Zinaida Krupnova

Guardado 18/02/18 05:31 en Las tortas

La torta \"Praga\".  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [Música] Buenos días a todos los de su ahora solicita pastel de Praga a Praga I sin duda necesita el chocolate torta de aceite en la galleta I conseguir un poco de necesidad empujón Cremas para el cuerpo otvetstvii gramos de leche condensada en tres ocasiones menos agua que es de 70 mililitros de 3
  • 00:31: yemas de huevo y 350 gramos de mantequilla necesitará otra glaseado de chocolate para el esmalte, Tomé 250 gramos es un glaseado de chocolate se llama esta moneda necesitar otra crema de 150 gramos el demandante no necesita esencialmente de grasa seguirá siendo mermelada de albaricoque y galletas para la impregnación Jarabes Cociné ya estaba en me fresca
  • 01:01: tortas de torta no se pueden impregnar que la galleta Petróleo, pero todavía me gusta cuando bizcocho esponjoso más jugosa con la compra de productos crema, prestar atención a la calidad y el contenido de grasa de mantequilla y manteca de leche condensada tomar con un alto porcentaje de grasa y condensado leche también leche si usted no paga atención demasiado gordo tomo una diferente 8 leche y una grasa medio por ciento Existen dos por ciento de la mejor crema
  • 01:31: por supuesto, tendrá más leche grasa y que se Él está viviendo en Ucrania Compro aquí está chateando tal leche puntos son muy adecuadas para la crema debajo la primera cosa que hay que remover zheltochki hasta que sea uniforme tomar una sartén con un fondo grueso y preferiblemente acero inoxidable porque este plato rayado crema Vernet cerveza su base puede quemar ligeramente
  • 02:02: Ahora vierta la leche agua condensada agitar hasta que esté suave todo Vertemos la mezcla aquí y enviamos fuego, incendio para hacer exactamente poco a esta mezcla no se quema ¿Cómo es graso y rápidamente a agarrar y ahora en una pequeña El fuego no es necesario agitar vigorosamente Precalentar la masa que necesita para llevar hasta que espese aquí hay algunas opciones
  • 02:34: algunos esta masa no hirviendo donde una temperatura de 80 a 85 grados y quitado alguna por el contrario, y hervir durante 23 minutos y yo estoy trayendo esta masa a hervir sólo vi que Parece primera Bulka es decir, peso Comienzo a respirar Me quito el calor y fresco todavía está presente aquí Huevo y me gusta llevarlo a Hirviendo masa comienza a ver aquí
  • 03:04: espesar así transmitir los fondos hacen muy pequeño fuego y llevarlo a primero Bulekov por lo que la masa espesa y ver hay primera Bulka todos retira resulta que aquí tales Aquí masa homogénea de aspecto suave placa de base no quemé ahora I vertió en un frasco de cubrir alimentos vkontakt plyonochku debe ser fresco a
  • 03:37: temperatura ambiente Ahora conseguir esta consistencia es muy similar a una vasta condensados tales leche tan pronto como la masa se convierte, por supuesto aún más Gushchin hasta que la crema fundación cerveza enfría lo necesario para preparar una galleta en Tengo aceitosa su galleta de chocolate la preparación detallada se encuentra ssylochku debajo del video que me tiene Están pidiendo la manera correcta y cómo puede tienda
  • 04:09: bizcocho contiene alrededor de 10 días refrigerador solamente se necesitan al alcance para prepararse para el almacenamiento que es es necesario por completo después de la cocción enfriar tomará algún lugar de la 2:00 envolver en plástico y enviar plenochku en la nevera para que se acuesta sobre usted 10 días no será echado a perder, pero lo hará un poco seco a cabo especialmente seca se puede almacenar en el bizcocho clásico congelador
  • 04:41: mes, pero también tiene que ser pre fresco durante dos horas envuelto en envoltura de plástico alrededor de 8 horas mantener en el refrigerador y luego enviar en el congelador y cuando se necesita para ser biscuit de retirar la torta de el congelador y descongelarla a temperatura ambiente aquí es tal hermosa galleta obtenida en el apartado que vea la torta y se puede mantener por ejemplo no se desmorone por completo
  • 05:14: sólo un poco de base abstracta puede enfriar látigo crema y es muy importante para el petróleo y bases cerveza eran 1 La temperatura es una crema que no rezuman tazón enviar 250 gramos de mantequilla El aceite debe estar aquí es como un suave aquí se tamiza y una cucharada de cacao Gano aquí y así la corteza
  • 05:44: necesariamente a través de la pantalla para dividir todos los bultos justo requiere más uniforme Sears es una batidora hasta que quede esponjoso inmediatamente se agita a velocidad baja para excavar y mezclar con la mantequilla en vez Se elevó en el aire y luego la velocidad aumentar [Música] asegúrese de suavizar las paredes
  • 06:14: bancada de manteca de cacao y de manera uniforme toda batir Ahora, cuando hemos tenido problemas que acaba de tales porciones de masa Aquí exuberantes voluntad añadir la base del filtro y continuar de crema de leche [Aplausos]
  • 06:47: obtenido aquí es tal una crema homogénea estable es muy denso delicioso, es deseable para comprar una crema El cacao, por supuesto, también de buena calidad y
  • 07:20: fragante aplicar la crema en el pastel, me Yo estaré con una manga pastelera aquí es la crema parece que se agotó mucho antes del color uniforme una crema torta de corte se puede preparar recoger la torta sobre el sustrato Extendí papel vegetal A continuación, voy a derramar el pastel de chocolate Glaze y simplemente extraer el papel o ¿es posible hacer en reshetochki
  • 07:50: recoger solamente se invertirá donde va a estar abajo de galletas y pasteles Tapa de la torta es la parte inferior de la galleta de ella un héroe de la galleta Tengo fondo plano beber menos probable ya que la fundación pastel para fondo de un jarabe, yo no empapado preparando de este modo el azúcar y agua en la misma cantidad, es decir, Tomé 50 mililitros de agua y 50 gramos de azúcar Hiervo y todo esto ya cuando se añade
  • 08:22: jarabe de cuchara fría cucharada de coñac como el sabor lata utilizar la crema de vainilla Ahora voy a aplicado como he dicho, con la ayuda de sacos aquí es como una tubo liso aquí de esta manera ahora es todo un poco a nivel Vayamos un poco de torta junto
  • 08:55: prensas ya se les pide que la bebida puede más abundantemente poner la segunda parte de la crema Crema I divide en 2 partes iguales a se aplica de manera uniforme en dos torta todas bien nivelado y Ponga la parte superior de la torta de la misma que así sobre La jarabe de ahora como esto eso es mucho y siempre y cuando aprieto pastel de crema lo que tiene que hacer
  • 09:26: para igualar las irregularidades y corbata migajas si de repente tienen una crema Se dejó toda la crema que queda en el medio de la torta Tome atasco es deseable Uso del marcado mermelada de albaricoque Lo que tiene y las mejores madres pueden también apriete los lados de la torta en la parte superior de nuestra mermelada de albaricoque no necesitan una capa gruesa es la única manera de cubra el pastel se aplica a la parte superior de Con el fin de darle un toque de acidez
  • 09:58: el sabor del pastel porque pastel dulce eso es más para apretar todos Estos poros Bizcocho al chocolate glasear fácil difundir de manera uniforme y no se empapado en el pozo de la torta, eso es casi una torta Lo estoy dispuesta a permanecer fresco y simplemente Verter glaseado de chocolate para esto Saw 150 mililitros de crema y la publicación en el fuego a hervir la crema acaba de empezar Yo les retira del fuego y añadir aquí
  • 10:29: chocolate Espero un poco hasta que el chocolate calentado y noche mirada confusa el chocolate se derrite ahora necesita todo eso Mezclar bien hasta que esté suave revuelva para dividir todos los grumos el chocolate resulta aquí como aquí masa suave fanáticos durante remover el barniz un poco fría Ahora usted puede conseguir el pastel y verter su esmalte, asegúrese de que usted hoja de esmalte Me echo un poco de guinda del pastel dejando joyas y lo necesita
  • 11:01: distribuir de manera que el esmalte salado todos los lados de la torta [Música] si tiene alguna parte lados del pastel no eran
  • 11:40: El revestimiento puede ser aquí y así la espátula tocador recortar todo por hacer rápidamente, mientras que no se ha congelado esmalte todo el pastel cubierto Ahora tiene que quitar con cuidado el papel [Aplausos] así que aquí es el pastel ahora Me quedo dormido un poco y que será el techo Voy a sacar las mismas dos jueces anotaron
  • 12:12: Pero en una manga pastelera que ahora se cortó y una punta fina puede dibujar decorar con una ramita de lo posible y puede generalmente firmar sus programas y decorado [Música] Ahora él tiene que exhibir como
  • 12:57: y cualquier torta puede ser cortado y alimentado su té He aquí una torta obtenida en el contexto que nos que ya trató en realidad deliciosa buena combinación suave bizcocho jugoso con un chocolate delicado pastel de crema se volvió un peso medio kilogramos y un diámetro de 24 centímetros altura de 8 centímetros preparar tales torta, estoy seguro de que él también lo hará gusta y esto me despido de usted Si te gusta mis recetas
  • 13:28: suscribirse a colocar el canal ronca dejar todos los comentarios hasta que todos buena suerte