Tatjana Sapaliene

Guardado 23/11/18 09:14 en rets. - IRINA BLANCO

Торт

Торт "Французский"  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] buenas tardes mi querida bienvenida Estaré cocinando en mi cocina hoy pastel francés pastel es muy sabroso suave hecho en casa con pasteles de miel y Crema muy interesante con crema. Receta de mantequilla y crema agria de internet pero Según la familia de recetas del autor. título probado y favorito también autor para pasteles que necesitamos 350 gramos de harina 100 gramos de miel 240 gramos de azucar 4 huevos de gallina medianos
  • 00:32: 150 gramos de mantequilla al cuello crema cocinaré en mantequilla y Cumming ochenta y dos y medio por ciento de grasa y media cucharadita bicarbonato de sodio receta de soda necesita pre pagar con vinagre pero no lo hago Lo haré porque en la masa hay miel. quien tiene una reacción ácida no hay ácido extra para apagar la soda tamizar la harina de mantequilla derretir si la miel es espesa
  • 01:02: calentar suavemente para convertirse en líquido Huevos de gallina se dividen en proteínas y yemas. Antes de dividir los huevos, asegúrese de Muy bueno para lavar porque el todo. La flora patógena no está contenida en el interior. los huevos ella conchas a las yemas que nosotros Vamos a utilizar la crema no consiguió no bacterias bacterias yemas Cubrimos para no agarrar una costra y mientras limpiaba la nevera Con el azúcar y luego añadir gradualmente. cariño
  • 01:32: verter soda interferir gradualmente mantequilla Lo último que hacemos es agitar la masa y Se puede mezclar con un mezclador para abreviar. rápido a baja velocidad Mezclador que apago constantemente para lograr bajas rpm aquí no se obtiene masa espesa como resultado La densidad de una buena crema agria casera. Hornearé pasteles en forma dividida Para un pastel con un diámetro de 24 centímetros.
  • 02:03: lugar cubierto con papel de hornear tableros Engrasar ligeramente con mantequilla y espolvorear con harina en el camino para sacudirse, así que voy a lubricar tablas solo una vez antes de hornear primer pastel Además de lubricar la forma no se confunde Difundimos la forma alrededor de un tercio de todo. prueba preparada distribuir hornear pasteles en una capa uniforme precalentado a 180 grados centígrados horno de calentamiento arriba-abajo La forma que pongo justo debajo del medio. Pasteles Horneados De 15-20 Minutos De Torta Listo
  • 02:35: remover y hornear de la misma manera 2 tortas para la comodidad de la masa restante. dividido por la mitad y dispuesto en aunque solo hojas de papel para hornear Los pasteles preparados son muy fáciles de quitar. así que si quieres puedes prescindir Una hoja da la papilla para que se enfríe completamente. La crema necesitará 4 yemas de huevo. 150 gramos de azúcar en polvo o al gusto. porque el pastel es bonito
  • 03:06: Dulce 400 gramos de crema agria según la receta. necesitas una crema agria casera espesa estaré preparando un veinte por ciento crema agria eco leche 300 gramos cremosa 1 cucharada de mantequilla coñac cuchara por Necesitará 300 para el llenado. gramos de ciruelas sin hoyos y 150 gramos de nueces Batir las yemas con azúcar en polvo Fondo de azúcar en polvo y salga de fantasma tienes que hacer un poco primero porque Si lo compras de inmediato, entonces el estómago de
  • 03:36: los azúcares se pueden acumular de que entonces será imposible deshacerse de la receta directamente preparando yemas crudas Yo todavía los prometo y baño de agua por cuenta propia. Calma y confianza para el agua. tazón de baño debe cubrir completamente como Cierra la olla para que el vapor de agua no lo haga. Caer en las yemas del fondo del bol no debe toca el agua hirviendo ahora estoy dentro Las sartenes son muy moderadas y calientes. yemas y en constante bastante mezcla intensiva Para que las yemas se calienten uniformemente.
  • 04:07: No sobrecalentar las venas no puede calentar por encima de ochenta y dos grados celsius para que no hiervan Calenté a calor, despegaré del fuego y cuando revolviendo ya que el lugar está ahora todavía muy caliente fresco para calentar como el pasado en tazón se puede poner capacidad fresca agua así que fue rápido para ver un lugar ya no estaba muy caliente para que la diferencia de temperatura entre un cuenco no sea revienta enfriar las yemas a la habitación
  • 04:37: temperatura mantequilla necesita De antemano salir de la nevera y dar El aceite caliente debe estar a temperatura ambiente. Las temperaturas son suaves y fáciles. Empujando con tu dedo olvida las yemas con. azúcar en polvo e introducir gradualmente mantequilla Recoger periódicamente la crema de las paredes. Platos para que no haya carne. Luego en porciones entramos en crema agria.
  • 05:12: crema agria también debe ser habitación temperatura no fria [música] por fin agregar coñac si lo añades por supuesto trabajando en un mezclador y la crema está lista aquí una crema tan deliciosa y deliciosa resultó el resultado es que ahora está alojado temperaturas tan suaves cuando la crema
  • 05:43: fresco será mucho más denso cortar las ciruelas en trozos grandes las ciruelas deben ser suaves ahora tan ordinario si se venden ciruelas seco lo necesitas primero Vaporizar y picar finamente las nueces. Recopilamos pastel como siempre. crema de pasteles [música] Ponemos ciruelas y nueces en cada tarta.
  • 06:13: Gatos, me engulliré la crema. Lados para que la torta quede mejor empapada. e incidentalmente sobre la impregnación para mi gusto. El pastel es suave y los pasteles no necesitan. además empapar bien por supuesto que puedes remojarlos [música] y Abrigo con crema donde los lados de la tarta. y despertándolos de nueces y ciruelas. [música]
  • 06:45: Deja el pastel unas horas después. escritorio para que esté bien empapado y luego retirar durante 8-12 horas La nevera y nuestro pastel están listos. [música] El pastel estaba muy sabroso con suave. pastel de miel
  • 07:17: Una crema interesante con nueces agrias. Nueces nos pasa por que es muy me gustó cocinar y lo intentas muy Espero que usted también tenga que gusto gracias por estar conmigo video y todo lo mejor para ti a nuevas reuniones hasta nuevos videos [música]