Galina Bezzubova

Guardado 05/09/17 06:43 de Easy cakes

La receta del merengue - el merengue tierno francés. Como hacer la decoración original para la torta del merengue.  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: [Música] Hola amigos este cuestión se cocinar seca merengue francés o no, y que a receta básica se puede añadir pétalos de almendra o trozos pequeños El chocolate es delicioso y original y si quieres fabricado con esa un poco de decoración que se puede retocar correctamente cocido merengue es luz aire y solo Se funde en la boca de ella puede ser hacer increíble número de diferentes
  • 00:30: tipos de decoración y ahora se está empezando a Los productos que se necesitar Empezamos latigazos claras de huevo huevo proteínas deben ser habitación Temperatura en este o lo harán batida rápidamente cuando las proteínas comienzan convertirse en un fácil espuma empezar a añadir azúcar mejor verter la lluvia y añadir 2-3 etapas gradualmente sus proteínas y llegar a ser más blanca más densa y más proceso de aire flagelación
  • 01:00: sus blancos con azúcar convertido lisa aire brillante peso de menos de cristales de azúcar mejor será divergir ungüento proteína azotar proteínas siempre es mejor empezar con velocidad media y será alta ya después de cerca de la mitad azúcar estará en taza de crema o proteínas dezhe azúcar será necesario batir hasta Estado densos picos le Ahora ver cómo lo que parece su estado de cuenta llamado pico de pájaro
  • 01:30: si se baña Batir la batida masa luego eliminar una que está en la punta que la corola he aquí una masa pico debe bastar denso halo de cualquier en ningún caso excavación y logrado y ahora se puede añadir azúcar en polvo curso previamente azúcar en polvo necesaria asegúrese de tamizar a fin de evitar terrones o extranjera polvo impurezas necesario amasar espátula manualmente ordenado movimiento circular
  • 02:00: si todavía paralelo a girar el recipiente en un círculo amasar más rápido de lo que necesita vice completar asociaciones de azúcar polvo al núcleo peso merengue debe obtener homogénea lisa brillante y aireado ahora puede ser a cambiar en bolsa de tuberías y trasplantar en una bandeja para hornear a partir del horno en el horno pero seco o por lo Es probable que incluso correctamente hablare no de merengue hornee drenado en promedio horno
  • 02:30: temperatura el curado y secado merengues generalmente varía de 80 a 90 grados mientras hornear, también, la necesidad ajustar independientemente centrándose en y el tamaño de los merengues en el individuo las funciones del horno pero el promedio es usualmente merengue secar hora aproximadamente una hora y media Verifico lo siguiente simplemente tomar el camino un merengue y rompiendo una ver si ella dentro de la ya seca crujiente luego pueden
  • 03:00: sacar y aquí hay otro Ideas frescas como puede hacer tales cestas de merengue para cocinero Mini tortas Anna Pavlova Bueno, por supuesto, si merengue que se este tamaño y luego Se necesita más tiempo para hornear jigging para pasteles se puede utilizar molde de silicona dividido en secciones y vuelto del revés fondo ahora merengue se pueden poner hornear unos una y media hora a temperatura 80 grados después
  • 03:30: para la bancada de hornear Con el fin de que sea suave y Era posible recortar habitual rallador de cocina y a continuación, recoger torta Anna Pavlova y un postre separada para cada huésped obtenida original y hermosa muy sabroso pastel tierno muy Yo recomendaría por favor tome adoptar esta la idea de bien, ya que estamos Fui en el original Ideas duplicados aquí un poco pedazo de video donde nos se preparó a partir de zanahorias merengues se ven con atención
  • 04:00: cubierta de tierra y ahora no puedo contigo compartir la receta Aquí es tal zanahoria divertida camino para la zanahoria La torta es muy fresco decoración de cola de caballo este Las zanahorias pueden asegurar dos colores del chocolate naranja y verde y luego pegar la trama zanahorias tras su cómo cubrirlo esmalte ahora cuando Nuestro merengue horneado y es difícil para ella puede ser cubierto esmalte de color la izquierda para glasear congelar y se adhieren la cola de zanahoria y nosotros Aquí tenemos una
  • 04:30: bombichesky pidiendo decoración de la zanahoria La torta es muy fresco mira, no sé que no lo hacen Me gusta estar aquí me gusta y si que les haya gustado Como el vídeo y la puesta suscribirse a nuestro canal estamos todavía muy muchos interesante Postres y Panadería todo bien estado de ánimo y de nuevo reuniones en el aire