Las recetas

Быстрые “беляши” (или “ленивые пирожки”) – быстро и вкусно! - Советы и Рецепты Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Кефир подогреть до тёплого состояния …

Как я густой томатный соус варю без уваривания и соковыжималки: ложка стоит! Хитрости густоты: век живи, век учись - Советы и Рецепты Густой томатный соус Густой, одна мякоть, ложка стоит! И без часов уваривания, тот самый Кубанский: чуть пряный, в меру остренький, кисло-сладкий. И без соковыжималки, мясорубки и блендера. Простой рецепт – так варила еще бабушка. И это совсем не долго! Хитрый метод приготовления томатного соуса: и витамины целы, и густой.   Ингредиенты (для выхода 2.5-2.8 л, …

Хитрый способ заготовки томата на зиму. Экономия денег и польза здоровью - Советы и Рецепты

Маринованные баклажаны с чесноком и орехами: исчезают со стола первыми - Советы и Рецепты Маринованные баклажаны Баклажан — король летнего и зимнего меню. Летнего, потому что из овоща легко получается приготовить и сытное горячее, и аппетитную закуску. А зимнего, потому что закрутки с баклажанами исчезают из кладовой первыми. Мы предлагаем отличный вариант закуски из баклажанов для заготовки на зиму. Пряная, с умеренной остротой, она понравится любителям пикантных комбинаций. Особый …

Самый вкусный грибной сливочный суп ! Сочетание сливок, плавленого сыра и грибов — так вкусно, просто пальчики оближешь Ингредиенты: шампиньоны — 200 грамм; картошка — 2 штуки; сливки (можно молоко) — 100 грамм; морковка — 1 штука; сырок плавленый — 70-100 грамм; лук репчатый — 1 штука; укроп — 1 пучок; соль — по вкусу;перец — по вкусу; растительное масло для жарки. Как готовить: Самый вкусный грибной сливочный суп. Пошаговый рецептЧтобы готовить грибной...

Лапша (спагетти) из кабачков на зиму  Лапша (спагетти) из кабачков на зиму – удачный вариант закуски из маринованных овощей. Банки со вкусными кабачками порадуют вас зимой. Простой рецепт поможет вам разнообразить меню и добавить в рацион немного лета.   Можно использовать любые кабачки, но лучше всего подходят молодые овощи с мягкой кожурой и без крупных семечек.    Ингредиенты:  Кабачок — 500 г    Сахар — 25 г    Соль — 50 г    Вода — 0,5 л    Уксус — 25 ...

Янним (секретная корейская приправа)) Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как ни ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года. Продукты Чеснок - 1...

Часто пеку эту нямку,она называется "Каракум" Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек ...

Салат из огурцов без стерилизации    Огурцы -2,5кг  Лук репчатый - 0,5кг  Укроп -150гр  Перец черный горошком - по вкусу  Горчица в зернах - по вкусу  Сахар -2,5ст.ложки  Соль -по вкусу  Уксус 9% - 50мл    Огурцы нарезать кольцами 4-5мм. Лук тонкими полукольцами. Укроп мелко нарезать.    В большой посудине смешать огурцы и лук. Добавить половину сахара и соль по вкусу. Перемешать и оставитт на 50 минут, чтобы огурцы пустили сок.    Влить уксус, оставшийся са...

Отлична шпаргалка! Берите на заметку!

КЕТЧУП БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ    Какие-бы виды кетчупов я не готовила — этот обязательно возглавляет пальму первенства)))    3 кг перезрелых помидоров,  250 г репчатого лука,  180 г сахара,  25 г соли  1 стакан слабого 3% уксуса,  10 шт. гвоздики,  10 горошин черного перца,  1 лавровый лист,  ¼ часть чайной ложки корицы    Вымыть помидоры, разрезать их пополам и хорошо посолить половиной нормы соли. Оставить так на 2-3 часа. За это время помидоры пустят сок, которы...

Молочные коржики из детства  Только для подписчиков сообщества "Домашние заготовки" Ингредиенты:  - Мука - 400 гр  - сахар-песок - 200 гр  - маргарин - 100гр  - 1 яйцо  - молоко цельное - 80мл  - разрыхлитель-10 гр.  - ванилин - 0,2 гр  - Выход 10 шт по 75 гр  Приготовление:  Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раската...

ТОП-ПОДБОРКА ЗАГОТОВКИ МОРКОВНОГО СОКА Морковный сок  Морковь — 1 кг Вода — до 1 л Сахар — 1-2 ст. ложки Морковь вымыть, очистить от кожицы, измельчить, варить в небольшом количестве воды (1,5 — 2 стакана) до размягчения. Остудить, взбить миксером до однородного состояния. В 500-600 мл воды добавить сахар и кипятить несколько минут. Соединить горячий сироп и морковную массу, довести до кипения, варить 5 минут, разлить в стерилизованные банки, закатать. Переверну...

Зимний салат из моркови "Объеденье"  Только для подписчиков сообщества "Домашние заготовки" Нам потребуется:  - 2 кг моркови  - 1,5 кг помидоров  - 1 кг болгарского перца  - 150 г чеснока  - 3-4 стручка горького перца (на любителя)  - 2 пучка петрушки  - 150 г сахара  - 30 г соли  - 100 мл 6%-ного столового уксуса  - 0,5 л растительного масла  Приготовление:  1. Морковь и помидоры натереть на терке.  2. Болгарский перец и чеснок пропустить через мясорубк...

La chámara que cruje

Огурчики по этому рецепту сохраняют свой естественный яркий цвет. Получаются хрустящими и очень вкусными!

Домашний лаваш - 40 штук за 1 час...вкуснотища , куда там магазинным! Только для подписчиков сообщества "Домашние заготовки"   Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотища , куда там магазинным. Домашний лаваш.  Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня н...

Быcтрые мaринoвaнные шaмпиньoны Пo этoму рецепту шaмпиньoны пoлучaютcя хруcтящими и oчень вкуcными. Их не нужнo кoнcервирoвaть. Уже нa cледующий день грибoчки гoтoвы! Ингредиенты: 500 гр. cвежих шaмпиньoнoв. 3 зубчикa чеcнoкa. 1 репчaтый лук cреднегo рaзмерa. 1/2 крacнoгo бoлгaрcкoгo перцa, и нaрезaть кубиками Для маринада: 1 л.вoды Лаврoвый лиcт -1шт, чeрный пeрeц гoрoшкoм - 5 зeрeн, cушeный майoран. Стoлoвый укcуc 9% - 80 мл. Сoль - 1,5 ч. л. и cахар -...

Мapинoвaнныe зeлeныe пoмидopы. Этo тaкaя вкycнятинa! Нy вкycнeйшaя oвoщнaя зaкycкa! Кaк зaмapинoвaть зeлeныe пoмидopы.. Оceнью нa pынкe мoжнo yвидeть в пpoдaжe зeлeныe пoмидopы. Никoгдa иx paньшe нe пoкyпaлa, дyмaлa: нy чтo мoжeт быть вкycнoгo в зeлeныx пoмидopax. Нo oднaжды peшилacь… А кoгдa пpигoтoвилa – мoeмy изyмлeнию нe былo пpeдeлa. Этo тaкaя вкycнятинa! Нy вкycнeйшaя oвoщнaя зaкycкa! Нe oтopвaтьcя пpocтo. Очeнь peкoмeндyю этoт пoтpяcaющий и пpocтoй peцeпт. Тaк...

Творожные розочки  Красивое и очень вкусное печенье из творога.  Ингредиенты:  400 г натурального творога, 150 г сливочного масла, 600 г просеянной муки, 3 яичных желтка, 150 г сахара, 0,5 чайной ложки гашеной соды, щепотка соли, ванилин по вкусу. Приготовление:  1. Растереть творог с яичными желтками, сливочным маслом, сахаром, солью и ванилином. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин. 2. Всыпать просеянную муку и добавить гашеную соду. Тщательно...

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! Ингpeдиeнты: 3 кг пoмидop 0.5 кг яблoк Вce нapeзaть и вapить, пoкa лyк нe cтaнeт мягкий. Измeльчить блeндepoм и вapить дo жeлaeмoй гycтoты, я вapилa минyт 50. Дo oкoнчaния вapки дoбaвить coль 1.5 cт. л., 1,5 cтaкaнa caxapa, нe зaбывaeм пoмeшивaть, a тo пpигopит, пepeц кpacный, чepный мoлoтый пo вкycy, 50 г яблoчнoгo yкcyca, cнять c oгня paзлить пo бaнoчкaм и зaкaтaть. Нy и пoфaнтaзиpoвaть мoжнo, я в пepвый paз вapилa co cлaдким...

9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД  1. Творожная запеканка  2. Омлет  3. Картофельная запеканка с мясом  4. Гуляш с подливкой  5. Тефтели в соусе  6. Рыбная запеканка  7. Суфле печёночное  8. Ленивые голубцы  9. Картошка, тушенная с мясом  Ленивые голубцы  Ингредиенты: капуста 200 г лук 1 шт круглый рис 1/2 стакана вареное мясо 200 г растительное масло 1 ст ложка соль Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут. Лук пассеровать до прозрачности. Добавить порезанную капуст...

ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ.    Этo вapиaнт дeтcкиx oгypчикoв, тaк кaк yкcyc, кoтopый иcпoльзyeтcя пpи кoнcepвaции в oчeнь бoльшиx дoзax, зaмeнён нa лимoннyю киcлoтy в мaлeнькoм кoличecтвe.  Этим peцeптoм пoльзyюcь кaждый гoд и кyшaют c yдoвoльcтвиeм oгypчики нe тoлькo дeти, нo и взpocлыe.    Мapинaд (нa 3-л бaнкy):  2 cт.л. coли;  5 cт.л. caxapa;  1,5 ч.л. лимoннoй киcлoты.  Тaк кaк 3л бaнкy c oгypцaми мы быcтpo нe ocилим, я зaкaтывaю в бaнки 1л (cooтвeтcтвeн...