Liliya Minkevich

Guardado 18/09/15 22:50 de La cocción

Pahlava de Crimea  Ver más detalles »

 
Subtítulos de video:
  • 00:00: complace dar la bienvenida de nuevo en la cocina Hoy estamos con ustedes vamos a preparar baklava de Crimea Se lo diré lo que nosotros, los ingredientes necesitaremos Se necesita 3-4 tazas de harina 60 gramos de mantequilla 50 ml de aceite de yogur o crema agria 250 mililitros de leche un poco de sésamo este ornamento 4 de enero de cucharadita de bicarbonato de sodio o
  • 00:32: polvo de hornear y por separado para el jarabe necesitamos 200 mililitros medio de agua un kilogramo de azúcar I Estoy usando como siempre Conduce a los rendimientos de En primer lugar me encanta utilizar máquina de hacer pan para para amasar I poner la masa programa teutones masa para bolas de masa hervida simplemente mezclar todos ingredientes de yogur leche
  • 01:09: Ahora voy a poner la masa se amasa y se pero tuvo que pagar añadir lentamente He añadido la harina es casi toda la harina He tenido tres tazas tamizados Ahora voy a la harina ¡Mire cuánto Se necesita otra añadir el restante Tamizar la harina más
  • 01:40: espolvorear medio una taza comida de buffet giramos bastante empinada masa como bolas de masa hervida en el total de I Añadió en otro lugar taza de harina porque lo que viste y ahora Voy a Le di la prueba relajarse después de le duele 10 minutos
  • 02:10: Ahora dividimos por en tal pequeña fragmentos podemos hacerlo aquí
  • 02:40: tales perlas suficiente Ahora amasamos estas bolas Damos a ellos excelentes formulario si tienen Bueno, yo no lo entiendo muy similar en El tamaño de este demasiado No hay nada malo lo haremos jamás acaba de decir Si usted tiene una gran que pueden surgir hacer bolas Más que se quiere
  • 03:10: rodar y si que poco espacio que menos es mejor que se vaya también se encuentran las bolas cinco minutos pueden ser 67 por lo que descansaban Luego la masa es mejor de desenrollar si se inicia descomponerse en Kotova la masa una vez que se después que no interfiera sucumbirá a es difícil tirar
  • 03:40: lanzar cada una pequeña gota en en una capa delgada clases antes en alguna parte un milímetro vierta la harina más a nuestro sábana y lo haremos seca por lo que lanzar cada rollo balón fuera depósito y luego dejar secar en cinco a diez minutos cada lado
  • 04:10: cuanto más tiempo se Estirar la baklava es delicioso se secó para todos 5-10 minutos depósito cada lado y por lo sigo aquí una hoja tiene secado si ves que era un poco así no es cien por ciento masa seca ligeramente esto es un montón de ¿Puede un poco más espolvorear con la harina Empezamos a colapsar en algún lugar del 3-4 centímetro
  • 04:42: Envolvemos como esto rollo a rollo hacia abajo Así que al fin promazyvayut trozo agua y abrigo Cortamos nuestra formación
  • 05:12: oblicuamente tratar de hacer una buena manera si Hacer esto bien, una pequeña porción de tiempo no lo harán no muy agradable bien se desarrolla aquí y ahora vemos que se desarrollan aquí tales felpudo y sentar en algún lugar de asperjado y lugar harina
  • 05:42: mientras que las capas restantes arranque en seco freír nuestra baklava en aceite I Utilizo alguna parte media pinta litros de aceite ayuda tenedor pétalos abiertos que me parece que son tan buenos, pero para que pueda ver mejor puede perfectamente alevines de inmediato algunas piezas si De repente usted se pegó
  • 06:12: pétalos sólo su en este trastorno No hay nada malo simplemente más un poco de trabajo y Problemas parecen que son hermosas da a conocer en aceite Ahora les freír algo como esto antes este color y Poner el sodio al vidrio de escoria el exceso de aceite tiempo para cocinar jarabe verter el azúcar y añadir agua y
  • 06:42: Nos preparamos para fuego medio Ahora cada cosa omitiremos jarabes nosotros Yo cocinaba en algún lugar de 10 minutos jarabe obtenemos bastante fibrosa cuando él era así, cuando Ya endurecí por lo que cada unos trozos de hielo a continuación, espolvorear semillas de sésamo
  • 07:14: Felicito a nuestra baklava pasó rubor y hermosa Crujiente que pueda espolvorear con semillas de sésamo o nueces ralladas o almendras pistacho lo que nos guste o no espolvorear generalmente bien así agradable apetito gracias a todos que estaban conmigo