Raisa Karpenko

Guardado 07/04/18 10:47 en La cocción

Armenio lavash o turco seco yufka.)  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [música] hola, todos son geniales porque miran mi canal y hoy voy a cocinar lavash realmente tan hogareño sabroso y ya que esta lavash se almacena muy, muy largo realmente mes Siempre puedo guardar mucha comida para esto tomé hoy aquí de mi parte aquí muestran dos kilogramos de harina amasarlo hasta aproximadamente la mitad porque todavía necesito harina para
  • 00:30: Tomaré un trabajo y medio con la prueba kg de harina Aquí tengo dos huevos en general tomados de Cálculo por kilogramo de harina es un huevo y yo aquí son dos medios, así que una y media Agregaré dos huevos medianos 100 mililitros de aceite vegetal yo aquí hay un comedor de girasol y medio cucharas de sal y agua todos haremos la prueba como dije aquí tengo un año y medio kilogramos de harina tamizada hecha profundizar es ahora un huevo con sabor a sal el aceite vegetal no ha sido robado aquí
  • 01:05: incluso aquí el asistente está sentado Tomo el agua se gradualmente agregue a la taza y para el oso de peluche suave realmente muy suave masa elástica cuanto más cocinaré en la calle como ves en la naturaleza la masa se secará un poco, así que realmente para y agitando masa suave 1 y como de costumbre voy a añadir agua y
  • 01:36: amasar y solo mirar Voy a mostrar aquí para que la masa en sí todo harina ahora envía toda la masa a la mesa las tazas están tan limpias en el grupo que se dejan de lado ahora él no agrega bien amasar la masa sobre el agua que quería cuando tengo aquí había aproximadamente 1 litro de niños en esta condesa mililitros de agua y no una y media kg de harina
  • 02:07: bueno, tardó en pensar en un litro de pozo 900 mililitros exactamente, pero aquí estoy así de verdad aquí debes ver para mejorar gradualmente añadir que la masa realmente resultó Tan suave es un poco más suave que en albóndigas y ahora realmente es bueno mezclar bien Voy a amasar durante unos diez minutos y entonces nos encontraremos de nuevo a todos ustedes veo que amasé mi masa quería
  • 02:38: más cerca de mostrar tal aquí es consiguió elástico suave ahora toma taza pongo la masa allí, en principio, puedes Lo puse en una bolsa y lo cubrí con una tapa mínimo media hora para descansar y todo ha sido media hora reposo de la masa ahora tome un aparte Ya enseño los platos con harina También en el campo de la mesa pongo toda la masa
  • 03:12: naturalmente, y enrolle una salchicha entonces será más fácil dividir y ahora voy a dividir por tal aquí partes aquí, por supuesto, necesita mirar lo el diámetro de tu sartén o en mi Prepararé un sitio para él Todavía soy bastante grande, así que
  • 03:42: aquí no sé, probablemente, creo que Gramo 200 tales son los koloboks, pero también hay una sartén Tenemos que mirar menos personalmente ya que muy, muy delicadamente, diremos así que toma una pieza más pequeña para ajuste Bueno, ahora no hay nada nuevo aquí entonces haré toda la prueba Así que así es como te ves
  • 04:12: Voy a obtener lavaski y ahora que estoy en la calle estoy en algunas capas aquí hecho toallas para que la masa no se quede sin aliento retira la fiesta y luego cuando camino Tomo una mesa y solo despliegue la masa aquí principio usted puede esto se hace de manera diferente para el comienzo del curso es mejor Patino para decir lo que un paseo si tienes un rollo tan delgado aquí
  • 04:47: es mejor que el patín ordinario y entonces esto y despliegue no hay tal principio, simplemente rodar muy delgado masa si lo hace generalmente tiene algún tipo de masa no no puedes girar y [Aplausos] Me lanzo ahora, en principio, él es opción que creo que conoce todos los meses aquí Le mostraré lo conveniente y fácil cómo decirlo es más fácil en términos de qué
  • 05:18: menos esfuerzo sin esfuerzo no puedo Bueno, no te pongas tan cansado el paso de la rodadura todo un poco corriente rodar un rodillo si vamos a un poco de harina ahora la superposición es importante aquí que no necesita así como así, ya sabes, primero puedes Por supuesto, bajo el rollo, pero a mucho pliegues no funcionaron esto se hace de la siguiente manera correctamente
  • 05:48: Primero, solo en el rodillo , todo es así he aquí luego concluyó un poco luego rechaza tal circular desenterrar usarlos No necesita cargar un gran esfuerzo y resulta muy delgado si la masa comienza a pegarse
  • 06:20: para permanecer juntos, por supuesto, necesita un poco me encanta verter harina ahora, en principio lanzar y entonces pediré un pastel hacer un video un poquito más rápido que de todos modos todo estaba claro y bajo la música también funcionará bien [música] mira alrededor así y así
  • 06:51: resulta escasamente Quería mostrarte una mirada más de cerca cómo delgado sin arrugas, el principio de auto plegado hay nada de malo, ahora tomas en tu caso si tu no tienes Saja como mi ordinario no vierta una sartén sobre el aceite nada en una sartén seca por cierto, incluso Vi en algún lugar un video si tienes un gas estufa tomas una bandeja para hornear voltea dar a esta estufa de gas de la superficie
  • 07:23: allí es básicamente donde limpiar y entonces en el otro lado soy solo yo puedes hornear lavash así es solo como una idea en principio, creo ¿Qué pasa? Lo haré en Sanji ya lo incluí en 200 grados ahora se calienta en mí ahora toma la masa Sacudo el exceso de harina y enviarlo todo desde la parte superior parece milagrosamente obtenido y mientras se cuece en
  • 07:55: Tomaré estas trampas [música] de esta manera y ahora es necesario aquí por supuesto que tengo una escápula en principio , no necesitamos no no a ella Yo uso pero es mucho más conveniente aquí quería decir ver si lavash hornear con el fin de
  • 08:27: cómo usarlo en lugar de pan digamos a shish kebabs a tal que por supuesto Puede ser más bronceado si usaré esto como soy dijo que esto es seco falda para un pastel de garik cualquier es mejor dejarlo aquí no tanto cómo llegar a ser un poco pálido mí muchos años se mira qué clase de apetitoso Resulta que ahora hasta el pico de uno en Básicamente nada de malo en esto y lo otro
  • 09:00: voltearse varias veces de modo que sorbe bien y se convirtió en una chica bonita y ahora toma Vístela de los platos que envío aquí. lavash mira lo que sucede mientras que en el próximo envío en la parte superior hasta que él es un persa Tendré tiempo rollo siguiente, pero yo quería mostrar mientras seco el pan de pita ahora quito la cámara y
  • 09:31: Ahora mira que lo haría con fuerza aquí Estoy enviando el mantel aquí así lavash en principio, aquí él estará conmigo Voy a lanzar aquí pero aquí tengo Lavash al horno somos todos Lo haré bastante una prueba y cumplir cuando tengo todo será listo y aquí lo tengo todo listo ver qué belleza y gusto Ahora resulta que no quería mostrarles
  • 10:01: de vuelta a un hermoso y delicioso yo aquí especialmente algunos esperan aquí en youtube un poco más horneado Ya dije que si lo hacemos tonto pastel o simplemente obtener shashliks bla, tu, para que los que están en el cojín Los tendré para un shish kebab o para carne pero de otros prepararemos otros platos aquí aquí he puesto especialmente tales aquí el pulverizador es, en principio, permitido
  • 10:32: Turquía para hacerlo, están aquí las manos mojadas aquí y rociamos Esta pita si se da vuelta inyectado en el otro lado con una cubierta toalla esperando unos minutos no hay Sé de tres minutos cuatro y luego esto Lavash se vuelve suave para que puedas y doblar y doblar el principio puede haz con él lo que quieras , bueno, todo Les deseo a todos un apetito agradable debes hacer pan de pita y esperar
  • 11:03: mis nuevos videos porque ideas solo un montón de estos son estos aquí está la receta y todo lo que deseo a todos agradable apetita gracias que estabas con yo y hasta el próximo video un un Otoño gala