Zinaida Sharova

Guardado 08/02/18 14:28 en La cocción

142. El bizcocho con pasas \"4 mandarinas\": ¡superhúmedo y supertsitrusovyy!  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: Hola, compañeros cocineros! ¿Estás Jung Ryumkin :) La receta de hoy ilustra claramente por qué hacemos que nuestro canal. Para ello, debo contar la historia de esta receta. Me encontré hace muchos años y de TI se ha mantenido en forma de texto. Unos años más tarde me encontré con él y decidí hornear. Al horno. No propoksya :) Subí a la fuente, con el fin de entender lo que es un error mío. Y vi una receta para la correspondencia: el hombre también ispok ... ... también no propeklos, y le preguntó al autor.
  • 00:30: Y el autor dice: "Oh, sí se me olvidó los ingredientes más importantes son ..!" Bueno, es una vergüenza! Sí? :) Un hombre pone un error de prescripción, condenando a los lectores a su deterioro. Bueno, está bien! :) Yo al horno de nuevo, añadiendo el ingrediente que falta. Una vez más, no propeklos! Pero puedo ver que una magdalena potencialmente impresionante! Sólo hay que traer a la mente la receta. Y empecé a hornear una y otra vez, cambiando las proporciones de, la harina, el tiempo de cocción y la temperatura del líquido. Al horno hasta que no se ha convertido. Siete veces :) Pero ahora lo tienes salga bien la primera vez :)
  • 01:02: Es por eso que queríamos una vez y hacer que su canal de cocina, donde la gente sólo encontrarán una probada ... ... y muchas veces hemos cocinado con éxito recetas. Las referencias a la original no se debe a la idea original sólo se tomen. Una lista de ingredientes en sus pantallas. Tome 4 Mandarín: no es grande, no es pequeña - eso es sólo secundaria, tales ... ... y cortarlas en papilla en una licuadora. Si no te gusta el sabor intenso en la cocción la cáscara,
  • 01:33: a continuación, quitar la cáscara dos mandarina. 75 gramos de mantequilla o margarina para hornear ... ... Deje enfriar ligeramente y fundir el. Lo hice detrás de las escenas. Añadir la margarina derretida (o aceite) un huevo ...
  • 02:01: ... la mitad de una taza de yogur ... (250 ml de vidrio) ... y el puré de mandarina. Revuelva. En otro recipiente, mezclar 3 tazas de harina ... ... tazas de una hora y media de azúcar ... ... 2 cucharaditas de polvo de hornear ...
  • 02:31: ... y media cucharadita de bicarbonato de sodio. Revuelva. Añadir los ingredientes húmedos a los secos. Revuelva. Y aquí vemos inmediatamente que es en estas mandarinas yo no era suficiente humedad.
  • 03:02: Así que voy a añadir un poco más de suero de leche. Pero la masa no debe estar líquida. Amasar muy bien que toda la comida que empapó con la humedad. Aquí está una prueba de consistencia, creo que es el adecuado para este pastel. El horno se calienta a 160 grados. Si el horno es un pequeño volumen, entonces 140 grados.
  • 03:30: Formar para la cocción de grasa con mantequilla. Plasmo el tamaño de 25 por 19 centímetros. Y espolvorear con sémola. Ponga la masa preparada. Coloque en el horno precalentado ... ... y pechom aproximadamente 1 hora. Si la parte superior comienza a quemar, cubrir con papel de aluminio.
  • 04:05: Disposición para comprobar la torta, como de costumbre, una brocheta de madera: que debe ir seco. Torta resulta sorprendentemente sabrosa y húmeda! :) Si amas las tortas húmedas, se le conquistado :) Además, esta torta se puede utilizar como un pastel para el pastel :) Gracias por mirar! Si te gusta la receta, compartirlo en las redes sociales, ponemos los perros esquimales, suscribirse a nuestro feed RSS, pulse la campana, para que no se pierda las nuevas recetas. Y no tenga miedo de experimentar! :)