertió en una cacerola y Necesitaré azúcar de cacao que quiero hacer crema de chocolate si quiere blanco entonces no se agrega cacao Aquí 5 gramos de cacao y hay lleno. una cucharadita con un gran deslizamiento mezclarlo con azúcar El azúcar aquí es de 50 gramos que es dos cucharadas de leche agregue si quiero crema solo chocolate si yo Necesito teñir otros colores cacao.
  • 02:33: mejor añadir base elaborada Añadir 50 gramos de aceite aquí y enviar en fuego hasta que el aceite se caliente Haré un almidón en una pequeña ventana. almidón y aquí 20 gramos está comiendo cuchara con un gran tobogán Añadidos 85 mililitros de agua fría y Bueno revuelve de esa manera almidon tambien pregunte a este maíz harina o no es realmente almidón aquí se vende en tales paquetes en libras
  • 03:03: y fue escrito exactamente almidón de maíz Que esto no es harina están buscando exactamente almidón. si no tienes maíz reemplazado Patata ahora esta masa constantemente revolviendo voy a llevar a ebullicion Hizo un pequeño fuego para todos. calentado y no quemado bien Camina por las esquinas de la sartén en la parte inferior. se dieron cuenta de que esta masa empieza a hervir comienza a comprar anapa en el borde aquí Aparecen burbujas en el borde de la olla. hervir y no acaba de traer a
  • 03:33: hervir y puedes agregar almidón almidón una vez más mezclar y agregar base de elaboración Revolviendo constantemente aquí ya por supuesto mejor ir al batidor porque el almidón se doblará y eso es sólo un batidor necesita buena romper todos estos bultos perca no soy añadir también en un pequeño fuego sigue cocinando lo mismo trae esta misa hervir definitivamente debe traer a
  • 04:03: hervir para almidonar con trabajo detrás Los rieles también sienten el batidor que este. la masa comienza a espesarse empezando a agitar mas intensamente especialmente ir aquí esquina para que nada se agarrara No me estoy quemando no acelerar el proceso no agregar Cuenta mejor espera un poco más sobre crema este es el resultado que tienes seguro por favor Si se elabora como el color crema de alu Resulta homogénea bella si su añadir uniformidad al final de los azotes
  • 04:34: por supuesto que no obtendrás el color tan manchado Ahora comienza notablemente hervir en masa e incluso no es espesa no hay bombillas pero tal aquí hervir mirar que el fuego es pequeño Este hervor no es mucho lo que mezclé aquí. Sólo bien todo hervido Dispara una sartén partida y hasta que despegue. Me agitaré un poco más y calentaré antes. base de choux necesita ser enfriado a temperatura ambiente que es temperaturas del aceite
  • 05:04: revuelva constantemente y cubra envoltura de alimentos para no formar Corte y saque el lugar fresco I refrigeración completa de alimentos que cubre filmar y pararse en el balcón escaldado base enfría seguro de que no era muy frio y casi igual La temperatura de qué tipo de aceite aquí tengo 200 gramos de aceite a temperatura ambiente mira aquí es una mantequilla tan suave fusionarse como este batir pompa e iluminación en lo alto La velocidad que tomará minutos de giza.
  • 05:35: limpiar el recipiente de vez en cuando para La mantequilla fue batida uniformemente. Desde la parte inferior y seguir batiendo. Resulta una luz tan magnífica. El aceite está ahora sin parar de batir. añadir porciones de choux base Añadiré unos dos comedores. cucharas ya que no es muy gruesa y en cuchara la reclutó un poco cada
  • 06:06: Agregaré el siguiente lote más tarde. cuando el anterior se conecta completamente con crema Tazón con crema, también, a veces lo limpio. ver qué tipo de crema resulta
  • 06:37: color uniforme como una masa esponjosa que resulta medida moderadamente dulce el chocolate sabor muy sabroso añadido aquí lo suficiente como él Si estas cocinando significa crema blanca. Añadir una cucharada de brandy al final. azotes o azucar de vainilla Si agregas los medios de azúcar de vainilla añadirlo a una base de elaboración de cerveza caliente o la primera crema de leche para azucarar completamente disuelto ahora estoy con esto La crema preparará el rollo para que lo veas.
  • 07:08: Cómo se comporta en el producto debajo del video. Asegúrese de ver la receta con la exacta número de productos y bajo la receta de la descripción y tal vez Me he perdido información en el video listo para rodar pastel Hoy lo horneé por primera vez en adelante. La esterilla de silicona se obtiene así. Aquí hay una manera suave de cómo cocinar Bizcocho encontraras defraudadas 2 referencias 1 Referencia en la preparación de galletas. un mezclador manual no potente, y el segundo referencia a la preparación de tales
  • 07:38: Bizcocho de mi máquina de cocina antes bizcocho horneado solo en pergamino En una esterilla de silicona se cuece al horno. un poco diferente aquí es la parte inferior un poco mas cocido ahora voy a cortar todo Los bordes están preparados Beskid. Me tapa en pergamino de fondo necesariamente su hack de interrogación Para el jarabe tomé 50 gramos de azúcar y 50 mililitros de agua. hervir amg enfriado y añadido. cucharada de bizcocho de coñac
  • 08:09: convierte la crema en 4 partes una Cuarta licencia para la decoración y el conjunto. Coloca el resto de la crema sobre la galleta. nivelación mira qué fácil una crema de la crema hermoso tramo uniformemente en toda la galleta Solo aquí en este lado de donde vengo. Voy a empezar girar la crema rollo sobre gruesa y en este lado bastante Delgada para que la crema al torcerse no quede. exprimido
  • 08:40: con de permanecido en el rollo todo ahora roles clave torciendo y presionando bien compactado tiene que dar tal corregir la forma y aplicar una Substrato el nombre de nuestro rollo de munis. completamente cubierto con crema Un poco de crema anotada en la pastelería. Bolso para decoración todavía con volante. decorar con nueces por cierto muy sabrosas nueces agregar y en Crema media a capa intermedia, pero no estoy
  • 09:10: agregarte para ver exactamente cómo Se comporta crema sin aditivos. Ahora me duermo con una taza de un rollo de rollo En algún lugar en el medio este Okroshka que Hice recortes de galletas ahora crema hacer el bisel eligió la bolsa Lo torcemos es necesario que la crema sea siempre mirada de presión como ésta recta que mantiene la forma de una clara dibujo patrón me quedo dormido medio rollo tuerca de miga y rollo listo ahora
  • 09:43: él tiene que dejar reposar la crema estabilizar rollo remojo Y luego puedes servir todos los rollitos de té. listo resistir y dar reposo durante al menos 4 horas por lo que fue 6 horas ahora vamos a ver cómo la crema se comporta asi el corte es bastante guapo Crema que mantiene dibujo conserva La forma se mantiene así Capa pero chupando se queda
  • 10:14: Ligero y suave con esta crema que puedas. Cocinar el postre de pescado pero lo único. que le aconsejaré mientras colecciona pasteles y hace crema rollo dejado para la decoración escribe en un lugar fresco Crema enfriada más fácil de decorar tú. figura de natación resulta más prueba expresiva esta receta crema si cumples tecnología lo tienes conseguir y por supuesto como bien en esto me despido de ti suscribete en el canal y presiona el timbre
  • 10:46: No te pierdas el nuevo video. dejar comentarios poner me gusta si te gusta mi receta adios buena suerte a todos