Lidochka Leonteva

Guardado 05/09/17 09:28 de EL POSTRE

El helado con chernoi ̆ smorodinoi ̆ ☆ el gusto Brillante y el color asombroso  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: amigos buenos día la bienvenida a mi canal hoy La receta final helado en el pasado temporada de verano Este verano tengo dos limón favorita helados y eso es todo helado con negro grosella muy aromático con ligera acidez a su preparación nos necesitará 4 yemas de huevo entonces me quedo yemas de otra recetas como y esta vez, después de cocina pasteles de pasta que Asegúrese de cocinar con su helado aparte nos yemas de huevo
  • 00:30: Se necesitará 160 gramos 150 gramos de azúcar negro I grosellas grosella también congelado 500 mililitros de grasa de nata líquida 150 ml de leche y como siempre buena estado de ánimo media verter el azúcar segundo sotejnik un medio en una pequeña taza de crema en sotejnik azúcar añadir la leche y enviar en promedio leche fuego deben ser llevados a pero no hirviendo ebullición y el azúcar
  • 01:00: Debo ser totalmente disolverse en un tazón flagelación añadir las yemas de huevo y frotar el azúcar yemas no necesitan latiendo demasiado de largo y el fanatismo es lo que necesito para espumar No necesitamos y actividades al aire libre sólo un poco puré con las yemas azúcar y después llevó a la leche ebullición delgada Secuencia con el activo verter azotar leche en la mezcla de huevo mezclar hasta disolución completa azúcar y vuelta de nuevo a la sartén
  • 01:31: Ahora una cacerola apuesta en promedio fuego y constante agitación espátula de silicona llevarlo a la crema engrosamiento de pulmón alrededor de la temperatura 82 grados, y en cualquier peso caso hierva o se tendrá usted se convierte en una tortilla dulce hasta que se retira la crema, en la dirección de Let Vamos a enfría zarzamora Tenía grosella He congelado su simplemente enjuague en Estoy enviando agua tibia la sartén ligeramente I calentó a ella
  • 02:01: Se convirtió suave y Yo estoy llamando sumergible licuadora si utilizar fresca pasas de Corinto no se puede calentar inmediatamente batidora de perforación después de lo cual dinero para ir llevar a una placa hervir y, literalmente, poco ebullición además grosella negra puré de enviar a nuestra Inglés crema y revuelva si se deja algunos grandes fragmentos bayas pueden un tiempo adicional romper a través de la inmersión batidora inicialmente Podría ser negro
  • 02:32: grosellas y limpie a través de un tamiz para quitar la piel y hueso pero no lo hago porque esa es la las partículas que se adhieren sabor de helado Ahora bien, esta crema que necesita para enfriar habitación porque la temperatura lo que sigue mezclar con la crema tomar la crema grasa 30 muy por ciento frío y látigo ellos hasta que se formen picos suaves y Ahora tenemos una mezcla batida crema con ostyvshim grosella negra
  • 03:02: crema y mezcla [Música] gracias puré negro helado de grosella para crear una impresionante hermosa el color bien, y luego peso terminado puede ser enviar a congelador si si hay uno helado no es que someterse a sellado retirar el recipiente y pero no en el congelador Recuerde que cada 30-40 minutos para llegar envase y congelador para mezclar con usando el halo
  • 03:32: debe hacerse 3-4 momentos como este look helado después máquina para hacer helados que está listo para el uso de su textura se Se asemeja a una suave helado pero Opcionalmente también usted puede cambiar sellado envase y envío en el congelador durante unas horas antes consumo retirar el recipiente del congelador y dejar él, hasta situarse en habitación temperatura de 15-20 minutos Helado será casi más suave y más de ella se forma más simple
  • 04:02: si las bolas como inusual helado con brillantes sabor y fácil acidez asegúrese probar este Creo que la receta que sin duda pero hasta ahora me gusta como siempre les deseo buena suerte no es la cocina miedo experimento hasta pronto [Música]