aleftina Dobryinina

Guardado 07/10/15 10:57 en La cocina

La loncha de la carne de cerdo la receta del jefe de cocina \/ Ilya Lazerson\/la cocina austríaca  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: así que vamos, nosotros tomar el cuchillo no es preparar un hombre plato humano hoy será escalope entender lo que es personaje durante mucho tiempo después de todo lo que no comí normal delicioso schnitzel la cocina de los hombres fue demolida vamos a hacer de cerdo deja que todas las mujeres se desmayará pero él tendremos hoy desde cerdo aquí ella no es un cerdo cuello de cerdo gordo ella es tan jaspeada hay, por supuesto, venas de grasa
  • 00:30: pero será muy jugoso y muchachos Schnitzel de cerdo tu puedes llámalo cerdo cortar a alguien más sabroso dice escalope a alguien conversación más sabrosa cortar en cualquier caso, nosotros hazlo bien y delicioso y mientras tanto lo haré silenciosamente enfoque los chicos ya están en esto Schnitzel de cerdo al principio algunos preparatorio transacciones entre Yo cuidadosamente Yo solo lo escondo de usted algunos de sus
  • 01:01: secretos pero si lo harás Cuidame escucharlos a todos entender y entender en que necesitas un especial Presto atención para un arco aquí tengo inclinarse aquí para mí todavía yace un poco ajo porque yo debe todo preparate y asi mira inclinado yo limpiar Lo limpiaré yo también limpiar probablemente 2 dientes ajo cebolla y ajo cosas muy masculinas
  • 01:32: no significa que sea necesario en cualquier plato pone cebollas y ajo hoy en combinación con carne de cerdo será muy interesante I el ajo ahora está limpio como es porque Ahora estoy interesado en absolutamente completo dientes de ajo le entiendo por qué solo un poco más tarde así es como yo el arco está preparado y
  • 02:06: ajo ahora yo Tomaré una muy simple dispositivo que se llama el rallador I realmente no recuerdo aquí ella es mi rallador aquí en Voy a tomar una costra I ahora este rallador y ahora Echaré un vistazo platillo y eso es todo. de lo que cubre ojos porque ahora lo haré Para frotar cebollas esto estará mucho en el ojo para vencer yo cubro ojos un poco
  • 02:37: aprenderás y yo Aquí y así el cadáver lado porque entonces a mis ojos Esto aroma de cebolla y de lado de la mano aquí soy cierto cierto verdadero cierto verdadero cierto aquí estoy froté la bombilla I Lo llevaré a un lado y natra en el mismo Ajo Terochka aquí 2 dentículo Tendré éxito tan astuto gachas de ajo aquí mira esto ella
  • 03:10: mi astuto ajo gachas estoy ahora estoy aquí así que lo mezclaré para que la cebolla se mezcle con ajo y aún segundo ahora es mira la carne que un pedazo de mí me impide Lo corté bien cómo usualmente cortar la carne para preparando lo que la gente llama
  • 03:41: chuletas para vencer porque chuletas cómo vencer no solo en primer lugar necesito un poco humedezca la junta y porque cuando la carne golpe en la pizarra ella todavía está luchando el tablero está atascado para que la masa no se pegó al tablero pero para que nosotros entonces no es rompí yo mira con agua Mojo la tabla aquí el tablero está mojado entonces
  • 04:11: La carne no fallará palo y ahora yo por supuesto que tomaré película de comida aquí y mira lo que haré Cortaré la carne la película de comida es es necesario la carne no salpicó yo en la plataforma en pared de la cocina y lo haré batir esta carne directamente a través de la comida aspecto de la película que a su vez aquí está mi principal atributo cocina hombres esto es un deber un martillo para la carne I fue con
  • 04:43: qué patas ven Ya soy grande
  • 05:14: las patas se vuelven Tengo tal aquí con nosotros han resultado mirada de la estopa por favor que todas las patas toda la película desde allí tranquilamente se va de aquí tales 2 zapatos bast míralos ahora hasta el tribunal sí asunto Voy a llevar mis dedos aquí esto es una vida astuta mezcla de ajo y mira acariciar como mujer acariciando esta carne
  • 05:44: arquear flequillo ajo que les gusta incluido tejido de carne impregnado puedes aquí practicar en carne como dice una mujer que no sabe cómo la carne es muy buena entrenar porque que la consistencia de la carne muy similar a consistencia cuerpo femenino y tan imaginar cómo es ya estará delicioso sí mira cuando aquí estamos ahora
  • 06:14: claramente consciente de que cebolla y ajo rallador impregnado la carne a través de y ahora en deja estas placas trozos de carne y así aquí miente mientras yo mientras tanto hecho una muy importante una pieza chicos yo hace algún tiempo poner en el horno trozos de pan blanco rollos que estas piezas se secó por lo tanto ahora voy al horno y
  • 06:45: trae esto bandeja de horno con rebanadas pan blanco se ha enfriado ya por lo tanto No estoy caliente ahora se verá aquí esto era lo usual rodar todo lo sabe rodar realmente eso es todo rodar y aquí estoy apoyado en el horno hasta que esté completamente altura desde 120 en horno es estos bizcochos que es Tengo un lugar para eso para que sea ​​un rollo secado puede ser cuarenta minutos Camiseta de 40 minutos usted ya sabía lo que es
  • 07:16: es esto cierto? será empanado galletas porque yo categórico adversario empanado terminado galleta y en la tienda tu amas no sofisticación mira a tu madre donde servilletas que aprecias sutileza no es escuchó a las mujeres no mires se recomienda un voto celibato lo hice Traducción empanada Tengo una cosechadora aquí Te diré ahora
  • 07:47: cracker combine crutones caseros es magnífico sabor así que es mejor trabajar y hacer galletas solo para nada es necesario estaba haciendo solo poner en el horno 120 grados y olvidar 40 minutos y eso es todo la historia no es no requiere las fuerzas físicas no es requiere algún tipo de sobriedad fuerte esto no requiere distraerse del fútbol aquí tengo ahora será
  • 08:17: elegante enlaces al Estoy hirviendo patatas I disminuir ligeramente calefacción tapa cosechadora y atención ahora Yo obtengo
  • 08:51: elegante migas de pan debes entender que todo el mismo equipo cual tu disponer de en casa hay todo tipo de simulacros sierras punzones que todavía no lo hago Lo sé, pero la cocina la tecnología también debería estar en el nivel y ella es como tú tu entiendes siempre solo tu asistente así que aquí sin él lo que uno pueda decir no se pasa por alto
  • 09:22: para que puedas tener paz mental una buena cocina lo harás estar orgulloso de lo mismo que orgulloso estas con sus ejercicios garajes y otros técnico sabiduría pero gradualmente Tengo listo migas de pan y Inmediatamente los transfiero a
  • 09:52: placa plana que entender por qué aquí ahora toma un gran placa plana y parte de galletas y lo haré almacena estas bromas los restantes Parte I de galletas fue plano un plato y ahora yo Casi lo haré está listo para formar algo que llamado schnitzel ahora ahora a mí Necesito tal cosa
  • 10:24: que se llama huevo de gallina sin procesar huevo lo tengo ahora agitar Tengo este tenedor será tal que fue más claro muchachos pegamento para alimentos para el año I Me quedaré galletas yo soy este huevo debería sal Por cierto , yo
  • 10:55: ahora no lo olvidaré carne de sal haz tu parte carne, lo hago con solo uno esto es suficiente como esto ahora sal de huevo un poco de agua Aquí y así y ahora yo el tenedor es así Tomaré este huevo
  • 11:27: olvidar a los chicos que que es pollo llamado un huevo o algo que no fumes en llamado el testículo entonces no puedes confundir dos conceptos aquí no son es necesario confundir la cocina y fisiología recuerda el pollo huevo son huevos de gallina vamos cuando una mujer decir tomar un par testículos Ciertamente soy un poco
  • 11:57: Me estoy riendo porque las mujeres dicen nada de lo que necesitas decir tal las reglas de Rusia el lenguaje es como tú saber lo mismo hay una paradoja eso es cuando dices tienes un hígado en vista de lo que es el hígado este es un producto cuando comprar en la tienda hígado y sus crías cuando se quiere decir cuerpo decir hígado entonces yo digo asado el hígado indecente porque
  • 12:28: no es correcto freír un hígado veneno con vodka el hígado es de esta manera pieza llamada lamer huevos no es loción sola un periodista incluso escribió un huevo loción en una mujer que entender mujer y sí esto es generalmente un problema es por eso que soy tú chicos llaman cocinar en la cocina ellos son nuestros amigos mujeres ahora ya estoy
  • 13:01: en previsión de procesos sí aquí mira carne migas de pan Harina de huevo Ahora aquí estoy carne primero
  • 13:35: recordar escribe porque qué se necesita aquí ingrese más claramente sucesión de trabajo primera harina esto se llama panick luego el huevo entonces para la carne ha mantenido su esencia chicos a ahora galletas y aquí el primero
  • 14:07: listo para freír schnitzel es el segundo de nuevo, recuerda harina huevo bizcochos aquí están los escalopes
  • 14:38: una pequeña mentira en el tablero es todo lo que tenemos No es necesario y ahora comenzamos el proceso asar no te olvides de los muchachos que tenemos ahora preparado aquí las papas serán adornadas Puse dos sartenes
  • 15:20: sartenes en ambos sartén ahora estoy Vierto el vegetal mantequilla será para schnitzel aceite verter más porque galletas la gente va a nick absorber el petróleo por lo tanto, es necesario que La sartén no es permaneció aceite seco
  • 15:50: Bueno, está bien. una pala para comer hombre verdadero absolutamente normal comer aquí tal aquí buen hombre Paw pensé que pienso ese tal chuleta o escalope será suficiente una persona entonces yo resultó que hoy una comida para dos Estos schnitzels pueden ser hacer varios si usted dice hombre eres 11 en casa, así uno puede estar en casa
  • 16:21: haz eso en 5 y todo no los fríes y todos estos Schnitzel no freír para freír e imaginar uno ya están bien programado para estar jugar en el refrigerador simplemente no los necesito nada para cubrir ellos son un poco se secó para que para que el empanado de ellos no se fueron entonces ellos son algo días son hermosos pro mentir en te refrigerador como quieras necesidad y cocinero más puedes escalopes congelar en tal aquí y luego descongelado y frustrado es absolutamente proceso normal pero
  • 16:51: todo con Dios nosotros comienza a freír esta belleza y comienza a calentar la papa es importante carne por supuesto era suave cuello como regla cerdo bueno para freír más magra
  • 17:21: cerdo llamado lomo o carbonato recuerda estas palabras ambos comienzan en la carta a lomo y carbohidratos carbonato tiene fin de la letra d El dinosaurio es muy es importante entender simplemente el carbonato ya es una especie sales en química y falda o carburador pero no menos graso así que más lo haría dicho carne hembra pero para un hombre también trajes que es carne debería ser destinado para
  • 17:51: freír a los chicos porque que como puedes ver estos chuletas o cerdo Schnitzly ellos asarlos guisar es importante monitorear porque si la sartén es buena calentado a tiempo estos schnitzels dar la vuelta para que allí no llegaron a ser demasiado ya muy frito ahora mira esto muy conveniente de hacer tenedor y aquí estaba yo tomó un tenedor ordenadamente y convirtió a los chinos aquí el cual tiene buen color hermoso y ahora estoy tranquilamente
  • 18:21: freír las patatas de cerdo hervido por supuesto que necesitas vencer porque el cerdo esta carne es especialmente chicos necesitan entender que tienes el derecho a pagar comer carne de res con sangre que es muy no está mal, eso lo vale frito para estado de secundaria o como dicen en inglés medio incluso esta palabra media para que el cerdo no sea ni que no puede ser
  • 18:51: deja de dirigirme siempre fría hasta el final porque varios cerdo Es peligroso y la carne debido a todo tipo de maldad que teóricamente pueden ser días así que nunca en no fríes la vida carne de cerdo con sangre solo hasta el final si ves esa carne demasiado rápido es necesario para freír reducir la calefacción para que después de todo la carne sartén de horror por inclinando para engrasar uniformemente
  • 19:22: distribuido sobre él Aquí están qué schnitzels ahora es fuerte reducir el calor justo ahora tengo Schnitzels superan cocinar las papas deben ser todo era lo mismo y ahora finalmente acercándose a la final lo hace casi
  • 19:55: Listo y ya Homies ya son tuyos Sidekicks están sentados allí bebidas de pie lechuga cortar y calcular arrastre estos hermosos chiitas cómo es que solo esto ellos te amaran compinche Pero te deben por está riegando ahora habrá un cirujano aquí tal es nuestro hoy habrá historia
  • 20:25: ahora caliento rápidamente todavía patatas todavía me gusta enviarme a sueños, sabes que se reirá y Me gusta dar varias rebanadas limón y por lo tanto ahora voy a cortar un limón y lo serviremos Schnitzel en
  • 20:57: me encanta un poco cuando corté una pieza rebanada de schnitzel recta Ya en la bifurcación verter un poco jugo de limón entonces soy limón Lo cortaré para que fue posible a mano justo detrás de la mesa placas de ella exprime el jugo y esto usualmente hecho como sigue por favor mira el limón se corta aquí tales lóbulos aquí mira y luego es necesario cortar esto parte apuntada
  • 21:27: porque interfiere con exprimir el jugo es es muy importante entender y Aquí estoy este limón ahora eso es todo Voy a poner aquí cerca carne y usted puede exprimir papas de jugo de limón en cualquier caso, ya
  • 21:57: calentado bien ella ligeramente tiene oro claro y papas ya también puede colocar al lado con estos buenos s vino Schnitzel yo aquí es una Aquí hay una buena historia
  • 22:27: lote las mujeres ni siquiera sugerir porque ellos por supuesto, se rehusarán aunque cuando nuestro las mujeres caen en esos países donde schnitzel es el plato nacional y decir en están allí como Austria bonito y pequeño aquí tales escalopes el tamaño de un plato aunque él puede estar allí estar hecho de curso de ternera esto Otra historia no menos así que no es ofrecer pero si le pedirá que corte poco aquí hay un amigo en
  • 23:04: Nos pasó hoy historia de los hombres Schnitzel de cerdo y si las mujeres quieren ellos no necesitan esto lo negamos entonces Puedes dejarlos sin sexo