Gavruseva Aleksandra

Guardado 25/06/16 09:13 en LA COCINA

La receta original del hígado tierno estofado con la manzana  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: un gran saludo para ti desde España caro mis televidentes hoy en mi cocina una receta hígado guisado no es solo hígado estofado es muy muy original delicioso rápido receta simple que una vez intentado en Restaurante Odessa desde desde el betún en su cocina ayudando velocidad esto una receta para un hígado lo tendremos perfecto puré de papas
  • 00:30: entonces si tu date prisa rápido deja las papas hasta que ella te cocine de lo que será para esto el tiempo ya está listo y entonces él nos dijo me tomará aquí en un plato regimientos de pesca de pollo el hígado ya está lavado No lo corté y eso es todo usted no aconseja que es deja esto aquí he aquí piezas enteras para que No secar y sartén o ella era suficiente sabrosa manzana yo en el estante en el hígado
  • 01:02: eso es suficiente gran manzana especias en forma de pimienta y ajo seco eres así bombillas pequeñas en de todos modos atrapado tal pequeño si tienes gran toma uno genial Bueno, eso es todo lo que tengo calentado una sartén mientras estoy en ella y la mantequilla todavía no lila ahora semirings cortamos cebollas y así rebanado medios anillos arco I enviado a calentado
  • 01:32: Vertí una sartén dos o tres cucharadas aceite de oliva puede usar recoger el aceite que amas y en fuego moderado marrón hasta cebolla dorada el estaba frito flota más transparente un poco sucedió y contra este fondo suficiente y ahora estamos en esta cebolla envía nuestro hígado bien, así que no te molestes frase y lo pondré y lo haremos
  • 02:02: debajo de la tapa medio extinguir fuego tomar que matarlo de cinco a diez minutos mientras el hígado se apaga yo despejado del núcleo una manzana y ahora Lo cortaré y aquí está Komi cáscara necesita unos cinco minutos ya nuestro hígado es guisado debajo de la tapa I ahora cubre para adición aquí desde el corazón el ajo es muy especias que
  • 02:32: amor que puedes ahora habla esto es sal y también hígado y continuar cambiar 5 a secar la tapa un poco más alto ventana media pasada otros cinco minutos y ahora estoy agregando nuestra manzana aquí nota que los lóbulos no deberían ser demasiado delgado En algún lugar sobre un centímetro por lo que es posible
  • 03:02: agregar aquí una manzana y mezclar mezcla cubrir con una tapa y Vámonos todavía mi todavía en algún lugar alrededor de 10 minutos periódicamente agitar estofado debajo de la tapa me tomó otro minuto a todos como ya se había extinguido hígado con manzana juntos la manzana se ha convertido mirada suave la bandera de jugo que puedes ver y ahora ya estoy
  • 03:32: fuego apaga Cubro todo este asunto la tapa de un milagro cinco hacen frente a el hígado estaba impregnado jugo de manzana y puede ser enviado a la mesa Bueno , puedes servir la galleta se convirtió actualmente muy fragante y muy delicioso hígado preparado de esta manera muy sabroso en frio y caliente con y sin guarnición adornar para que todos Apetito agradable y todo el camino a nuevos reuniones