Como hacer la levadura eterna.  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: Hola, tú apretones de mano de canal chicas y hoy nos haremos depredadores masa fermentada si todos saben sobre el daño [música] panadería levadura y al respecto I hizo un video y Hoy queremos volverse a las raíces ya que nuestras abuelas no hornearon de levadura más correctamente probablemente abuelas
  • 00:30: nuestras abuelas y muy probablemente no hicieron su propia masa madre y por qué es eterno porque ella siempre puede ser mantener la vida ella siempre estará en disposición panaderos por lo que en orden para hacernos Necesitamos el juez de salida tres ingredientes es agua y más azúcar ligeramente soho
  • 01:02: necesitamos agua sobre uno el cuarto vaso el agua debe ser caliente, vierta un frasco y eso es todo. significa en este volumen debe mezclar media taza de harina Vierto y revuelvo poco a poco dormirse un poco
  • 01:34: Bueno, prueba una anual revolver pero como regla por supuesto tiene que recargar el agua es similar o quistes eliminar el agua aún Bueno, mezclaron esto quiste de vuelta es tal La masa de nosotros resultó de harina y agua Añadir algunos esto es una masa de azúcar esto
  • 02:06: para que nuestro almacenamiento firmado después como todos lo hacemos ¿necesita mezclar bien y cubrir con una toalla y deja esto nuestra es nuestra masa alrededor de un día mejor por supuesto si lugar y cálido
  • 02:36: luego vierta de nuevo más señales todavía vierta agua y irse por otro día gradualmente si tienes en un lugar cálido es pequeño las burbujas también pueden ser agregar al arranque harina de centeno allí más fibra y hay levadura salvaje por consiguiente masa fermentada será madurar a veces necesitas
  • 03:08: agitar eso es enfoque y al menos dos veces al día agitar fermentar para el tercero un día para alimentar de nuevo fermentar y mezclar dejar hasta la noche en ideal debería debería subir para levantar un gorro como la levadura se eleva también debería aumentar padre y olor deberían tan agrio aparecerá pan agrio olor entonces cuando tienes masa fermentada
  • 03:38: prepara cuando estas son las burbujas el límite aumentará el principiante necesita almacenar en refrigerador bueno, alguien guárdalo frascos de vidrio con agujeros en la tapa I Guardo aquí en tal aquí un litro y medio botellas que son así papila puede ser ella remueva esta cubierta y así es como descarga de gas tal agujero hay botellas puedes simplemente cubrir desgaste normal y botella y orificio
  • 04:08: y por qué tal es grande incompleto solo si eres ella salir y por ejemplo no en el refrigerador sino en ella es tan se elevará a lo que salir de las botellas y aquí está la semilla de mí ya hay una levadura de cangrejos muy sabroso cuando significa y poner entrante en la masa en tomamos pan un vaso y medio
  • 04:39: sobre dos cucharadas Soy como un principiante Quemado si se pone Amasé la masa de dos vasos de agua o 2 vasos de cualquier Puse dos cucharadas ya un principiante maduro es decir, si la levadura acaba de hacer puedes por supuesto más noticias no es ya maduro en ti entonces más de dos comedores No recomiendo cucharas porque la masa será agrio y
  • 05:09: ¿Cuándo quieres decir fermentado en el ganado en una jarra con fermento lo necesitan alimentación agregue agua allí restaurar volumen si tienes significa una levadura de refrigerador entonces tu puedes diluir incluso agua caliente entonces comienza más rápido espuma y cómo juega tus capacidades
  • 05:40: eso es constantemente necesidad reconstruir volumen y también sin adiciones por ejemplo si no horneas no hacer nada masa, entonces si no lo haces no hornear nada la levadura puede ser una semana parate tan bien decir hambre en me cuesta más Puedo una semana y dos por una semana mi vida está hirviendo en casa
  • 06:10: conversaciones familiares y al final resultaré ejemplo significa receta prueba muy simple que se puede hacer en levadura significa tomar 1 2 tazas agua a la velocidad de que es tuyo la harina es harina puede ser tal que en general y no eso la masa no funciona nada funciona Una vez compré harina en un hipermercado fuera de ella incluso una pasta que tengo
  • 06:44: no funcionó que es no fue elaborado agua más calist algo incomprensible El líquido se convirtió y sin pegamento No tuve éxito entonces aquí hay uno o dos un vaso de agua uno una cucharada de azúcar media cucharadita de sal pero creo que la sal necesito más i Te puse un piso de comedor cucharas de sal dos más tres cucharadas la levadura y la harina hasta deseado densidad de todos
  • 07:15: mixto al final se agrega un poco aceite vegetal mezclar masa si te refieres comodidad manos revueltas retraso detrás de las manos poner la masa forma y es elevando lo que se levantó después Yo horneo básicamente pico o pan o rollos o hago una masa en principalmente para pasteles sobre pasteles que contigo hablaremos en el siguiente video tan amigos
  • 07:45: si te gusta Nuestro video puesto pulgares arriba suscribirse a nuestro salida del canal comentarios deseable positivo somos tú todos amamos para cumplir pronto ya es suficiente y hay