Viktoriya Orischenko

Guardado 14/09/17 08:21 de El pez

El salazón de la caballa en la botella - YouTube  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: Hola a ti La Vista, y me alegro la bienvenida a todos que vino a mi canal Hoy quiero que proponer caballa cocinero Caballa lo haré
  • 00:31: sal hoy para cocinar tales me caballa Se necesita la caballa hoja de laurel dientes de pimienta negro guisantes y dulce cilantro 1 taza de cáscara de cebollas 1 cucharada 3 cucharada de azúcar sal cucharadas Todavía voy a utilizar
  • 01:01: naranja con costra y la mostaza en una un litro de agua hirviendo Me prepararé 1 bolsas de copa Hablo sobre el fuego Voy a estar a punto el color de 10-15 minutos y atropellar
  • 01:33: hora cebolla Péleme declarado Ahora bien, el presente Necesitamos evaluar cáscara y licencia Sólo un líquido líquido traemos a un volumen 1 litro si no lo suficientemente agua significa que aquí la adición de agua Traje el líquido a 1 l Ahora aquí
  • 02:04: espolvorear 3 cucharadas cucharadas de sal y 1 cucharada de azúcar revolver se puede añadir de inmediato toda el agua caliente aquí Incluso añadimos clavos granos de pimienta negra
  • 02:35: dulce 1 cucharadita bahía de cilantro hoja y opcionalmente Aquí puede añadir tal aquí costras secas y naranja si no hay costras favor añadir la misma Se va para cáscara de cebolla si no quiere cáscara no pueden añadir
  • 03:05: cuanto más se añadir la cebolla compra cáscara y lo hará más rico viejo tema vamos a pescar como ahumado mezcla se puso sacar a luz ebullición y fresco entonces este la solución se Llevo mucho tiempo para llenar este adobo a hervir
  • 03:35: No voy a 2-3 minuto para sal y azúcar derretida y luego enfriado Voy a marinar llenar nuestra caballa antes se inicia fabricación adobo significa que hay primera necesidad calcular cuánto adobo tenemos que nos capacidad para tomar que vamos a marinar el pescado en este momento me Tomé la mitad plástico litros botella Pongo a los peces
  • 04:06: Se sirvió propio ordinario agua fría acaba de medir cuántos colocado me adobo Coloque 1 litro Hago todos los medios de por 1 litro en ¿Quién va a ser ligeramente más adobo uno pescado Sales de un niño que más sólida medios naturales
  • 04:36: capacidad necesaria más todos los cálculos He dado a 1 litro azúcar sal y especias todo lo que se calcula 1 l si un poco litros líquidos adobo significa que tomar entonces la proporción en lo que necesitamos si necesitamos medio litro escabeche por lo que todavía hacemos la parte de suelo, si no se falta en cuartos a continuación, el adobo 1 litro
  • 05:06: dividimos en 4 trozos y incluso entonces contar el número de necesitamos adobos ya que necesitamos darse prisa para poner la cantidad de sal azúcar como hoja de laurel pero no se puede contar en sobre todo a medida que Se necesita sal y adobo de azúcar I que se haya enfriado habitación
  • 05:36: Temperatura ahora Derramaré caballa Rellenar con toda la hasta la cima la cola puede ahogarse Ahora se puede cubrir tapa y por lo general Lo hago
  • 06:07: bolsa de plástico Me inundó la red Él se retiró de la marinada la bahía del puerto deportivo hojas y cortezas pimientos y has llegado o hay alguna Me refiero a las otras radios se convirtió en Ahora aquí estaba todavía añadir literalmente incluso una cuarta parte menos de una el cuarto pozo kapelyushechku generales un poco de mostaza
  • 06:37: porque hacemos pepinos en gótico tales que eran crujiente aquí, así que Añado aquí también mostaza que no quieren mostaza no puede Ahora agregue el pescado hay que tener en por alguna parte alrededor
  • 07:07: cuatro horas a habitación temperatura entonces lo cubre plenochkoj tapa y barco en nevera y aquí está hemos salada 3-4 días se vean más largas Luego de Preparación mientras que yo era un pez Así que envío a las 3 tres días para cola de pescado demasiado y así Dejé
  • 07:37: no se activará tomo aquí de manera que es como yo tapa de debajo crema agria un poco antes de asignación de fechas centro y descender a cubrir ahora nos pescar todo totalmente Alguien en el adobo No me gusta la sal en una botella por lo que la cuando ponemos
  • 08:08: un conjunto de ruedas olla cualquier capacidad por lo que necesitamos para pescar periódicamente convertir así debemos pescar por completo todos inmerso en escabeche y prosalivaetsya Tres días pasaron como yo peces inundada Ahora quiero llegar y mirar a los peces tengo con completamente blanco
  • 08:44: pescado no eviscerado yy eso es como una hermosa oro Me volvió Ahora los peces necesitan intestino y corte, en porciones piezas de líquido El vidrio no está presente aquí porque I suavemente fluido Le corté la cabeza
  • 09:21: ahora mira un chicle tomamos el pescado desentrañar el pescado es muy bueno
  • 09:54: Lela apenas él corte, en porciones rebanadas y es posible apelar muy bien pulida antes mediante la reducción de peces sólo ligeramente hasta gatito centro
  • 10:26: suavemente de nuevo enlace el pescado es muy gordo grasiento aquí está un pendiente en
  • 11:00: tengo Semilla no está aquí Todos los huesos eran en en la cresta Ahora toma y pulcramente recortado con Por otra parte para plavnichok aletas aquí, también, semilla de muchos y retirar con cuidado el cresta
  • 11:34: la forma del hueso puede cuando sea posible caerán Retire todos los huesos Aquí, también, hay estos dos carros en Di media vuelta y Los tallos centrales Cresta con los huesos y
  • 12:04: arriba aquí también huesos eran y ahora la temporada el pescado y hierbas petróleo y Servimos a toda la tabla al que le gustaba mi huskies receta de venta escribir su todos los comentarios mientras estabas Larisa agradable todo apetito