Galina Potapova

Guardado 08/01/19 18:54 de LA CARNE

Куриный рулет. Запекаем в духовке. Разделка курицы.  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: Bueno, es hora de algo para eso. quitar toda la carne del pollo para que ella estaba lista para hacer rollo pero lo hornearé hoy Pero vamos a empezar en cualquier caso con pollo en Masacre de pollo y hubo una reacción violenta con de su parte y yo por lo tanto, debido a Decidimos reforzar con comentarios. Conocimiento de la biología del pollo y todos los movimientos. En fin, tomé un poco de pollo. Asegúrese de que el pollo estaba sin dañar cualquier especial
  • 00:30: significa si te encuentras con plumas y hay todas estas cosas que deben cortar rasgar erradicar y luego estas son las semillas glándulas eliminar y proceder a la real A menudo el corte para tallar respaldos Me corto la espalda empiezo a disparar desde allí pero sabes esta opción probablemente
  • 01:00: Será más fácil y más útil para usted cortar. al comienzo de la piel y, en consecuencia, el pecho sobre cuchillo de dos partes como usted debe entender ser fuerte y pequeño para estaba cómodo ve aquí como dije cuando corte del hueso aquí que el timo Ayudamos las manos para acercarnos a la carne si. las manos no se ponen muy buenas
  • 01:30: Corta con un cuchillo aquí, mira, prueba. ir solo en el marco Intenta ir en el marco del exceso. no cortes nada, veo que revelo Ver completamente donde están las costillas de pollo corta tómate tu tiempo en ninguna parte, estoy seguro nadie corre en casa Si no tienes suficiente tiempo, no toques
  • 02:00: siempre cuenta este plato para que tuviste al menos 20 minutos pero entonces, cuando aparece el don hare mucho mas rapido no lo hago tan rápido porque porque todo esto explicar distribuido cortó la articulación del hombro aquí está recortado con una punta limpia Ver aquí todo lo que se debe a cualquier agujero. no debe ser formado Retirar puramente con carne que alcanzamos hasta el muslo luego.
  • 02:31: hacer lo mismo por otro lado a tientas donde tenemos cofre éste cresta no sé cómo Lo llamo porque yo así como De nuevo llegamos al hueso del timo aquí. ella ve Y descansando directamente sobre ella bajamos. Aquí está este hueso del timo. entonces puedes cortar algo si Nos queda el cuello en cualquier caso, y también
  • 03:04: la mayoría vaya vaya vaya con cuidado mover las manos no cortar no hacer no hay agujeros adicionales todos perfectamente alcanzados Antes de que se corte la articulación del hombro dejamos para de vuelta antes de volver atrás volver y tenemos que ir de la navaja recta hasta ahora aquí mira que él mismo está pidiendo entrar aquí
  • 03:37: córtalo como un bollo llamado gallina arriba que el culo cierre bollos aquí juntos donde estaba la articulación del hombro hay un hueso mas aqui ve allí como al pie que puedas a tientas que se mueve aquí mira aquí se Witte hueso aquí es que no sirve de nada
  • 04:09: Incluso se puede montar justo aquí. así que corta lo mismo con esto lados de la articulación cuando se corta prueba aquí un poco Centímetro hasta que entiendas la anatomía. las gallinas se toman su tiempo todos ustedes tener tiempo para hacer aquí también es plana hueso aquí ella ve significan creadores especiales de ustedes que siguen
  • 04:47: para mi canal que ama estos todo tipo cosas que aseguran que este evento emocionante Una vez que la corte haga, entonces ya serás heterosexual. experimenta algo tan increíble El deseo de continuar pro tallado. esto te despierta maníaco descubierto cuello bien aquí, así que hazlo bien Bypass y socavar con un cuchillo liberar si tu y si tienes Resulta que hacerlo con tus manos solo
  • 05:18: Aquí dibuja moscas tendon qué más entonces hazlo con tus manos para que simplemente no rompas la integridad de todo dachshund espinal aquí ya han llegado a la espalda El cuello ya toca la espalda ver aquí. solo quedaba una piel cuando llegabas parte dorsal ser lo mas cuidadoso posible porque allí permite el mayor número confunde a la gente tratando de correr no hay necesidad de apresurarse en cualquier lugar cuidadosamente
  • 05:50: la espalda puede ser recta más ordenada solo despegar veo presionar el cuchillo de hueso y ciruela pasa ver tenemos lo que llegamos al lugar donde caderas llegando al propio marco gallinas sí, porque están allí para lo que también debe ser arreglado por lo que resultó
  • 06:20: cadera vio este articulaciones recordar Te dije que lo necesitas Salimos y podemos cortarlo aquí. Lo cortamos con un dedo empujando todo. y aqui todavia tengo algo de pollo cantidad de carne para que lo toques derecho una vez más debes sentir esto el hueso Sólo entonces puedes despegar para que nada que dañe significa que miramos aquí donde tenemos gokus no tengo nada aquí tal sí, la carne parece estar cortada solo un hueso y cola todos vamos
  • 06:51: vamos vamos vamos podamos si Averigua si ves que el cuchillo. descansa sobre el hueso significa que necesitas suavemente como sentir el hueso Termina y donde no termina. Aquí lo más importante es que no se precipiten debido Vine aquí casi posible que las manos Muevo mis dedos un poco así Aquí está la cosa, pero está claro que en un pollo grande Habrá un poco más de carne pero
  • 07:22: pollo poco porque rollos Quiero hacer un poco pero puedo llevarte. Asegúrate que si no eres perezoso y no Toma el dinero y comprar por no más de un Pollo grande para rollo grande un dos pequeño pollo para dos pequeños Rollos a la tela de la misma ciudad más sabrosa. Porque cuanto más joven es el pollo más sabroso. rodará más delicioso será joder y lo más importante, no se apresure a ningún lado porque Ese apuro es necesario cuando atrapamos pulgas
  • 07:54: Todos sabemos desde la infancia, así que aquí todo Las articulaciones dan vueltas alejándose de las alcanzadas. cola cola cortada y ver lo que nosotros tenemos un marco perfectamente elegante pechuga de pollo y cuello trasero todo está en caldo tenemos alas lo que hacemos con
  • 08:26: por alas hacemos esto desde esta parte lo haremos Difícil quitar la carne así llegamos a las articulaciones un lo damos vuelta lo cortamos segunda falange las alas tan llamadas en 2 cortes desde este lado no es tan fácil mira aquí los tendones sostienen el hombro Lo necesitamos perfectamente así Cortando solo para dedos no observamos no decidas tus dedos si
  • 09:01: te cortas los dedos que significa todo trabajo fue hecho en vano en vano aquí Estos tendones que tenemos aquí. apalancamiento que necesitan para recortar un poco y a continuación, gire el hueso fuera de allí apretarlo y sacarlo sacar No se da por la nota de los tendones en las manos. Está bien, todo parece que resulta Lo que torcí aquí teníamos un hombro.
  • 09:33: tenía un hombro cuando saqué el hueso me di la vuelta En general, esto no es malo para De este lado no tenemos hombro. de lo contrario se pegaría un trozo de carne ¿Qué hago con la pierna con el muslo desde que nos de todo dispuesto vemos este muslo exterior así vemos el hueso también aquí tendón sobre las articulaciones podadas puedes cortar un poco en un hueso
  • 10:04: así que camina hacia la articulación de la rodilla y cortar un poco más a lo largo de la espinilla significa coger los dedos avanzar veo solo dedos todo gratis que estoy haciendo tomar los guantes como lo conduje adelante significa más lejos llegamos aquí esta articulación de la rodilla está cortando, pero para que nada extra para enganchar De lo contrario habrá un agujero cortado la articulación es
  • 10:35: Todo lo que tenemos en caldo y nos queda. Mirada de espinilla , puedes hacerlo. vete pero mejor córtalo aquí esta parte por lo general abierto y shin respectivamente también Ruedo alrededor del hueso con un cuchillo, quitando lo manos extra
  • 11:05: [música] [música] y como dije al cortar pollo Aquí, también, no vio ninguna huesos el cuchillo si tienes que ir Sólo guía para saber cuándo estás. Escribe que hay personas que escriben derecho Quedan rastros y en todo el cuaderno. 20 páginas adelante y hay personas que con facilidad lo hacen aquí
  • 11:36: Entrénate en tal personaje para fácilmente podrías hacer todo el trabajo En cuanto a pollo sin ninguna dificultad. gastronomia y cocina deberian traer placer y de lo contrario por qué es Todo es necesario cuando nos revelamos por primera vez. Partes abiertas todo uno hasta nuestro pie. revelado aquí permanece aquí es grasa abdominal Aquí a tu discreción, lo limpio. siempre si rellenas el rollo
  • 12:10: tales como hierbas de cebolla fritas y que pasarás ajo dorado si eres algo pásalo finamente corta las grasas úsala como la mantequilla si no usar vegetales pasados ​​y Pasó todo tipo de cosas fritas no usa esta grasa por otro lado haz lo mismo [música] Tan pronto como todos cocinamos bien, más precisamente
  • 12:41: Preparé tu observaste nos quedamos aquí lo que significa la cadera aquí no es tanta carne No hay carne en el pecho en la espalda. Aquí hay una piel y aquí están las axilas. sobresalir más en el pollo Cortar la parte necesaria de la carne con pechos y alinear un ejemplo aquí poner un pequeño filete todo poner aquí
  • 13:14: esta parte Corta para que gobiernas al final. era de igual grosor Esta es una pieza aquí en general. Nivelar como menos tirar a Él estaba igualmente aquí metido allí meterse en nosotros
  • 13:45: uniformemente y se encuentran en rebanadas y el muslo y el pecho que tenemos de culo a Agitar el cuello, entonces tenemos cadera pecho muslo pecho si nos agitamos entonces tenemos un muslo muslo torcer el pecho para obtener delicioso rollo que necesitas para llevarte el quemador claro que si no hay quemador significa no tomar el quemador hacer rodar lo que sal y quemala por dentro cuando rellenas un poco de agua no lo haces
  • 14:15: no cocinas simplemente creas El sabor será mucho más sabroso. lo más importante es que no esperes la piel aquí en esos lugares donde sobresale por lo que ella no interrumpió entonces cuando lo harás giro ejecutar en que lo hará, pero Así que al menos vamos a reducir los riesgos como este. solo que todos lo tenemos un poco olor de la quema de pollo delicioso, estamos ahora 1 sal 1 sal siempre mira sal abundantemente si vas a estar ahí dentro añadir queso hasta que no se
  • 14:49: se detuvo y asegúrate de tener un montón de especias que tienes en en exceso de lo que sobre las especias en exceso todo Picar allí 4 hot chili peppers puede chili uso fresco lo que era yo Yo digo que yo uso necesariamente Tim
  • 15:19: Yanchik y la pelota se requiere para el sabor porque que a algunos no les gusta el olor las hembras aprenden porque el pollo No está claro qué es lo que los alimenta repostándolos. un tipo extraño de pájaro mojado aquí por lo que el ganso hierba nos libre de de todos los malentendidos claro suerte a los que son todos yo Crece y que no significa necesidad. elegir proveedores, así que lo que sigue Todavia tengo mas
  • 15:52: Chick Romero un par de días más de filmación y nuestro árbol terminará su existencia Romero hay todo lo mismo bien, pero ¿qué pasa estamos sin ajo como estamos sin ajo ajo Cortamos aquí como aquí para mí de modo que fuera conveniente repartir Aunque en principio incluso puedes dárselo . durante una hora en un aplastamiento piezas rodarán así que al menos se mantendrán
  • 16:22: un poco si presionas en el enamoramiento entonces toda esta fruta será necesaria frotis de pollo porque honestamente Ajo sin pollo como pollo sin ajo Ni siquiera puedo imaginar cómo puede ser algo pollo y fuera de ella y como Puede ser algo quinn en este plato. sin ajo pero por lo que sinceramente me gusta, ¿cómo estás? Entiendo no me arrepiento de que estaba delicioso regla principal así que estaba delicioso así que el ajo come hierbas La sal de la piel de gallina es como si no hubiera olvidado nada
  • 16:55: Todo está empezando a torcer como dije los frenos comienzan las piernas, los pechos del sudor y presionando suavemente tanto presionando estamos presionando pero es pollo pollo asado al vapor revienta un poco parece Chick por supuesto que tengo y muy joven Piel joven delgada sabe lo que hacemos.
  • 17:27: torcedura torcida adicional torcedura torcida Hay dos opciones para fijar el rodillo primero. ¿Estás enviando el papel de aluminio y en unos pocos capas cuidadosamente forman primero él Las formas quedarán perfectas alrededor de los bordes. envolverlo invitado hacer unos pocos agujeros y hornearlo luego sacando del horno y fuera libre de papel de aluminio Déjalo en la nevera por toda la noche. Jugos que son los cheques de jalea.
  • 18:00: ¿Qué hay ahí tenemos toda esta jalea? lanzado entre la hoja y el rollo lo convierte en una gelatina como Resulta que él y luego se obtiene desenrollar suavemente el rollo para Esta vez está todo pegado y ya en el frío. como él va a estar bien rebanada se si quieres un refrigerio frio si quieres hacer un rollo caliente así que hay que hacerlo así corteza rojiza será
  • 18:31: Y, en consecuencia, el sabor del propio rollo. algún día será muy diferente sin duda voy a aprender muy bien ceñir Todo tipo de rollos y embutidos. pero por ahora lo estoy haciendo así entonces podemos hacer algo como esto más a menudo el mejor paso tomar más pequeño luego Todos somos tijeras de pollito y los cortaré. haciendo para no primero él cayendo en segundo lugar a esto de alguna manera
  • 19:02: toda mi construcción fue formada si en el restaurante hacerlo en porciones Por supuesto, tiene sentido dividir todo en 2 partes a lo largo de la columna vertebral para que la pierna y el pecho eran chicos chefs a veces se llama este medio pollo Siempre aclaro como se ve la mitad pollo llegando al restaurante porque ella podría ser así así que en la forma de un rollo porque
  • 19:32: realmente mitad pollo Pata ala y pecho solo sin hueso. Ahora cortamos todos los consejos extra. que nada está sacando de la nada para que sea Todo es hermoso para la estética. Necesito mirar no te preocupes que por Los bordes aquí ninguna ventana sobresale como si La roseta era como si el pollo hubiera sido asesinado. Rosetón de una botella de cerveza. ver desde este lado así desde este
  • 20:02: lado así que toma ghee y cuchara engrasar suavemente el rollo De nuevo, quiero que la sal se pegue. Así se derrite ahora mismo drena abajo abajo se freirá que es El rollo se ubicará en fundido. aceite pero se quemará si no es nada de miedo fluirá en algún lugar debajo de mí bandeja para hornear por lo que aún más hornear nada en cualquier lugar fluyó pero será delicioso un poco encima
  • 20:32: Aquí están las especias en la parte superior simplemente no lo necesitan porque que las especias cien por ciento se queman muy Pequeña fracción y enviar al horno. Suelte y comencé a cerrar estoy acostumbrado lo hace todo en 230 pero te recomiendo hacer 190 si es pollo rollo delgado Me han visto un poco y en algún lugar de 30 minutos ya no pueden ser
  • 21:04: Entonces aumentaremos la temperatura y la pondremos bajo. parrilla vertical que apareció corteza Pero si la corteza apareciera justo al principio. que es lo más probable posible porque La pequeña piel de pollo es delgada entonces entonces la parte superior no se moverá 30 minutos abajo siete minutos arriba fuman lo que por supuesto parte superior bajo aspecto vertical todo es rubor
  • 21:34: Todos los flujos, ver cómo quedó recta maravillosa maravillosa hermoso rollo por lo [música] orugas mantente alejado del papel pero adiós mientras tanto nuestro rollo se enfría rubor y resultó sí mira Si por la mitad lo hubiéramos hecho en dos.
  • 22:06: tipos de porciones sólo una porción aquí Sería bastante fresco un pequeño plato de acompañamiento y recto alimentación del restaurante lo corto no lo cortes te corte que su cáscara aquí mismo A veces crujientes no se precipitan porque ¿Qué tiene que enfriar el corte medio? Inmediatamente fluirá agua de ella De inmediato quitar las cuerdas para que no se secó no presionar hacia fuera escuchar cruje liso piel seca seca
  • 22:36: clase crujiente lo que recetó el doctor tirando de todo cruje para algo que tiene un rollo que nosotros y sin relleno solo tiene El ajo y las especias, por supuesto, requieren de sí mismo. algún tipo de relación tipo guarnición verduras frescas y hierbas kimura vki haré Así que tengo una tabla para archivar a bordo No absorbió a todos los que querían decirle a la marca. Voy a decir
  • 23:08: todo tipo de jugos de comida son tomados por ella cierra los pergaminos que quedan en los restaurantes se ha considerado durante mucho tiempo Moveton Ya es viejo como el mundo pero no obstante. no importa Puedes decorar un poco a los chicos. Así que alguien hace un poco así. ligeramente para doblar los bordes para ser
  • 23:41: hermosa hay un tipo de poco negro poco Esto lo sé nishtyachki que los restaurantes han sido olvidados utilizar a veces se puede saber en casa para alguien vino un invitado ¿quieres un rollo Puedes poner la mesa bellamente usa tales matices cebolla ajo de hermanos rojos En el desmenuzado con el borde que puso querrá puede ser usado en conjunto significa que Los deseos pueden usarse con rollo.
  • 24:14: juntos un diente de ajo aquí se ven así córtalo y todo hijas que podrías llevar allí Pongo aquí que no no quiere no usa vapor lo que es La nevera y todo lo que usamos para. Preparación para la decoración del plato. Significa si las personas que tiene invitados adecuados y entiendo que es chili muy picante pimienta Por supuesto, nadie lo tirará . comer y luego te culpo por lo que
  • 24:44: Entonces, ¿qué es lo que me metiste? El pimiento picante en el que estábamos es visible para todos. ¿Qué es el pimiento picante que ya tengo saliva? escupido verme qué tiene esto Todo lo que había en la nevera, lo entiendo. que no hay tal cosa en toda la nevera por ahí, pero hace unos días estaba en el mercado quería algo así Isla Sour compré kimchi repollo aprender coreanos lo venden fuerte por lo como tu otra col fermentada No empieces coreano pero no hay problema puede usar otra cosa en
  • 25:15: en general yo solo porque tengo eso estaba en la nevera lo uso en guarnición de guarnición en vinagre con repollo rojo ahora el clímax del rollo Carnes blancas asadas lucen todas. para nosotros es suficiente, debe tener un buen Queso asado y rollo para dar. no puedes intentarlo si de repente entiendes Lo que no te gusta o no es consistencia como le gustaría
  • 25:47: entonces deberías freírlo menos de 30 25 minutos caliente lo que enganchar Trasladamos ponemos todo lo que tenemos. Dejó el jugo de ajo todo esto en el cuchillo todo Esta agua no dejamos nada. tirando lo mas delicioso todo lo mas sabroso lo que está atascado aquí de pegajosa entonces tomar la mano derecha y llevarla a la mesa. los invitados están empujando tanta ayuda
  • 26:19: quito todo de aqui me iré Rollo listo para poner en el centro de la mesa y todos los invitados lo miran alegremente diciendo Dioses en algún lugar esta será la receta que se encuentra encontrado o encontrado o encontrado dependiendo de quien cocina habla Chef Vasily pequeño canal agradable youtube suscribete mira kayfuyte escribir komenty bueno te cocinaré algo Ocio y contando como hacerlo. es delicioso buen apetito amigos
  • 26:49: te bendiga o verano en el patio