olga mukhina

Guardado 03/09/17 17:27 en Las recetas

KRAFFIN con el Relleno el Híbrido de KRUASSANA MAFFINA la receta el postre KRAFFIN Americano cruffin dough recipe  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: ¡¡¡Hola a todos!!! Hoy vamos a hacer CRUFFINS Es absolutamente nuevo Postre que empieza a ser muy popular Este postre único fue creado en EE.UU. Es un híbrido de croissant y mollete Cruffins están hechas de levadura masa de pastelería Cruffins serán muy hermosa y sabrosa
  • 00:31: y se puede utilizar cualquier relleno para Cruffins Hoy voy a usar mermelada de fresa Mira Cruffins crujiente en la parte superior y en su interior se pueden ver hermosas capas de masa de hojaldre de levadura y un montón de mermelada
  • 01:01: Mira increíblemente sabrosa Mira como croissant, pero aún más hermosa !!! Voy a tratar algunos Crujiente en la parte superior muy suave en el interior
  • 01:31: ¡¡¡Muy sabroso!!! más dulce croissant entonces Y muy delicioso !! Usted tiene que hacer este nuevo postre Cruffins
  • 02:01: para hacer Cruffins lo que tiene que hacer la masa de levadura necesitamos 300g de harina 50 g de mantequilla derretida sin sal levadura seca 6g 50g de azúcar Estoy utilizando el azúcar moreno, puedo utilizar cualquier tipo agua caliente 140 ml (35-38 Celsius)
  • 02:34: 1/2 cucharadita de sal para la masa de levadura 125 g de mantequilla sin sal mantequilla debe ser suave (temperatura ambiente) Empezar a sumar en agua tibia 1 cucharada de azúcar y la levadura
  • 03:04: mezcla Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos hasta que la mezcla se elevará mientras tanto Tamizar la harina
  • 03:34: Siempre Tamizar la harina mientras se realizan los pasteles añadir el azúcar a la harina y la sal y mezclar
  • 04:06: levaduras tienen aumento significa añadir la mezcla en la harina y empezar a amasar la pasta
  • 04:36: Ahora añado mantequilla combinar todo combinar todo comenzar en un tazón y luego en la mesa masa será de espesor se amasa muy bien
  • 05:07: ponlo junto
  • 05:37: y empezar a amasar la masa sobre la mesa que tomará alrededor de 10 minutos agregar la harina si es necesario
  • 06:08: amasar la masa y que tiene que llegar a ser muy suave y su tiene que ser no pegajosa si no amasar la masa lo suficientemente las capas se romperán amasar al menos 10 minutos
  • 06:39: cruasanes receta se puede comprobar en mi canal He terminado pasta de amasamiento Tengo masa muy suave y lisa Por supuesto que no se adhieren
  • 07:10: deja la masa de verificación estiralo cerca del borde para que pueda ver la luz tramo la masa no debe romper si se rompe significa que no amasar la masa lo suficientemente eso es muy importante
  • 07:41: masa tiene que desenrollar muy fácil aguanieve el recipiente con mantequilla poner la masa y cubrir con papel film y dejarlo en un lugar cálido
  • 08:16: durante 40-45 minutos la masa debe crecer y tamaño doble que después de 45 minutos el tamaño de masa se doble
  • 08:48: Ahora separamos la masa en 6 partes iguales
  • 09:19: cubrir cada parte con film transparente y dejarlo
  • 09:49: durante 10 minutos ahora masa será más fácil de desenrollar Ahora puedes desenrollarlo Espolvorear harina sobre la mesa y la pasta
  • 10:21: y empezar masa desenróllese muy ancho lo más fino posible
  • 10:51: la masa es muy fácil de estirar
  • 11:21: mirar lo delgado puede masa se puede Es muy importante para Cruffins
  • 11:51: Ahora ponga la mantequilla en la masa la mantequilla blanda debe
  • 12:21: y ahora nos volvemos a rodar muy suave no romper la masa estirar un poco a los bordes
  • 12:54: la masa es muy elástica porque amasar muy bien ruleta rollo que sea un poco más larga
  • 13:24: poner sobre la mesa y cubrir con papel film y así sucesivamente con cada paz de masa Ahora tenemos 6 ruletas
  • 13:57: Ahora crear Cruffins tomar ruleta que hacemos primero con cuchillo afilado poner la harina en el cuchillo y cortar la ruleta en medio muy amable
  • 14:27: mira lo bien que se puede ver capas de masa Ahora voy a mostrar cómo hacer Cruffin plegar el haz y continuar
  • 14:59: hacer todos cruffins por el estilo Voy a mostrar de nuevo muy simple
  • 15:30: Cruffins creados cubrir con film transparente y dejar durante 1 hora Cruffin que rellenar el formulario así que después de 1 hora Cruffins cultivadas
  • 16:02: y llena la forma iniciar cocerlos dentro de 210 horno celsius alrededor de 20 minutos después de 10 minutos Voy a cubrir con papel de
  • 16:33: por lo que la parte superior suele quemar 1ª Cruffins están listos al horno 20 minutos enviará otros queridos Todos están listos Cruffins
  • 17:03: mira cómo están preciosas se puede ver cada capa muy ligero Usted puede rellenar con todo lo cruffins hoy voy a meter cruffins con mermelada de fresa
  • 17:34: con la bolsa de cocción rellenar todos Cruffins con mermelada
  • 18:04:
  • 18:36: Ahora Cruffins espolvorear con azúcar en polvo Y su todo hecho !!! Precioso !!!
  • 19:08: ¡¡¡Muy deliciosa!!! ¡¡¡¡¡¡¡Buen provecho!!!!!!!
  • 19:38: suscribirse a mi canal para más Deja tus comentarios abajo abajo Compartir con tus amigos !!! Nos vemos