Nadejda Emelyanova

Guardado 12/10/15 15:13 de EL VÍDEO LAS RECETAS

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Subtítulos de video:
  • 00:28: madres él amado cada cocinero
  • 00:34: Comienza con amigos abuela, lo digo a Además de mi investigación y muchos de mis encuestas colegas comenzaron cocineros gracias sus abuelos esa es la forma hasta madre no lo hizo abuela para cocinar no puede por lo Tengo amigos hoy Muestro mi receta abuela está se llama bacalao frito con algunos adiciones
  • 01:09: Así que hoy, el principal héroe tiempo bacalao mi abuela lo tengo Recuerdo de bacalao se vende en el incluyendo sal en tiendas ahora bacalao no está presente cuando vendió abuela Eva salada Bast que era menos sal Hoy va a hacer por el contrario, soy ella sal para hacer Aquí hay una que ella Vendí anteriormente la época soviética, por lo
  • 01:30: La primera vez que tomo riesgo es la gloria de Dios bacalao fresco con pescado fresco es siempre Funciona aceptación Ahora rápidamente SPLIT porque mí hoy Estoy interesado en filetes tomar inmediatamente es lo que yo Tomo un bol verter que el agua potable y este cuenco está ahora las damas
  • 02:01: puede ser aproximadamente así por litro en cucharada de sal y azúcar y que se aquí es nada especial medir no es tan Aquí es importante sal azúcar que será el solución de salazón si el pescado aquí y por lo revuelva una vez que cráneo con vozhus Me Cod rápidamente ahora en Butchered filete ahora soy un filete
  • 02:33: Voy a tener suficiente No voy a cocinar salvaje mucho porciones aquí hoy Ahora soy un filete Aquí está el llevar costilla de pie ahora cortar con el fragmento aleta quitar huesos de las costillas aquí aquí junto con negro Me quito la película
  • 03:02: aleta aquí y ahora srezhu la piel y la piel ahora piezas en porciones bacalao se destinará a la solución de sal y azúcar Por lo que estarán allí hasta ser mientras que el violín en otras cosas por lo que puede ser para una media hora
  • 03:31: salir hasta quitarle También seleccionar la residuos pueden ser trabajar en freír abuela bacalao salado de hecho, ese es el Se empapó la idea bacalao salado patatas, y voy a dar todo hoy su guarnición
  • 04:01: con patatas porque él Curiosamente muy bueno combinado con bacalao aquí tienen pero un poco complicado esto puede preparar con antelación y Se puede comer incluso sin bacalao por lo que se útil mirar un poco de mi desarrollo y no sólo para desarrollar mi abuela que soy ahora Tomo tomate cherry Aquí estoy aquí en una rama piernas que pueden ser different'll lavarlas
  • 04:36: Ahora me las corté mitad a lo largo algunas series tomates en un corte mitad a lo largo, no todos Bueno, yo estoy todavía Añado un poco tomates y aquí Entonces debo juguetear más un poco de aquí en lo
  • 05:01: Quiero decir, me quedo Ahora tengo dos cuencos Ahora tomo Pergamino así tome una cocina puso una toalla de esta manera en dos capas delante de él Voy a tomar hoy pero pequeña cuchara no importa el recreo Usted puede tomar cualquier Quiero una cuchara cortada quitar el núcleo de los tomates y la voluntad de esta manera la propagación para drenar el jugo
  • 05:32: hay un agujero decir aquí es el reto ahora es Se requiere que algunos alboroto pero por otra parte Aquí es necesario tener paciencia puede ser Trato a los asistentes sin asistentes así que por supuesto es necesario hacer tanto Tomates, según se se quiere preparar Repito que los chicos Esta es mi receta ya
  • 06:00: la formación de suplemento no adornáis bacalao bacalao tiene Esta receta es mi abuela Mi abuela vivía en Bielorrusia, Vitebsk interpretó en una charcos porque Chagall vivían en casas vecinas esa es mi abuela se dijo que amaba cocinero, pero un buen cocinero y yo
  • 06:30: sin duda llevar cocinarla a pesar de todo Comenzó con bicarbonato muy bien demonios y eso es todo spodviglo hornear Me dejo llevar la cocina no es todo Ahora me tomates se moverá en el ínterin negocio y esparcir ellos éstos los tomates y la sal azúcar también está aquí les cubeta interna que es un poco de sal y Tengo un poco de azúcar
  • 07:02: directamente en la toalla dejar que ellos hagan em usted sabe que la sal y el azúcar son provocar selección de zumos por lo que los tomates Los pondré como esto pongo aquí por lo que ahora los tengo otra vez y mover el ellos un poco más jugo de las hojas como Los necesito a eran pocos usted sabe, y luego por vía terrestre Ahora tengo este bol, mezclar poco
  • 07:30: aceite de oliva y planta un poco diluida deliciosa de oliva óleos Él es lo suficientemente fuerte Ahora voy a tomar greens aquí tengo hierbas aquí en mi en particular es perejil y eneldo Ahora los verdes en Mar y luego cortar
  • 08:00: Así Enjuagué Ahora voy verde primero debe lavar pozo seco que es seca que en ningún Me pegué a la junta Ahora voy a poner un poco de perejil en servilleta desgarro inmediatamente gruesa deriva perejil y eneldo
  • 08:31: hacerlo aquí porque Me encanta obsushivayut verdes más o menos así cómo hacer que sea absorbida limpie cualquier humedad Ahora, el verde y ahora Ahora cortar todo con cuidado cortar lo suficientemente usted es más finamente igualmente fuerte distribuida y y ponerlo naturalmente, esto aceite así que fue
  • 09:01: mezcla de aceite verde ahora tomo ajo y mira lo que le pasó hacer joven bien que lata ser viejo y superado por completo joven ahora ajetes aquí en I rebanadas Me lo suficientemente grande
  • 09:30: ahora hay estas rebanadas limpiar a través aplastamiento dientes así es como ahora limpieza no es buena limpiar cuando que ya aplastar incluso unos pocos tierra de modo manera, incluso ahora apenas ganar Tenía bastante ajo así que aquí bastante grosera
  • 10:02: Chopped tan áspera ajo y una Declaración Lo envío como usted ya entenderse, también, en este no se obtiene aceite un fragante aceite vegetal
  • 10:31: ajo y hierbas Ahora bien, el pan no es
  • 11:01: pan debe sorprenderse Sin embargo, hay aquí el pan es muy al punto Se está trabajando en este Tenía una pizarra El ajo ha sido el caso en el marco del I Me puede de manera segura aquí trabajar con pan pan es negro Me ordinaria de ladrillo Ahora vamos a cortarlo rebanadas regulares Tenemos que tomar pan de molde Por supuesto, voy a cortar su alrededor desde se corta en Planta cuando una hogaza entra en la tienda
  • 11:30: cortarme tarea ahora cocinero Me pequeña grenochki srezhu tan fresco porque todavía es importante costras no fue tiro marrón no lo hará Los tengo indecentemente Les dejo a secarse puede ser pan rallado por lo demás propósitos que por eso me la corteza en nuestra El país no puede corteza de tiro es malo negro
  • 12:01: Estoy pan integral cuidadosamente colocados en tazón y ahora cubitos cortarán ladrillos Me freiré pan como usted entender el petróleo y a continuación, con otra cosa para brindar por muchos
  • 12:30: aceite no se absorbe en Voy a hacer el tiempo de cocción aquí están algunas piezas Ahora tomo un tazón De nuevo en este cuenco verter la mezcla aceites de nuevo 2 Una vez más la misma planta un ordinario vegetales y oliva como este Pongo aquí a comer pan El petróleo no es tanto
  • 13:00: suficiente pan mucho en el camino agitar con un encendedor poco a nutrir como se conoce a sí mismo aceite de esta manera y ahora Tomo el curso Voy a tomar la sartén una sartén grande para freír en ella pan de trigo entero eso es todo llega en el plato dejar que se calienta Yo peso sartén
  • 13:30: por lo que con el pan ahora buena mantequilla deliciosa así que tomates todos rociado con sal y por lo que el azúcar limpiado de las semillas y Ahora un poco de jugo flujos de tomate En realidad mencionar de tomates Yo trabajo en Ahora tomo hornear hornear I su tiro toma de pergamino
  • 14:02: hoja de pergamino niño y se acostó sobre él tomates Sólo ahora cortar ya drenado suficiente minuto y libro precalentar el horno que apenas preparado para que eran sólo un poco más suave y haber ido así que sepa o sabor tomates crudos a se ha convertido en una más nobles sabor más suave y Aquí está mi tomates
  • 14:35: horno es muy fácil la gestión de todo aquí todo muy bien Ahora he visto la llamada el modo de función de calefacción Voy a tomar la decisión termorregulación Pongo la temperatura en algún lugar en el orden de 100 grados y es en este temperatura es ahora ponen los tomates a continuación, poner la mina 20 que pueden poner
  • 15:00: media hora como esto el proceso ha comenzado a mí Calenté una sartén Ahora freír picatostes aquí viene el silbido característico mientras yo time'll patatas es muy quickly'll Voy a tomar una patata Tomo un par de kartoshinu Enjuagarlos grande aunque ella lavó
  • 15:32: aquí con patatas todo muy simple y honesto Corté y círculos y mientras encender la caldera debido Necesito agua caliente Ahora tengo una tener un buen diseñador fabricante con un sensor El doctor lo que Se conectó Ahora es tan fácil I Ya encanta cortará círculos de patata
  • 16:06: lo suficientemente delgada tazas No estoy realmente para hacerlo en una taza bacalao grueso y buen francés y pieza de acoplamiento estos dos productos Siempre me ha gustado suficientes patatas así no me olvido sobre el pan no hay que olvidar
  • 16:30: porque él puede ahora quemar Echo un vistazo colador de malla terra patatas aquí y Nos hemos dado cuenta de que ahora I escaldado con agua hirviendo tantos y parámetros velocidad y preparación es Yo mejor té Voy a hervir patatas justo escaldado con agua hirviendo y Se lo doy a drenar
  • 17:00: Hervidor de agua hervida por lo que por lo que sólo vierte a cabo sus aguas aquí por lo que ahora zalyu completamente patatas dejar que incluso medio minuto en alguna parte acostarse en agua hirviendo y Ahora veo Me tomo la forma de ordinario resistente al calor de nuevo el en nuestro caso forma de reloj Ahora voy a tomar y por lo Aquí están establecidos patatas en la parte inferior
  • 17:32: un poco en forma superposiciones voluntad cerrar aquí y también lo patatas forma del fondo aquí tales escalas se hacer como los peces escalas de solo es patata caliente pero sufro porque es necesario para que sea sabroso y bien aquí así que me puse a cabo hoy patatas sí aquí nada más debe ser estrictamente hablar Ahora pongo
  • 18:01: patatas de la mantequilla aceite de oliva aquí lo bien grenochki frito Cerré tan dedo abertura de la botella a demasiados aceite no desapareció porque mi tarea por lo poco patatas espolvorear aceite como esto
  • 18:44: otro juego ahora se sartén Ya dedicada a pescar Es otro amigo aquí desplazar en esta mezcla de la cacerola
  • 19:00: óleos mientras patatas Pongo demasiado horno en la actualidad hay 110 grados patatas pero pueden ser más desde allí por en los tomates a 110 y Lo sostengo con patatas tal temperatura hacerla más He preparado esta Pondré parrilla y dejar patatas, también preparar un poco aquí Es tan complejo
  • 19:31: El trabajo que no es Voy a estar confundido bacalao cocinero sal freír por separado y todo lo demás es adornar este feed algo con la suministrada tales pan de pescado aquí por lo que Se ve en servilleta que él Ella lo dejó una vez mirar grasa de pescado agua No tengo el derecho a pescar de agua directamente en el aceite lugar porque aceite de chapotear entra agua en el aceite
  • 20:00: por lo que sin duda se debe en primer lugar Secaré volverá a tomar la misma servilleta y mientras estás en peces en una servilleta para que la humedad se ha ido de lo contrario, salpicará pero se hizo mucho bacalao es muy sabrosa en el tipo de tejido penetrado sal y azúcar, y eso es todo ahora mucho más delicioso lo que era antes sólo para que yo elimina el agua
  • 20:31: Por supuesto que voy a cubrir incluso superior que es como yo con ternura, incluso pero un poco presionado bajo no mucho aquí está mi peces pequeños un poco de harina y la necesidad protegerse para mantener el pescado Pan molestarán durante nuestra en este Por supuesto, un poco de harina o es que va a tomar, pero muy, muy mínimo número Vamos un poco
  • 21:01: Tengo bien y ahora pescado limpio un poco superfino capa de harina que se agitar bien para La comida fue absolutamente imperceptiblemente existe ahora todo saludos cordiales Mi pan es con él no todas completado Ahora hasta 4 piezas frito Enjuago las manos pan
  • 21:36: Ahora nuestra buena No secar el ajo podría el sabor del pan ajo habitual porque se quema así que aquí están secos sal de ajo como este y así que es un poco dedos es necesario mezclar todo muy bien
  • 22:00: distribuí Me gusta trabajar con un tenedor un tenedor mover el pescado aquí por lo que hoy tenemos pescado es ahora mis tomates calentados que son buenos, les Me saco la alquilé y para las patatas mientras yo aquí estoy en el horno Voy a subir la temperatura Ahora el modo turbo damas
  • 22:31: parrilla al principio un poco patata pero calentado ahora será amigos atentos empezar ahora proceso de creación guarnición de bacalao Aprovecho al banco de tarro con el clip puede ser no sujetar necesariamente Usted puede tomar cualquier el banco
  • 23:01: así que aquí está tomates por lo que el pan y así es como aceite de oliva ajo y hierbas se trata de una Usted sabe ventosas ensalada los tomates de nuevo pan de nuevo otra vez Aceite de Green I Vierto capas a uniformemente verdes
  • 23:30: repartido y así voy a terminar Voy a hacer, siempre y cuando Tengo suficiente productos y como este de nuevo mantequilla de ajo y luego hay tal adicional Puedo adornar su almacenar muy largo entre lo malo en si el refrigerador el aceite se espesa
  • 24:00: pero luego, cuando paradas de aislamiento puede estar a la moda aunque sea un poco como esto todo batido que se necesita Riesgo en la medida correcta ella no está lista para dejar dispuesto no a terminar bien, que está listo porque Ahora tenemos También tomar la cuchilla
  • 24:33: y rápidamente para freír el pescado restante Dos piezas más y eso es cola sal y natural o que no es necesario para freír porque ella se acostó en agua salada que tiene me salados al mismo tiempo se agote freír pescado proceso y preparación patatas en el horno
  • 25:08: Ahora que es un pez que se dore incluso la paja en el porque todos será dogotavlivaetsya todavía horno Ahora aquí estoy tomando patatas, no tiene todavía listo ella no está lista en la que ya mi mala patatas Ahora mientras calientas
  • 25:33: a entender el bacalao ir aquí y por lo apilados en la parte superior rebanadas esta almohada de patatas por lo eso es tan pequeña También echo pedazos otra pieza ir aquí y cola a punto de ir
  • 26:02: Así que ahora ya formada la verdad se desarrolla foto del plato es ir al plato horno ahora alcanzará disponibilidad y patatas y el pescado a la vez Será oler bien entre otras cosas como esta
  • 26:33: pescado y patatas todo listo Poner en el horno 10-15 minutos en realidad sólo Finalmente calentar llevar a dedsek preparación y luego otra es patatas en él tostados, salados bacalao y ahora, cuando presentación Aquí en el pan decorar con tomate ajo con hierbas servido como desea separar Recomiendo juntos hacerlo es
  • 27:02: caliente ahora fuertemente Soy algo así como fragmentaria a espolvorear sobre la disponibilidad Coloque los artículos aquí esto aquí es el pan ensalada de tomate de esa manera y lo que parte de esta ensalada Por supuesto, a continuación, por separado a participantes de comidas Se podría añadir a sí mismo este delicioso aparatito pero estos
  • 27:31: mantequilla no son fragantes El ajo se puede un poco dejar ir pescado, entonces lo hará brillo Ahora amigos hoy grapa bacalao cocinado recetas de mi abuela todo el resto es Bueno, mi complemento Como también he el derecho a dar su contribución a la receta que han sabido por mucho tiempo de manera que hoy en día se
  • 28:00: amigos dieron su siguiente y de la abuela, pero en secreto con los amigos Me gustaría darle pero diciendo muy hombre inteligente que formuló su pensado para que cada misterio Tiene su propia vida tiempo de conservación en general Estante en este misterio Yo ya estaba fuera hoy encantados de dejar entrar secreto recetas de mi abuela