NataliYa

Guardado 17/12/16 19:47 en Culinario

De manzana shtrudel  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: hola amigos ahora preparar strudel Así que para que nosotros Se necesitará 250 gramos harina de trigo Tamizar a tan bueno ruso añadir media cucharadita
  • 00:31: cucharadas de sal y un huevo harina y huevos que necesitamos bien mezclar a continuación, añadir 50
  • 01:08: gramo de planta óleos aceite vegetal mejor tomar refinada y sin olor añadir 125 mililitros de agua y amasar nuestras masas Si la masa se
  • 01:42: es demasiado se puede añadir líquido aunque sea un poco de harina en Lo entiendo Soy demasiado delgada Añado aún más sólo un poco a fin de tomar Tamizar la harina y añadir seguir
  • 02:18: amasar nuestras masas La masa debe ablandarse y elástico Eso es lo que teníamos El pozo aquí es la masa obtener más stick añadir más manos
  • 02:48: sólo un poco de harina por lo que un poco y amasar caballo prueba Aquí ponemos a prueba el cuenco
  • 03:23: haya terminado y continuar amasar en Amasar la mesa de masa se necesitan al menos 10 minutos no ser perezoso implica ya que esto afectará su elasticidad y calidad eso es tan bueno
  • 03:53: Se tiene como esto sólo un poco obtenido una elástico suave mezcla sobre el que prueba Nos ponemos a prueba
  • 04:24: aquí está tapizada y masa elástica para lubricar aceite vegetal Eso es tan bien dicho su plástica
  • 04:58: empacar y dejar actuar durante cuarenta minutos de la tiempo de preparación relleno para esto Se necesita una y cincuenta y ocho mitad manzanas medianas cortarlas y purificar a partir de semillas de modo purificar Purificamos nuestras manzanas
  • 05:45: que corta las manzanas como ya se quiere como de alguna manera que yo cortado en medio Dados puede ser picadura fina tiras Bueno, por supuesto, no frotar sobre el rallador y el será demasiado finamente por lo que primero cortará las manzanas en el camino y cortada en su centro
  • 06:27: dados así que aprendí a cortar manzanas Aquí tenemos las manzanas cortar la siguiente etapa de adición de 80 gramos añadir pasas pasas de uva relleno para
  • 06:58: por lo que hizo más seca porque sin las pasas Las manzanas dan mucho jugo y el relleno será demasiado líquido durante la cocción remojar la pasta si no añadir las pasas y no habrá crujiente añadir otro
  • 07:31: cucharadita de canela todo bien mezcle más Necesitamos galletas galletas puede utilizar su propio La preparación puede comprar leche se puede utilizar pan rallado
  • 08:01: pero el pan galletas demasiado pequeños así que utilizo su propio cocina moler en una licuadora como esta voluntad idealmente dar el siguiente paso
  • 08:31: o una toalla grande diferenciales hoja de cama sobre la mesa, y el sabor toalla de harina de harina Del buen orden a nuestra masa para no se ha quedado atascado tomar la masa recibir dicha elástico suave masa que vylazhivat en la toalla
  • 09:09: primer bateador Estirar con un rodillo aquí por lo que con precisión rodar tanto como sea posible disolvente y aún sypem
  • 09:41: bolsa de harina y desenrollar marzo bajo habitación rodillo de desenrollado lo siguiente que interesante que estirar la masa manualmente como esto 100 cuidadosamente tanto las partes no son demasiado
  • 10:13: prensado estirar lentamente no romper Tenemos que estirar la masa muy delgada a través de la masa debe considerado Figura toallas Así que por lo que a través
  • 10:43: la masa se puede leer He aquí el texto de la masa ser el siguiente el paso de los bordes pruebas no son tramo de vuelta ya que son la mala cosa propechetsya más nos tomar la crema
  • 11:22: mantequilla derretida para explicar nuestras masas y al cuidado de no romper la masa
  • 11:56: smazhem se Vanka aquí y para que la masa engrasado el siguiente paso Vertemos nuestras galletas galletas en masa eso es tan bueno
  • 12:39: revolcarse por lo Aquí galletas de masa espolvorear Polonia Vertemos nuestra relleno manzanas Así es como un rincón de su verter manzana
  • 13:13: colocarlos en ancho Ponemos los bordes de masa manzanas azúcar prisypem añadir el azúcar ya al gusto como que ya desea si te gusta añadir dulce más añadí en algún lugar 100 150 gramo Me encanta el dulce y aquí
  • 13:45: utilizando cuidadosamente nuestra nuestra hoja de cama envolver Strudel de no hacer tan tímido pulcramente enderezamiento nos volvemos esta manera
  • 14:17: Ahora las cosas tenemos a continuación, nos envuelto Empuje los extremos de la misma que cortamos el exceso tan envuelto
  • 14:55: en una bandeja de hornear grasa con mantequilla aceite también puede espolvorear un poco harina pero no lo hago Hago ahora Exponemos nuestra strudel en la sartén eso es tan ordenado para que no se rompa aquí también lo soy
  • 15:26: a no consejos envuelva desde Lo hice como la masa mala propechetsya mejor dejarlos porque ya que son smazhem lubricado strudel o el huevo derretido mantequilla esto es lo que alguien como como lo haría una persona
  • 15:56: un color dorado Aceite les dará más Ruso y su corteza establece en 50 minutos El horno 50 minutos Pasó nuestra strudel caliente hasta que esté listo para prisypem su azúcar
  • 16:29: polvo así que no dude en Strudel de nuestra lista ¡buen provecho