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Guardado 13/09/17 15:50 en EL POSTRE

LA MERMELADA DE MANZANA, SIMPLEMENTE Y RÁPIDAMENTE | Irina Belaja  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [Música] hoy voy a preparar mantequilla de manzana o atasco se cocina muy fácil y muy sencillo este es un excelente llenado tartas y pasteles para fácil en el hígado y largo invierno noches muy sabrosas beber una taza de té cuchara de manzana mermelada y así comenzar manzanas necesitan limpio
  • 00:30: Scott y núcleo cortado en pequeños piezas como se puede ver cáscara de una manzana I suprimido desde cáscara de manzana es muy gran porcentaje de pectina, que Necesitamos vivir ción Ahora añado vidrio olla de agua e incendiado llevar a ebullición cubrir con una tapa y hervir durante 15-20 minutos al acero manzanas
  • 01:00: muy suave si usted tiene Será Steamer simplemente genial a partir de entonces el agua Usted tendrá que fusionarse moler las manzanas que no tienen una licuadora licuadora que deberían ser pasar a través de un tamiz y así en el barco sacar a luz hervir y cocer durante 20 acta [Música] puré estamos listos,
  • 01:31: se retira, cubrir con una tapa Tomo el azúcar azúcar por lo general tomo una a uno si las manzanas es mejor agria tomar de una a una y media Ya se refieren a manzana ácido agregar el jugo de los cuales Estábamos vergüenza y manzanas jarabe de almíbar hierva debe ser pagado a gruesa gota a caer se congeló La llevamos a
  • 02:02: Hirviendo en alguna parte 15-20 minutos para cocinar el jarabe lo más importante no es para digerirlo que tenía una luz el color no es de color marrón que no lo hace Se convirtió en caramelo por lo Siempre remover y No salir ahora azúcar y disolverlo aclararse fuerte ebullición no lo hace Por lo tanto, ambos deben
  • 02:33: sólo se inicia fuertemente reducir el calor a fuego lento un poco de fuego en él paso es añadir cítrico cucharadita jugo de limón o ácido cítrico punta de un cuchillo para el azúcar no lo hace me cristalizado muy finamente en rodajas directamente de la cáscara aquí y limón limón añadido Sería muy agradable un delicioso y el olor fragante y el gusto por lo que incluso si
  • 03:04: Todas las manzanas son ácidas De todos modos le dará o Naranja puede y aquí El azúcar está listo consulte tomar cuchara está aquí lo que queda y ver cuerdas se extienden Esto significa que el jarabe ya listo ahora jarabe listo con mucho cuidado para no quemar añadir puré que la temperatura jarabe de manzana diferente ser extremadamente
  • 03:35: cuidadoso si quieres completamente ámbar y redonda clara es necesario también a través pero echo de menos el tamiz No lo hice bien ahora mucho cuidadosamente agitada masa homogénea es ¡bien hecho batidor y ahora atascar Tenemos que reducen En primer lugar, cambiará de color de espesor y Estructura
  • 04:06: su cambiará cocinero en cualquier lugar de 40 minutos a hora y media no es Recuerde constantemente revuelva para JAM no quemar si alguien tiene divisor de suministro un cuenco o bandeja divisor y atasco en Yo cocinaba y estoy listo en exactamente una hora ahora su sólo tiene que cambio entrenado esterilizado bancos tapas de cierre
  • 04:36: no puede por cualquier necesariamente rodar bien de pie en la sala temperatura los bancos de reserva de enfriamiento total Este postre puede ser inmediatamente después de comer él te fresco y vamos a volver mañana ver lo que encender consistencia de medio kilo manzanas tengo medio litro de mermelada un poco más en alguna parte
  • 05:06: 800 libras es lo fresco pasado algún lugar 6 horas Te voy a mostrar lo que tenemos eso es tan grueso y delicioso resulta mermelada Trato de pensar que muy como [Música] [Aplausos]
  • 05:43: [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos]