Larisa Shemaryikina

Guardado 17/09/18 01:35 de La comida. Las tortas

El PASTEL ESPECIAL de Vkusneyshy el PASTEL-ÁRBOL Alemán de Baumkuhen - German Layered Cake Baumkuchen recipe el TIPO ESPECIAL de la COCCIÓN el pastel real de Baumkuhen – Baumkuchen - el árbol-pastel, tradicional para Alemania. El corte baumkuhena recuerda spil del árbol con anual si...  Ver más detalles »

 

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  • 00:10: ¡Hola a todos! Hoy vamos a hacer muy delicioso! pastel Baumkuchen eso significa Árbol de la torta pedazo de la torta recuerda eso es en el interior del árbol de nombre vino de y hoy voy a mostrar mi receta de Baumkuchen donde al horno de masa igual que en las panaderías alemanas
  • 00:30: donde este pastel se hace en el pincho especial así es como hacen anillos Tings mismos como dentro de árboles pastel de árbol es muy famoso en Asia especialmente en Japón y usted puede hacer dos baumkuchens a la vez Para la masa necesitamos: 8 huevos 125 g de harina
  • 01:01: 125 g de almidón de maíz 125 g de almendra harina puede ser reemplazar con harina convencional 210 g de azúcar 250 g de mantequilla sin sal suave 11 g de polvo de hornear para la pasta una pizca de sal 29 00: 01: 26,200 -> 00: 01: 29.630 1 cucharadita de extracto de vainilla (o azúcar de vainilla) Separar los huevos
  • 01:37: yemas y claras los blancos batidores separado cocineros de masa muy rápido
  • 02:02: A su vez en el horno para calentar añadir sal a los blancos látigo en stron hasta picos estables añadir poco a poco la mitad de azúcar y batir los blancos azotados
  • 02:37: Ahora toma suave mantequilla sin sal añade azucar añadir el extracto de vainilla batidor de abd
  • 03:00: hasta que la masa esponjosa blanca Ahora añadir poco a poco yemas y bata en masa resultante complemento harina de almendra mezcla
  • 03:43: y la harina tamizada almidón y polvo de hornear mezcla
  • 04:00: la masa se convierte en bastante grueso pero ahora le sumamos blancos y la masa se vuelve suave y esponjoso mezclar todo en dosis divididas
  • 04:30: añadir los blancos mezcla en la mezcla final suavemente para que la masa se convertirá en magnífica
  • 05:01: mezcla abajo hacia arriba añadir todos los blancos
  • 06:02: visita nuestra masa muy suave y agradable Preparé hornear 22cm tamaño de la cacerola x 32 cm cubrir el papel de pergamino aceite el papel
  • 06:40: este tubo de cartón a partir de película de alimentos tubo debe ser envuelto en el papel de pergamino en el tubo pondré masa
  • 07:06: poner la masa en el horno-bandeja una pequena cantidad de masa distribuirán capa lisa y fina para hacer una torta lo necesitan 6 cucharadas de pasta
  • 08:19: Aplanar la masa y enviar buena calefacción horno a 230 grados A su vez en la parte superior y la parte inferior del horno
  • 08:30: bandeja de horno poner más alto que media casi encima y hornear durante alrededor de 6 min hasta que estén ligeramente doradas la primera pastel está listo consulte el horno 97 00: 08: 50,880 -> 00: 08: 53.680 la cantidad de tiempo que necesita
  • 09:06: torta de grasa con mermelada de albaricoque acto rápidamente para torta todavía caliente de lo contrario no cuajar en rollo mermelada de grasa
  • 09:32: se puede utilizar cualquier atasco lo que quieras ahora tomar tubo de cartón y rodar la torta en él cuidadosamente estrechamente presionalo mientras que la masa aún caliente es muy fácil
  • 10:02: rodar si se convierten en fresco será más frágil Mira que lo que obtenemos Ponlo en una costura de la placa hacia abajo
  • 10:30: Mientras tanto y horneamos otro pastel en el mismo papel el aceite se
  • 11:02: poner la masa y hornear pasteles todos hasta no más de masa segundo pastel está listo no se exceda pasteles en el horno de modo que la masa costumbre seca
  • 11:32: grasa con mermelada de nuevo tomar un rollo Ponerlo a coincidir
  • 12:02: compuestos y girar rollo puede rodar con papel es más cómodo
  • 12:45: poner la masa en el tubo de
  • 13:01: Ahora se puede cambiar de papel y hornear pasteles todos y convertirlos en tubo como un rollo su última torta
  • 13:51: enróllalo
  • 14:33: y mira que pasó enorme árbol Ahora nos envuelva rollo en el papel de pergamino por lo que costumbre hilado y dejar que se enfríe
  • 15:00: debe enfriarse completamente la torta se enfría Lo dejé en a partir de ahorcado así torta costumbre urdimbre
  • 15:42: desplegar la torta y corte notable registro que tenemos extraer suavemente el tubo
  • 16:03: desplazarse y llevar a cabo muy fácil
  • 16:34: y ahora cortar los bordes de la torta cortarlo y mira lo que llevamos dentro una rebanada árbol real estupendo
  • 17:00: lo mismo que hacer desde el otro lado muy agradable se pueden hacer dos tortas Y de uno
  • 17:31: cortar por la mitad Mira es tan grande ahora engrasar los lados de baumkuchen con chocolate en blanco y negro
  • 18:06: derretir el chocolate insede microondas cuando la fusión de chocolate en necessaruly mircorwve llevarlo a cabo eery 20 seg y mezclar por lo que el chocolate suele curvó simular la corteza de los árboles
  • 19:21: cubrir segunda torta con chocolate negro chocolate negro
  • 19:48: Voy a cortar es para que pueda 188 00: 19: 51,200 -> 00: 19: 52,580 ver no sólo rebanada transversal
  • 20:04: Mira Tan estupendo mismo que un árbol Voy a intentarlo
  • 20:33: La torta es Gran árbol de la torta realt capa suave de mermelada harina de alomnd ¡muy sabroso! preparar un árbol maravilloso pastel baumkuchen Deseamos buen aptite! prensa como! sunscribe a mi canal #LudaEasyCook cocina positivo
  • 21:01: ¡¡¡dejar comentarios!!! Comparte este video Всем пока !!!