Lidiya Kornienko

Guardado 17/12/16 17:46 de El bizcocho con pasas

Shtollen navideño | Stollen  Ver más detalles »

 

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  • 00:00: [música] hola a todo lo que lin es un símbolo Navidad mesa de un residente de Alemania y Austria hay muchos recetas cocinar hay un levadura más cercana usted que está en polvo de hornear es requesón con semillas de amapola nueces puedes transferir cualquier número de muy largo tengo levadura que queda y en más detalle usted Voy a contar sobre proceso
  • 00:30: preparaciones para stollen para nosotros necesita leche Levadura seca de azúcar o un nuevo nu-ka entonces almendras picadas cual yo con seguridad reemplazado frito semillas de especias para stollen puede ser clavos de canela deben ser devueltos a la oficina del alcalde cáscara de limón o naranja entre la cáscara limón cigarras y pasas de huevo pollo azúcar, vainilla mantequilla y
  • 01:00: azúcar en polvo y primero quiero decir sobre lo que necesitas cocinar por adelantado para pasas y frutas confitadas Remojar en algo de alcohol y necesita ser hecho en algún lugar en un día o al menos dos horas antes cocinar algo en el bien y, por supuesto, puedes usar cualquier frutos secos y fruta escarchada de es una enzima y algunos exótico mientras tú Vertí su whisky y agregado sabor a ron el alcohol debería
  • 01:31: cubrir las frutas secas aproximadamente la mitad platos en los que remojar y las frutas secas necesitan periódicamente voltear todas las frutas alcohol impregnado también necesita derretirse mantequilla y enfriarlo a cálido Yo no lo muestro Creo que todos saben cómo derretir la mantequilla y ahora proceda a comenzó a tamizar la harina y poner el asador en Harina por necesidad medio kilo de harina tamizado ahora toma Leche y es necesario
  • 02:01: cálido a cálido ser amigos y para trabajos si calentarlo en algún lugar 35-40 grados ponemos leche en términos amigables todo el azúcar a la vez norma y un par de cucharas harina del general cantidad de harina por prescripción yo esta vez usado seco levadura pero mejor por supuesto usar fresco todo es mixto y poner un lugar cálido 30-40 minutos en la superficie debe denso
  • 02:31: tapa de espuma Bueno y mientras el par estamos maduros continuar coleccionando mezcla de harina seca agrega la ralladura naranja o limón yo la cáscara de limón agregue sal y especias para hornear puede ser una mezcla de canela y nuez moscada jengibre y clavo de olor en es canela de lugares y derechos para bien el café, ¿qué puedo decir acerca de almendras por supuesto nos darán rublos en o almendras molidas
  • 03:01: si las finanzas permitir asegúrese de Usarlo da es tan especial olor pero 100 truenos de almendras es muy , muy todo es caro costo principal de tulina sin almendras será menos que el costo 100 gramos de almendras para que ellos mismos sabes que necesitas adaptarse a producto asequible o nuestra las regiones no jueces enredados usted pero yo tomó el pelado semillas con tal barrido los frito y ligeramente triturado
  • 03:31: primero lamenté por lo como hizo tal olor característico de alguna manera pensó que la lámpara de noche fuentes en la escuela y después de hornear Se ajustan y permanecen aroma muy agradable pero es mejor tomar o nueces o cacahuetes y pensar será y más sabroso y mucho usted de no tan qué ahora entonces así es como veo agregado de semillas de girasol y ahora todo es necesario solo agita mi la pareja ha madurado y así aquí parece ves que resultó una masa tan espumosa
  • 04:01: agitar uno cara y bolsita azúcar de vainilla agregar chicle y todo está bien de nuevo mezcla [música] ahora gradualmente agregar la mitad mezcla de harina mezcla añadir derretido mantequilla mezclarlo en la masa y agregue nuevamente residuo de harina y bueno amasar la masa [música]
  • 04:31: la masa resulta
  • 05:31: muy aceitoso por lo tanto, absolutamente no quédate con tus manos déjalo por 1 hora acostarse activamente subir cuando vivir la masa bien, no será desde aquí mucho aceite mi masa se demoró ella se convirtió en mucho más suave ahora mi el crecimiento se enfría y en la parte superior pasas preparadas y frutas confitadas necesidades de alcohol calamar preliminar [música]
  • 06:06: y ahora está limpio interponemos frutas confitadas en masa para que ellos uniformemente se distribuyeron de acuerdo a toda la prueba pegar nuestra masa 2 horas para que sea un poco arriba Han pasado dos horas desde ver el quiste aumentado en dos Lo dividimos en dos partes iguales y formando asaltar del
  • 06:36: ten una masa que necesitas desplegar en un óvalo depósito aproximadamente una y media centímetro de espesor y pliegue [música] cuando hornear es así
  • 07:32: característico recoger la sonrisa así que es mejor yacía debajo doblado varios capas de albúmina lo haremos más tarde no más hacerme crecer el análisis y sillas para almacenamiento adicional dejó nuestro stollen minutos en mesa de pruebas durante este tiempo grindir culo a 180 grados y establecer hornear durante 40 minutos verificar para secar un pincho de madera bien Aquí están mi o algo
  • 08:02: listo para contrastar eso ya sea en el ordinario pastel en el que es justo después de hornear Todavía caliente profusamente grasa derretido caliente mantequilla y tan abundantemente espolvoreado con azúcar alemanes polvorientos dicen lo que necesitas ocho veces alternativamente aceite regado que espolvorear azúcar Tengo tanto polvo resulta tres capa y la primera una vez que rocié azúcar y luego azúcar polvo todavía que lin
  • 08:32: debería madurar desde dos semanas a dos tres meses cuanto más que lyn madura para que sepa mejor Necesitas almacenarlo en lugar genial Vuelva a colocar envuelta nosotros papel o papel de aluminio Ciertamente soy ese maldito desatado mostrarlo a usted sección luego envuelto en papel de aluminio y dejó Madurez navideña entonces será más solo el edificio y especialmente sabroso y yo ya una vez que eso ling solo un poco de acuerdo con otra receta y
  • 09:02: Puedo decir eso por sabe como Pastel de pascua solo aquí de alguna manera de una manera especial Más fragante y estoy contigo adiós te deseo festivo el humor de toda buena suerte pájaros [música]