VS­ SOBRE EL CAFÉ

Почему следует пить чашку кофе в день? - Мужской журнал JK Men's 1. Кофе снижает риск заболевания некоторыми видами рака. Кофе способен вызвать рак поджелудочной железы. Такое заключение сделали медики в 1980

Как вкусно сварить кофе в турке - Мужской журнал JK Men's Помол Молотый кофе должен быть очень тонкого помола для лучшей экстракции ароматических эфирных масел и кофеина, входящих в его состав.

О кофе - Мужской журнал JK Men's Кофейные эксперты уверяют: молотый кофе живет только 15 минут после перемалывания. Потом это просто молотая смесь — кофе теряет свой

Желтый, красный, голубой: как сочетать кофе и сиропы | Журнал "MY HOME LIFE" «Добавить сироп?», - спрашивают вас в кофейне. Спорим, что чаще всего вы отказываетесь. И отказываетесь лишь потому, что не знаете, какую из этих двадцати бутылок назвать? Эта статья если не поможет вам выбрать СВОЙ сироп наверняка, то по крайней мере сузит круг поиска.

Что кроме корицы хорошо сочетается с кофе | Журнал "MY HOME LIFE" История умалчивает о том, когда и кто впервые добавил специй к напитку из кофейных зерен. По одной легенде, первыми это сделали арабские торговцы, чтобы «спрятать» залежавшуюся партию товара. По другой, добавлять кардамон в джезву начали пастухи-бедуины, считавшие, что тот делает мужчин сильнее. Так или иначе, традиция варить кофе с пряностями пришла в мир с Востока вместе с купцами, веками следовавшими знам...

Учимся варить кофе разной плотности и разного вкуса | Журнал "MY HOME LIFE" Каждый уважающий себя кофеман варит любимый напиток дома. Потому что понимает, что непроверенное заведение запросто может не оправдать ожидания. Но возьмем обратную ситуацию – вы всегда покупаете кофе на вынос, а сегодня решили приготовить его сами. Рассказываем, как выбрать нужное оборудование и сырье, а также чем будут отличаться готовые напитки.

Как степень обжарки влияет на эффект готового напитка? | Журнал "MY HOME LIFE" Когда-то давно люди условно поделили виды обжарки кофе на три всеобъемлющих категории – слабая, средняя и темная. Но в реальности все сложней и интересней: даже в рамках этих трех категорий можно выделить несколько подвидов. А можно и вовсе «поделить» обжарки не на три, а на четыре категории. Неожиданно, правда? Давайте разберемся вместе, в чем отличие и какой кофе сильнее бодрит...

Пять лучших рецептов кофе с коньяком | Журнал "MY HOME LIFE" Среди всех тонизирующих коктейлей особое место занимает кофе с коньяком. При правильном приготовлении можно получить вкусный горячий напиток, дающий мощный заряд энергии и поднимающий настроение. Дальше мы рассмотрим лучшие рецепты кофе с коньяком. Рекомендую использовать только качественный коньяк и заварной кофе (нерастворимый), тогда вкус будет идеальным.

Как приготовить вкуснейший кофе | Журнал "MY HOME LIFE" 1. Чистая вода. Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток...

От эспрессо до колд брю: шпаргалка по кофейным напиткам | Журнал "MY HOME LIFE" В меню кофеен десятки наименований, и многие из них неизвестны случайным посетителям. Журнал "Domоводство" поможет разобраться в обилии напитков и необычных способах заваривания кофе, чтобы вы не попали впросак.

10 крутых рецептов холодного кофе | Журнал "MY HOME LIFE" Ингредиенты 2 столовые ложки лимонного сока; 2 столовые ложки сахарной пудры; несколько кубиков льда; 300 мл свежесваренного кофе; 1 долька лайма. Приготовление В банку с закручивающейся крышкой влейте лимонный сок, добавьте пудру, лёд и остывший кофе. Закройте банку и энергично потрясите. Перелейте напиток в стакан и украсьте лаймом....

Кофе по-мароккански | Журнал "MY HOME LIFE"

Кофе с имбирем | Журнал "MY HOME LIFE" Хотя порошок имбиря и считается острой приправой, но в кофе его вкус едва уловим. Имбирь повышает иммунитет и способен очень быстро взбодрить, снять усталость. Также оказывает воздействие на циркуляцию крови в организме....

Кофе с гвоздикой | Журнал "MY HOME LIFE" Гвоздика обладает специфическим ароматом, поэтому кофе с такой специей предпочитают настоящие гурманы. Вкус у приправы горький, поэтому с пропорциями при варке следует быть осторожнее.

Кофе по-индийски | Журнал "MY HOME LIFE" Напиток отличается оригинальным вкусом и богатой смесью ароматов. Кофе варят обычным способом, добавляя в турку цедру апельсина за несколько секунд до кипения. Специи добавляются прямо...

Кофе с бадьяном | Журнал "MY HOME LIFE" Ароматные звездочки не только украсят напиток, но и наполнят его эфирными маслами. Известное свойство бадьяна – это способность устранять проблемы с...

Кофе с шафраном | Журнал "MY HOME LIFE" Пожалуй, не найдется человека, которому не понравился бы напиток с шафраном. Вкус кофе с этой пряностью просто сказочный, необычный. Специя хорошо сочетается с такими добавками, как...

Как приготовить капучино на собственной кухне? | Журнал "MY HOME LIFE" Сейчас капучино никого не удивишь. А ведь не так далеки те времена, когда о нем в нашей стране ничего не слышали. Во всяком случае, лично я первый раз попробовала капучино уже в зрелом возрасте. Никогда не забуду, какой испытала восторг от его вкуса! А оказывается, история капучино насчитывает уже несколько веков. По легенде капучино появилось в Италии. Как понятно из названия, его «родителями» являются...

Кофе «Голливуд» | Журнал "MY HOME LIFE" Ингредиенты: - кофе крепкий 2 стакана, - молоко 2 стакана, - какао 2 ст. ложки, - пудра сахарная 2 ст. ложки, - сливки взбитые по вкусу, - миндаль дробленый жареный по вкусу, - соль по вкусу. В отдельной посуде приготовить крепкий кофе, а также отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастрюлю какао и сахар, влить туда часть молока, хорошо перемешать, после чего добавить оставшееся молоко и щепотку соли. Поставить кастрюлю на огонь и к...

Кофе замороженный по-хорватски | Журнал "MY HOME LIFE" Ингредиенты: - кофе крепкий холодный 0.5 л, - молоко 2 стакана, - сахар по вкусу. Сварить крепкий кофе, остудить его, разлить в формочки для кубиков льда, поставить в морозильную камеру и заморозить.

Национальные особенности кофе | Журнал "MY HOME LIFE" Кофе любят во всем мире, вне зависимости от уровня благосостояния жителей конкретной страны. Порой стесненность в средствах приводит к небольшим, но замечательным экспериментам и рецептам. Кофе по-вьетнамски Так, например, во Вьетнам, где вместо дорогой арабики используют робусту, придумали свой способ приготовления кофе. Дело в том, что сливки и молоко — весьма скоропортящийся и дорогостоящий продукт....

Флэт уайт - что это такое | Журнал "MY HOME LIFE" На первый взгляд, флэт уайт – еще один рецепт кофе с молоком. Почему напиток в течении нескольких лет завоевал симпатии всего мира? Флэт уайт был придуман в 90-ых годах в Новой Зеландии. Его автор – обжарщик и бариста Дерек Таунсенд. Впервые кофе был подан в Окленде, в одном из заведений сети DKD, совладельцем которой был Дерек...

6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться | Журнал "MY HOME LIFE" Ароматный свежесваренный кофе способен зарядить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и поднять настроение. Завтрак, и не только он, становится гораздо приятнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком. Но, если вам уже приелись эспрессо и капучино, мы предлагаем 6 рецептов, как приготовить необычный кофе.

Гейзерная кофеварка – итальянская классика | Журнал "JK" Джей Кей Какое же доброе утро без чашечки ароматного напитка? К счастью, в наше время существует множество приспособлений для приготовления кофе в домашних условиях, но самым романтичным остается, пожалуй, кофеварка Moka...

Специи, усиливающие вкус кофе | Журнал "JK" Джей Кей 1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться. 2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет ...