Irina Canarskaja

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La mermelada de naranja - la receta | Homemade Orange Jam Recipe - YouTube  Ver más detalles »

 

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Subtítulos de video:
  • 00:00: hola querido mi oferta hoy cocinero mermelada de naranja para cocinandome necesita 3 grandes naranjas más frutas y el mejor porque es más fácil limpiará 1 limón y solo mitad y azúcar cantidad de azúcar depende del peso carne de naranjas [música] lo primero que necesitas haz cuidado lavado y naranjas y
  • 00:30: limones y aún mejor quemarlos con agua hirviendo y luego seco ahora debes eliminar entusiasmo naranjas y medio limón hazlo con poca profundidad tu puedes especial un dispositivo como Yo puedo hacer cuchillo para limpiar verduras solo mira La parte blanca no es golpear si golpea que debería ser cortar de lo contrario será Llorar si tu usa un cuchillo para limpiar la cáscara de las verduras entonces será necesario
  • 01:01: corte fino hermosas pajitas pelado Yo aplico recipiente de vidrio vierta agua fría para que cubra todo y vete por un día y frutas cítricas peladas Digo en el paquete para que no se sequen sin tratamiento allí con nosotros para compañía en un día pelar de nuevo El tamiz ahora es necesario limpiar todos los cítricos la fe y ahora el más la parte tediosa es desmantelar cítricos en los lóbulos y
  • 01:31: libre de películas internas ¿Por qué dije eso? mejor usar Este naranjas grandes tomará menos tiempo y frutas grandes como regla se borra más fácil y generalmente para simplificación usando tijeras solo cortando Aquí y así la parte superior parte y luego Desarmo todos los huesos en el proceso es necesario eliminar necesariamente los huesos dan amargura cuando todas las naranjas y medio limón limpiado agrego aquí el mismo pelar todo
  • 02:01: Pesaba se se obtiene de 700 gramos de azúcar se agrega a de 60 a 100 por ciento de y Agrego frutas alrededor de un kilogramo naranjas 700 gramos el azúcar de que en este número de Voy a agregar un piso kg si pesa no lo tienes enfocarse en volumen necesario cantidad de azúcar ocupará aproximadamente la mitad fruta volumen fruta Cambié a enamelware entonces incluso en la sypala azúcar y poner todo
  • 02:32: en la estufa incluyendo muy pequeño calefacción y silenciosamente Yo mezclo todo y así que sin aumentar calefacción y constantemente removiendo para hacer azúcar disuelto lo que aún toda la masa hervirá cuando la masa comenzó a hervir ajustar la calefacción para que el pequeño burbujeo si aparece espuma disparar periódicamente revuelva y cocine tiempo de cocción dependiendo de
  • 03:02: de tu ternura cítricos y cantidad de azúcar de De 30 minutos a una hora de más temas de azúcar el tiempo es menor durante El proceso de cocción no es deja el atasco sin supervisión todo el tiempo comprobar hervir y periódicamente agitar y hervir debe ser pequeño pero la constante ha pasado 50 minutos bien aquí ver todas las frutas se vino abajo y si mira el jarabe luego se hizo más de espesor y ya están comenzando
  • 03:32: hilo tu puedes enfocarse no en la densidad del jarabe en temperatura temperatura del acabado mermelada 105 106 grados la calefacción puede ser desactivar desbordamiento atasque en limpio, seco banco cuando ella se enfriará y conducirá día en la nevera entonces él es muy bueno Quiero engrosar mostrarte consistencia apretando como él mira el siguiente día después refrigerador puede mirar qué hermoso
  • 04:02: fragante grueso aquí es una naranja Jamé resultó y obligatorio obtendrás por supuesto preparar y deseo eres agradable apetito [música] gracias por ver y desear éxito en todos sus se esfuerza por nuevos reuniones porque. [música]