Вустерширский соус Lea & Perrins  (

Вустерширский соус Lea & Perrins ( "Из чего это сделано" )  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: algunos dicen que la salsa del piso de la siesta otra pila rst salsa de Varsovia, sino también en volumen y en otro caso contiene Ingredientes secretos y receta de ello. preparaciones Su prototipo se mantiene en secreto. Salsa exótica original y como lo haría. No lo llamaste esta salsa apareció en Tienda de pila a principios del siglo XIX. un noble ingles en el condado Worcester contrató a dos químicos john le tomó la maternidad hacer una salsa que él intentó viajar a la India su
  • 00:31: cocinar no era absolutamente sabroso y la salsa escondió la purga unos años mientras limpiaba en El almacén fue encontrado y probado de nuevo. y cuál fue la sorpresa que vinieron las almas y Ahora tiza exquisito saborea tu creación. Llamaron al ladrón más viejo que la salsa rusa y Empecé a lanzarlo hoy cien más tarde. Setenta años ha estado produciendo la misma empresa. misma salsa su receta es estrictamente secreto guardado el proceso comienza con cebollas y ajo marinova lh ihsya en verde claro
  • 01:02: Vinagre de 1 año a 2 años. dentro de los barriles de decapado bombilla Suavizar lentamente y dar a tu gusto. líquidos [música] mantenemos que en otras anchoas en barricas adobo unos meses ingredientes adicionales sal azúcar vinagre blanco vinagre de malta concentrado de tamarindo
  • 01:34: milas así como altamente clasificado y Aditivos aromatizantes y especias. Todos los ingredientes uno por uno se vierten en Tinas gigantes de mezcladoras y primeras en llegar allí. Enviar dos salsas seguidas de ellas. concentrado de tamarindo [música] entonces las anchoas [música] [música]
  • 02:12: Las proporciones de los ingredientes también son estrictamente. clasificado así como su tiempo de mezcla y ahora cebollas y ajos encurtidos [música] azúcar y sal y pre mezclado Aditivos aromatizantes y especias. el siguiente paso la mezcla se bombea en
  • 02:43: cubas para el envejecimiento allí por unos meses los ingredientes son envejecidos interactuando entre sí en su química natural la composición se produce un cambio complejo en el resultado del cual se forma Sabor distintivo de esta salsa. los agitadores giran continuamente todo los ingredientes deben estar bien mezclados y luego la salsa se pasa a través de un colador de una luego a través de la prensa y luego todo se mezcla de nuevo y pasó a través de un tamiz Cuando la salsa pasa a la siguiente etapa.
  • 03:13: llamado pasteurización ya es una masa homogénea Durante la pasteurización, la salsa se calienta y mata todos los microbios ahora puede mantén tu gusto por una hora y media Durante años, no necesitó ningún artificial. conservantes contiene dos el vinagre es natural agentes de proceso antibacteriano El embotellado está totalmente automatizado. En esta fábrica se coloca la salsa. diferente capacidad es una copia exacta botella original de la década de 1930
  • 03:43: El robot cierra cada botella. cubierta de plástico en el interior pequeño agujero por lo que la salsa de allí no lo hace fluyó demasiado [música] la botella entra al carro que busco Etiquetas y en la tapa se baja
  • 04:15: brazo mecanico La máquina aplica pegamento a la etiqueta y pegue sus botellas entonces Mano mecánica rota la botella por delante. Rosario que suaviza el final de esta. etiquetas dependiendo del tamaño empacan las botellas que estan pasando 6 o 12 piezas y dobladas alrededor de ellas. cartón entonces esta caja gira película de celofán y se une a sus camaradas en el palet [música]
  • 04:46: proceso de producción de recetas no cambiado desde el momento en que un ladrón con la salsa de la lámpara de pie fue la primera embotellado en 1835