Oksana Levitskaya

Guardado 05/04/18 04:42 en Testo

Como hacer los panecillos negros para burgera [la Cocina De hombre]  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: casi cada Suscriptor estaba interesado en nuestro canal sobre cómo cocinero un excelente bollo para hamburguesa bien y, por ejemplo Stanislav Hermilov quería saber cómo es decir, un pan negro cocinar hoy déjanos contarte sobre todos los matices del rollo galletas sean ellos rojo y verde negro o marrón en general cualquier bollos perfectos todos lo que necesitas para rollos nosotros en la leche de mesa levadura de harina y más Azúcar de mantequilla sal y por supuesto
  • 00:30: sésamo comienza con que la leche es un poco calentamiento para para disolverlo sal y azúcar a los cuales con agregar de inmediato agregue azúcar allí el azúcar es necesario en alguna parte unos 30 gramos, aunque nosotros allí prescripción todos escrito también de inmediato dado por la sal y parte de la leche mientras ella nada en absoluto y calentado ahora nos mezclamos amigos son suyos Estoy vertiendo aquí por ahora ella no recalentó El resto lo puse calentar la casa curso a través de video no muy transmitido
  • 01:00: cuantos gramos y donde serví pero en el final del video será lista completa productos por gramo vamos a escribir especialmente para usted y los tribunales y verter respectivamente amigos, pero te quiero recomendaría uso del curso levadura prensada porque con ellos sobre FIG no necesita puedes disolverlos inmediatamente muela la harina código y solo cuestan en algún lugar alrededor de 15 18 rublos tan pronto como todas las levaduras disuelto sí resulta que nosotros tomar parte en marrón tal café algo de postre
  • 01:31: la primera cafeína y Panacota de vez en cuando podemos todos jodidamente aquí leche sobrante nuevamente lo principal a seguir para la temperatura ella no era demasiado caliente eso es lo que calentado primero en para disolverlo temperatura del azúcar en algún lugar no más de 50 grados agregando y un huevo entero y una vena más. agregue la proteína a nosotros será necesario para hornear en orden hacer hermosa rosa corteza derramar aquí y después de que tengamos la yema
  • 02:02: enviaremos aquí la proteína mantener el mejor veces ahora en consecuencia, tomamos este es nuestro liquido base y harina de harina fue un proceso de curso a través de un tamiz aquí arrancar un agujero respectivamente Ahora estamos suministrando cavado el yanqui agregado se encuentra en levadura líquida dulce base también de cerca será necesario
  • 02:32: agregar cremoso mantequilla derretida tomamos frotis de aceite tiramos la mesa aquí masa de cada mes que sigue siendo comer más comenzamos amasar masa gradual para salir de las manos se volverá suave pero flexible Necesitas mezclar mínimo 10-15 o incluso veinte minutos respectivamente ahora la masa es perfecta está involucrado aquí miralo elástico suave [música] lo principal que ella era dulce su uniforme pon la pelota en un bol con
  • 03:02: harina buen chico beneficio y un poco arriba y ahora la pregunta principal es dónde negro pan negro los rollos son imposibles sin magia negra Oh, pequeños piqueros aquí, también, pan negro ves lo que son esto es en realidad broma pero creo que adivinado El hecho es que nosotros Tinta entintada sepia esté jibia de tinta en el momento cuando nosotros
  • 03:32: vencer la leche con huevos y levadura respectivamente, nosotros dos diferentes masa bien y amasar y de la misma manera solo tú comenzaste Interferir interferir para resolver pero todo el algoritmo y ya vi ahora estos dos prueba que limpiamos en levantar en 1 tazón y 2 meses. cubrir mojado una servilleta para la humedad en el interior persistió antes y la masa no estaba seca corteza que es nosotros ahora limpiaremos en el horno y ella no está en el horno se secó nosotros estaremos constantemente mojar esto servilleta
  • 04:02: removemos el horno en el horno cuesta son óptimos para desarrollo de levadura temperatura 45 50 grados, pero lo principal no más porque dar con comenzará exactamente marchitar y necesitamos esperará acerca horas una hora 20 hasta hasta que la masa esté aumentará en dos segundos medio tiempo Esperando el suministro de masa rosa es hora de hacer él administrador y ya comienza a probar comenzamos bollos quizás con un simple Prueba antes ponlos
  • 04:42: bandeja para hornear tenemos previamente grasa con aceituna aceite que el nivel más que Ciega la bola de los temas será uniforme bollo mientras estás en la granja otros rollos importante es de nuevo su cubrir con humedad servilletas para que No te marchites hasta que hacer otra bollos por lo tanto devolver la servilleta en ellos deja RIDGID es así, tenemos que cola negra esponja esos mismos estirar la masa y agarrando el aire desgarrando estirar la masa
  • 05:12: aire protector y zamina estoy de vuelta yo mismo en su propio color negro simboliza el pez relleno entonces si nosotros agregar a los peces rollo de chuletas de carne o incluso pollo entonces este conteo como mezclar pescado y carne en un refrigerio Lo tengo parece no será muy sabroso según y creo que sí ahora espolvoréalos harina un poco y ahora los cubriremos película de comida cúbrelos de nuevo para poder para que no lo hagan
  • 05:42: se marchitaron mientras suministros de rosas rollos se levantaron después pruebas ahora con una proteína y enviado al horno Solo ungelos desde arriba tan hermoso aquí elegante azotado proteína [música] enviar hornear rollos en de antemano horno precalentado a 180 grados por 25 minutos Los rollos negros están listos entonces ahora y
  • 06:13: nosotros serviremos todos los arreglan su mejor cuando fresco en negro estantes no hay secreto y tú en esto se aseguró pregunta aún más preguntas interesantes comentarios debajo de nosotros son obligatorios respuesta y suscribirse a canal de mira qunari hasta nuevas reuniones adiós