Los Panecillos de casa Hojaldrados la Receta Simple ✧ Easy Homemade Layered Buns (English Subtitles) - YouTube  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:05: ¡Buen día! Bienvenido a mi cocina! Hoy estoy haciendo bollos caseros en capas
  • 00:31: Esta receta es muy sencilla. La masa se acoda con algunos rociados de mantequilla que acaba de espolvorea sobre la masa, rollo y eso es todo
  • 01:01: usted no necesita una gran cantidad de tiempo usted puede rodar su masa de inmediato espolvorear con un poco de aspersión, rodillo y corte y tu estas listo Los bollos resultan realmente grande
  • 01:33: usted puede hacer cualquier masa de levadura para estos bollos usted puede utilizar su propia receta favorita y la masa no tiene que ser muy rico tenemos una rica aspersión en el interior que tiene la mantequilla y el azúcar en ella para que pueda tener una masa más sencilla Voy a utilizar mi propia receta favorita Para la masa que necesitaremos 6 g de levadura seca instantánea esta levadura es para hornear
  • 02:01: y 50 ml de agua tibia añadir la levadura con el agua y dejar que se disuelva la levadura 70 g de grasa Tengo 40 g de mantequilla y 30 g de aceite vegetal poco se caliente para derretir la mantequilla a ella, añadir 200 ml de leche caliente añadir 70 g de azúcar 1/2 de cucharadita de sal
  • 02:32: y mezclar hasta disolver el azúcar y la sal también necesita 1 huevo grande batir con un tenedor tamizar 500 g de harina para todo uso mezclar todos los ingredientes húmedos la leche, el huevo mezcla de levadura Voy a hacer mi pasta en un mezclador de pie pero se puede hacer por las manos
  • 03:01: y poner todo en un bol de un mezclador gire hacia arriba y comienza a amasar la masa aceite de un recipiente con un poco de aceite verduras poner su masa en ella hacer una bola, cubrirla
  • 03:30: y dejar en un lugar caliente a elevarse debe duplicar su volumen tarda generalmente 1,5 - 2 horas para la aspersión Mezclaré 120 g de harina, 150 g de azúcar añadir 100 g de mantequilla picada frío y se desmoronan todo no se desmoronan demasiado fino piezas de un tamaño de un guisante están bien
  • 04:00: poner la mezcla en la nevera amasar la masa un poco aumentado lo puso en una mesa de trabajo y extenderla rodar en un rectángulo largo no rodar demasiado delgada 1 cm de espesor la masa es muy suave por lo que se puso en marcha con mucha facilidad si usted tiene un buen palo de amasar, es aún más sencilla
  • 04:32: espolvorear un medio de la masa solamente doblar por la mitad
  • 05:04: y extenderla nuevamente espolvorear la mitad de la masa con su aspersión plegar de nuevo y rodar una vez más en el tercer tiempo, espolvorear un medio de la masa con la aspersión
  • 05:31: plegar una vez más y extenderla nuevamente hasta que usted tiene una tira de anchura 8 cm y 1,5 cm de espesor cortar la masa preparada en cuadrados Como resultado, tengo 13 plazas con un lado 8 cm Voy a doblar las esquinas para el centro
  • 06:02: para hacer una ronda más bollos de forma pero se puede omitir este paso se puede hornear ellos como cuadrados exponer los bollos en una bandeja de hornear no lo haga demasiado flojo y con demasiada fuerza al mismo tiempo, que es la mejor para hacer un espacio de 1 cm en el medio
  • 06:31: por lo que las esquinas no se desarrollará mientras hornear cubrir los bollos y dejar en un lugar caliente a elevarse debe duplicarse en volumen, así por lo general se tarda 40 - 50 min cepillarse los bollos aumentado con un poco de huevo batido y rociará de la The mezcla de aspersión en la parte superior
  • 07:02: cocerlos en una horno Celsius 180 grado hasta que es de oro durante aproximadamente 25 min son agradables, en capas y muy sabroso que son la luz, aireado y esponjoso Si lo desea, puede incluso que desmontarlo en capas
  • 07:30: Por lo tanto, nuestros bollos capa están listos ¡Ten una buena comida! ¡Gracias por ver! ¡Adiós!