Lyudmila Dolgireva

Guardado hace 4 días 20 horas en La cocción

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ 
Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается. 
200 мл молока 
7 г сухих дрожжей 
1 яйцо 
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки) 
1 ч. ложка соли 
6 ст. ложек растительного масла 
400-500 г муки 
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается. 200 мл молока 7 г сухих дрожжей 1 яйцо 1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки) 1 ч. ложка соли 6 ст. ложек растительного масла 400-500 г муки В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с  Ver más detalles »