Tatyana Grozenko

Guardado 09/02/14 09:04 de kulinaniya

Las roscas turcas de Simit. La receta. - YouTube  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:12: Doy la bienvenida de nuevo todos en el canal y hoy quería presentarle Aquí está la receta de esta productos esta panecillos turcos que Bagels Llamaron a turtsii7 cada vez que lo
  • 00:31: Vengo a Turquía, pero es imposible No he comprado o Pasé por ellos y yo considerada como muy difícil esto se hace casa, pero la excavación en curso Internet espacios abiertos I todavía se encuentran y su también una vez Traté de hacer Se me juzga como lo y ya ha pasado segunda vez que me
  • 01:00: Quería compartir que esta receta delicioso un particular para el desayuno si no lo hace caliente con mantequilla con miel en general que es interesante aquí eso es un milagro un bagel milagro semite turca Quédate conmigo sobre el canal Vea el vídeo para termino y estoy seguro de que en que se obtiene como la Tengo y quizás incluso mejor dejar proceder a cocina 8 panecillos turcos no son
  • 01:32: Tomó 6 cucharadas Aceite de oliva 500 gramo de harina 2 cucharadas de azúcar arena y 1 cucharadita 200 sal de 40 mililitros Levadura vapor de agua I el hecho de prima si la levadura tiene levadura seca es Es necesario utilizar 3 gramo de levadura seca No estaba seca
  • 02:00: Por lo tanto, primas utilizadas 25 gramos aquí por mí Este tanto compartí cubo de la mitad es más o menos vueltas 12 gramos de los 12 gramos de I diluido con agua tibia Vodicka se diluye hasta suficiente líquido tal consistencia Tomé todas vodichku lo mismo 240 miligramos, esto es, mililitros todo allí alimentada estos quesos y diluida otros han añadido cucharadita
  • 02:30: granulados cucharaditas de azúcar y 4 cucharadas de harina mezclado y cubierto gorra o Polotenchik y dio de pie en algún lugar del 30 minutos en un lugar cálido para el proceso de fermentación por lo tanto nos Obtenemos nuestro apoyo y turco panecillos necesariamente necesitará de sésamo ajonjolí debe ser Bueno, ¿cómo sería tostado frita de alguna manera probablemente todavía más sabroso que él cruda
  • 03:00: eso es un pie en lo banal Lo que he dicho es en general, y de sésamo y y opciones y empezar cocinero tomar 3, un tercio de la mellas y es 3 5 veces Nos tamizar bastante después de un recipiente hondo tamizada, en parte, harina somos la sal de azúcar
  • 03:33: La levadura que se todo lo que acaba de seco y derramará Vodicka todo de mezclado Nuestro un tercio parte de la comida, nos He aquí una amasó Aquí, el líquido de líquido masa ahora nos es necesario agregar aquí vierta gradualmente
  • 04:00: aceite de oliva vertiendo poco a poco debemos necesariamente mezclar y cómo Sólo este aceite es parte del aceite mezclado añadiendo a la prueba la siguiente parte aceite y así sí sí toda su el uso del petróleo
  • 04:36: gradualmente buena gradualmente interviene después de la masa Como hemos intervenido todos todos de oliva mantequilla en la masa por lo que tolerado de un vaso sobre la mesa o que conveniente, puede dejar e incluso un tazón añadir poco a poco A continuación, los restos de la 500 apodos gramos y añadiendo poco a poco
  • 05:02: es decir, que poco a poco esta harina interferir por lo que traemos la masa hasta pero el engrosamiento completo será suficiente Es resistente amasar amasar bien Este método de engrosamiento simplemente ayuda masa amasar bien y es que si nos buhnem todos los 500 gramos pero entonces una vez que la masa
  • 05:30: será muy Así, ¿cómo tal sólida y sólida para mí consistencia elástica Será difícil amasa todo esto Bufanda sólo físicamente camino difícil cuando nos añadir poco a poco harina poco a poco porque sería zaguschivaem masa hasta que naturalmente ejecutarlo nos necesitar se remueve amasar este tiempo y lograr que buena miso
  • 06:00: la masa es que tanto veces necesitamos bien en Básicamente cualquier masa Le gusta estar bien que se Mishin de qué otra cosa buen método gradualmente vmeshivaniya no comida el engrosamiento sí lo es porque en este momento gradualmente agregar la harina aquí ver cuántos Todavía tengo Tengo ya la harina no lo hará Sube aquí interviene poco a poco harina puede definir es decir parada
  • 06:30: en el momento en masa de pastelería ya tiene suficiente harina No necesito todas Madera porque amasado Sí que lo sabes todo toda la harina es diferente a veces lleva la masa muchas veces la masa se tarda menos todo depende de calidad de la harina presionando un dedo hacer un hoyuelo si la masa rápidamente sube de nuevo alineados a esta una señal de que la masa bien mezclado toda la masa se amasa
  • 07:00: un poco de harina pero ella me dejó ya no es necesario y no lo hará continuar lanzó en contra Les dejo la prueba de lugar cálido, incluso Me muevo hacia atrás Cubro en este cuenco polotenechkom húmeda la parte superior y poner en lugar cálido durante a la masa un poco Se calmó y se acercó llegó en algún lugar más menos 20 minutos 30 minutos Deje a relajarse y se consideran aptos
  • 07:31: 30 minutos en algún lugar de nuestro masa un poco engrosado nos desplazamos a mesa y se dividen en 8 partes iguales como este Aquí están divididos en Ahora ocho piezas cada parte necesaria
  • 08:01: mezclar con un poco de y este rollo rollo en tal una Nubbin
  • 08:32: Cubrir de nuevo 15-20 minutos film transparente y la parte superior puede ser de nuevo Polotenchik mismo ojo mientras tanto, hasta nosotros en forma otra vez la próxima vez prueba necesitamos para disolver la miel con agua tibia un poco de agua lo que estamos ante como salsa público de sésamo semillas que ellos necesitan
  • 09:01: primera húmeda agua dulce en absoluto a la derecha que necesitan una receta sumerge estás irse, pero oh cómo No sé que la melaza y y donde puede La melaza se puede conseguir sustituir la miel se diluye con un poco de agua vodichku calentado ligeramente calentado
  • 09:32: que debería ser no lo suficientemente dulce exagerar agua porque básicamente como el público no tendrá una gran parte del agua que debería ser bastante dulces ella no tiene tiempo completamente absorto en masa así El público no es demasiado dulce No existe pero la lucha no será la corteza debido al hecho de que Este es ahora el Siropchik es muy dulce debería estar aquí corteza de panecillos, pero dulce y ella tiene
  • 10:01: masa dentro de que será el público así, muy soso delicioso contraste y para que la masa vienen en Una vez más, poco en Pukhlikov Ahora los tenemos lubrica nuevo aceite de oliva y dar de nuevo Me soporte de la cubierta
  • 10:33: plyonochku todavía 15 20 Ahora vamos minutos que necesita para lanzar cada pieza aquí un largo camino por ejemplo la longitud de la salchicha longitud en alguna parte aproximadamente el 50 centímetros ahora desenrollado cambiamos de una la mitad y hacer
  • 11:02: coleta Hicimos cola de cerdo y el nudo de anclaje
  • 11:34: aquí es un bagel recibirá y por lo que nuestros panecillos Estoy listo para ellos como rodando 1 por el que se esta aquí Ahora que ya plenochkoj hacer más cada uno noche de chips de Buble Primera inmersión en solución de miel cayó brevemente
  • 12:00: inmediatamente sacar y todas las semillas de sésamo el público publicada el bicarbonato de hornear previamente Kara había una papel que he publicado enviado a horno previamente precalentado a 35 grados de pruebas solamente 15 minutos sin pruebas debe ser mayor que 35
  • 12:32: grados por lo demás bien panecillos no funcionarán será, por así decirlo cuécete enviarlos en el horno Dejar reposar durante 15 minutos Dastan de panecillos el horno donde están separado aquí Usted ve que llegaron muy bien ahora cada pancake puede un poco aquí y por lo tanto estirado estiramiento
  • 13:06: bublichki aquí, tales Los valores no mucho pereuserdstvuesh a fin de no romperlas Damos más a enfrentarse a ellos en algún lugar cerca de 15 minutos más horno, pero por lo que en habitación temperatura y Aumenta la temperatura de nuestra horno a máximo hasta 250 grados y está mientras que nuestro bublichki más molesto Aquí el público
  • 13:32: se separaron y ahora Los enviamos en horno durante 89 minutos temperatura máxima Septiembre 8 minutos pasaron y aquí ellos son nuestro bublichki Eso es todo por esta voluntad terminar los bagels Espero que esté listo Me gustó este receta y espero que fue interesante tal vez alguien demasiado
  • 14:00: Ella quiere cocinar y regálese El desayuno es tal ahora turca panecillos que llamada semita todo Bon Appetit y hasta pronto