CASEOSO SHTOLLEN - el bizcocho con pasas Navideño con las frutas secas sobre el coñac, las nueces y las frutas confitadas.  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [Música] hola amigos que se acerca Navidad y la mayor parte tiempo para cocinar tradicional pastel de Navidad stollen con frutos secos libros y frutos secos pastel de frutas confitadas preparar con antelación y más delicioso que será en algún lugar del quinto o sexto día después de la cocción comenzar con el hecho de que llenar con frutos secos aguardiente necesitará sostenerlos acerca día, pero se puede mantener esta
  • 00:30: capaces de 7 días Básicamente si realmente poco tiempo que puede Verter el coñac ellas por la noche y por la mañana para empezar la cocción de la torta y empezamos con el hecho de que las almendras que será utilizar verter agua hirviendo y sujeto a caliente agua para unos pocos minutos más tarde Esto le ayudará fácilmente piel de almendra llama descortezado proceso y corte Ahora escaldado Como llegar perra que necesita para cortarlas cubos pequeños
  • 01:00: No consumo confitada piña, así como en la receta original y en mi opinión, mejor combinado con frutos secos y frutos secos en la torta esta Después de cortar confitada enviado en un recipiente profundo y Ahora llenamos del coñac que quedaron después de remojo fruta seca para este Acabo de poner colador y este colador todo reclinación contenido Aquí, como frascos especificado en la receta pasas, albaricoques secos y los arándanos
  • 01:31: y las pasas I partido dividido y tomó la mitad media luz pasas y media albaricoques secos oscuros silenciado por completo y ahora Se puede cortar en dados pequeños aproximadamente del tamaño de poco sabor albaricoques mi pequeña por lo que dependiendo el tamaño hago uno o dos sección longitudinal y A partir de entonces corté en comediantes me deseaba tamaño Bueno, eso es todo por lo que me cuentan obtenido en el tamaño
  • 02:00: Creo Ahora, la mejor Enviamos estos cubos peso total frutas secas y al mismo tiempo comprobar que no tenemos con fruta confitada aquí perra han empapado restos de coñac obligada confitada empapado en coñac aproximadamente 20 minutos, pero por ahora es proceso de remojo vamos a ir de manera que blanshiruem almendras de este combinar agua caliente y llenar las almendras ahora fría agua y este procedimiento
  • 02:30: Se puede quitar fácilmente cáscara de almendra Si no desea que por lo mucho tiempo para jugar con a continuación, las almendras pueden más fácil de hacer poco calor almendras en una sartén Las almendras deben estar ligeramente cómo freír a continuación, cuando se se siente fácil aroma de tostado almendra vierte almendras en dostochku Suavizar su cubra los alimentos el cine y la cocina martillo para romper pequeñas piezas de esta Si pelt Por supuesto que no disparar
  • 03:00: pero adjuntar queso y las almendras y el gusto almendras tostadas que Le da a su una torta más adicional picante si sin embargo, decidimos Escaldar las almendras a continuación, disparar con cáscara y cortar en trozos pequeños Me gusta el corte tales almendras rayas largas aproximadamente 1 Almendra I 4 de marzo de rayas y dividir Ahora es el momento hacer confitada fusionar echada hacia atrás confitada un tamiz tal
  • 03:30: manera el exceso flujos de líquido y un par de minutos Se puede conectar perra que con demás fruta seca ahora hay Sube aquí la ralladura de limón y un poco de limón jugo cáscara se puede quitar de usando un rallador fino necesitará tomar Sólo cuidadosamente capa amarilla si enganchar incluso blanco la capa a continuación, se amargura desagradable que es mejor Evitar bien y después Como ya con la ralladura limón filmada Tenemos que sacar hacia fuera
  • 04:01: el jugo de medio limón añadir el jugo a la peso total de todos Mezclar juntos y agregar las nueces aquí jugo de limón es mejor filtrar a través de colador es guardar el jugo de limón a partir de semillas y Can bien la pulpa de celulosa sobre todo no interferir así Bone no lo hará muy agradable si que han capturado por lo que la amargura de Ellos mejor deshacerse y mezclar juntos todo componentes dejar de lado a un lado y se puede tomar la masa la masa se cuece muy
  • 04:30: Estamos justo en el individuo contenedores de crema de leche mantequilla y el azúcar en un recipiente separado requesón con huevo En primer lugar, superar mantequilla, azúcar al mismo tiempo, mantequilla debe estar en la habitación temperatura Tengo todavía fría en cubitos Dio pie en masa cremosa habitación Ahora suavizado que puede ser fácil de derribar bata curso batidor de necesidad obtener blanco esponjoso muchos de ustedes saben
  • 05:01: mantequilla a azúcar batir mucho más ligero Por lo tanto, se llama esta masa de exuberante masa blanca es todavía muy y ser más aire después como aceite azotado dejar de lado a un lado y romper la costumbre mezclador con sencillo requesón con boquillas queso de huevo mejor si se toma un suave Tomamos granulada el queso previamente límpielo Complacer a través de un tamiz homogéneamente romper a través del estado objetivo de huevo y sí
  • 05:31: Ahora vamos a conectar mantequilla, cuajada se pueden mezclar ya sea manualmente silicona espátula o a un bajo golpe de velocidad licuadora junto hasta que se debido a la combinación anterior de crema de leche aceite de nuestras masas será más aire he aquí un vistazo de una finalmente debe convertir la cuajada masa cremosa que es la luz y Ahora el aire
  • 06:00: agregar a ella polvo de hornear bien revolver y Verter frutos secos con frutos secos y frutas confitadas levadura en polvo mezclar cuidado y precisión de modo que es así Se distribuye un total peso y a partir de entonces ya es posible añadir frutas secas y nueces revuelo confitada es más conveniente para ellos una silicona espátula ordenado movimiento circular tratar demasiado no hay mucho que amase porque tienen
  • 06:30: horoshenechko empapó Se convierte en suave y gentil ahora estamos dañar con facilidad puede convertirse como resultado de alguna amasado o borrosa será fea mirar sección de la torta cuando mezclar suavemente requesón con crema masa de frutas secas añadir alrededor dos tercios de la harina y también el movimiento preciso circular con la ayuda de espátula Todos mezclar hasta uniforme estados después de la completa
  • 07:00: harina de combinar queso crema peso Se pueden añadir el último lote de harina se obtiene la masa bastante denso y amasándola ya No va a ser fácil por lo que al final vamos a amasar sus manos, pero también mucha presión sobre él la masa no debería tener que intentar conservar el original ligereza y esponjosidad de nuestra masa mientras la masa debe ser suficiente
  • 07:30: después elástica Por último la harina conecte con el general la masa y mezcla se extenderá masa ya directamente en superficie de trabajo y amasar la masa mano mientras Hablo demasiado mucha presión sobre él la masa no es necesario porque que todavía ahora amasar masa no albóndigas y bolas de masa hervida y la hora en que mezclar No se tarda más tres o cuatro minutos
  • 08:00: prueba de adecuación bien combinados en com en general de forma rápida Se vuelve lisa y elástico es porque no lo hago Quiero demasiado Sello esta masa moldeará cuadrada y sin manos con un rodillo superficie de trabajo mejor enharinada que ella también la masa es demasiado no mucho pegado a la superficie de trabajo y
  • 08:30: luego las manos cuidadosamente enderezar primero resulta plana pancake y luego canto de la mano agujeros Adjunto a formar ya esta plaza panqueque como su Navidad Planeo magdalena hornear en forma de I hacer una cirugía en superficie de trabajo mesa si Hornear en una bandeja de hornear y entonces todos pueden realizan inmediatamente en cacerola el relajado papel pergamino cualquier cuando la cocción el cuadrado deseado se forma tamaño
  • 09:00: retrocediendo desde el exterior borde y 5-6 cm canto de la mano hacer un ligero sangrado y luego se dobla 1 el borde hacia el interior y entonces sobre visualmente dividir por la mitad el resto de Comparto nuevo en el borde de la mano pisos para hacer apropiado profundización Zagibaev segundo borde hacia adentro y conseguir que aquí hay una aquí oblonga texto que Me paro en la forma hornear el relajado papel pergamino
  • 09:31: e inmediatamente poner Hornear en otro horno frío Pongo el horno 175 grados y poco a poco en el proceso de aumento de temperatura en texto horno demasiado se eleva ligeramente todo el proceso de toma alrededor de una hora si veinte minutos encontrar que la parte superior de la torta pero es demasiado bajo el oro y lo suficientemente Además fuere
  • 10:01: a continuación, grabar cubrir la parte superior forma o de la torta aluminio y continúe hornear hasta preparación comprobación de preparación pincho de madera Cuando el bake Lo entendemos todavía caliente tomó por forma e impregna derretido mantequilla necesitará algún lugar 50 gramos de mantequilla torta de aceite caliente lo absorberá lo suficientemente bueno torta Korochkova obtener una muy densa y que se
  • 10:31: suavizar solo necesitará mantequilla es ahora abundantemente espolvorear con azúcar polvo y el paquete papel de aluminio en tales magdalena suelen ser capaces almacenado desde una semana hasta cuatro semanas pero en principio ya está usted puede comenzar a tener la segunda o tercera día si lugar agradable Como y suscribirse a nuestro canal, todavía mucho acerca interesante Postres y Panadería todo bien
  • 11:00: estado de ánimo y de nuevo reuniones en el aire